即墨老酒厂搬迁计划,正宗即墨老酒厂地址

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山东青岛即墨市螯蓝路106号。即墨老酒早在1963年就获得全国评酒会银奖,1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖,之后荣获中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会特别金奖等荣誉,2006年被国家商务部授予“中华老字号”,并荣获“到山东不可不买的100种特色旅游商品”、青岛市专精特新产品、上海合作组织青岛峰会指定用酒等荣誉称号。即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。国际酒类专家评定,以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比,曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说,中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验,即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素,十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。适量饮用,能促进人体新陈代谢,增强体质,防止疾病,延年益寿。

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3,即墨老酒是什么酒主要有哪些市场

建国后,国家对酒类产品实行专卖,直到改革开放前,山东即墨黄酒厂的即墨老酒产量不足千吨,改革开放后,几经扩建改造,到上世纪九十年代初,形成了年产超万吨的生产能力。市场开放初期,即墨曾一度注册六七十家小黄酒厂,以低劣产品充斥市场,严重损害了即墨老酒的声誉,出现了人们想喝又不敢喝的状况,造成即墨老酒销量急剧下降,山东即墨黄酒厂经营十分困难。1998年底,新华锦集团买断了山东即墨黄酒厂的全部产权,几经努力,特别是近几年国家加强了对市场的整顿和监控,即墨老酒重现生机,目前,产销量已达到历史最好水平。  为了加快即墨老酒发展,近几年来,在即墨市委、市政府和新华锦集团的关怀支持下,按照“继承、创新、发展”的经营思路,即墨黄酒厂进行了多方面的探索,也取得了初步成效。一是加强了与黄酒学会、协会的联系,积极参加有关会议和活动,多次组织有关人员到南方参观学习,开阔了视野、更新了观念,增强了加快发展的信心;二是从提高产品市场竞争力出发,不断研发新品种,在做好传统焦香型即墨老酒的基础上,先后推出了即墨花雕、清爽型即墨老酒等系列新产品,并着力提高产品包装档次;三是注意开拓市场,在新华锦集团的指导下,成立了专门营销即墨老酒系列产品的新华锦(青岛)酒业有限公司,基本形成了覆盖山东、遍布全国的营销网络,采取了区域经销、渠道分销、直供配送、网络推介等营销方式,扩大了销售区域和群体;四是在力所能及的条件下,加大投入,花大力气扩大企业和产品宣传,努力提高即墨老酒品牌知名度,营造品牌文化氛围;五是注意加强基础建设,先后通过了环境质量体系认证、食品卫生安全许可认证,更新了包装设备和储酒设施,为进一步提高产品质量创造了条件。六是注意保护知识产权,将“即墨牌”商标、老书法家舒同题写的“即墨老酒”四字联用产品名称进行了注册,将商标标识上的“小碾图”、“打枷图”申请了专利保护,并注意运用法律手段维护企业利益。近几年,即墨黄酒厂销售收入增长速度都在百分之二十以上,初步走上了健康发展的轨道。  但是,与南方相比,不论是产量还是销量、不论是企业规模还是发展速度都大大落后了。同样是历史悠久的地域黄酒品种,同样在市场经济条件下,为什么即墨老酒就很难形成较大规模,很难取得令人满意的效果呢?据分析,就目前而言,制约其发展的因素主要有以下几点:一是观念老化,人才短缺。说观念老化,主要是适应市场的能力没有南方同行快,创业的魄力没有南方同行大,喜欢墨守成规,迈不开大步伐;说人才短缺,现在的员工,基本上是土生土长,缺少掌握黄酒酿造和市场营销专门知识的高级人才,这已成为阻碍企业发展的瓶颈。二是企业设备老化,与迅速发展的高科技不相适应。南方黄酒酿造早已实现了机械化、信息化,而即墨黄酒厂虽然产品包装实现了机械化流水线作业,但酿酒还是靠人工作业,历经几朝几代还是一口铁锅、一把木铲,如此落后的生产条件,极不适应现代化大生产的需要。三是即墨老酒本身存有弊端。它既是历史名酿、具有高营养、低酒度的特性,与现代人关注健康的消费理念相适应,又有口味独特(焦香)、适宜区域和群体少的局限性,主要饮用者是山东胶东地区的中老年人。

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