即墨老酒厂搬迁计划，正宗即墨老酒厂地址

摘要 您好，您咨询的问题我已收到，正在编辑回复，请您耐心等待一下 咨询记录 · 回答于2021-10-30 正宗即墨老酒厂地址？ 您好，您咨询的问题我已收到，正在编辑回复，请您耐心等待一下 您好，正宗即墨老酒厂地址为山东青岛即墨市螯蓝路106号。

山东青岛即墨市螯蓝路106号。即墨老酒早在1963年就获得全国评酒会银奖，1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖，之后荣获中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会特别金奖等荣誉，2006年被国家商务部授予“中华老字号”，并荣获“到山东不可不买的100种特色旅游商品”、青岛市专精特新产品、上海合作组织青岛峰会指定用酒等荣誉称号。即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。国际酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。

建国后，国家对酒类产品实行专卖，直到改革开放前，山东即墨黄酒厂的即墨老酒产量不足千吨，改革开放后，几经扩建改造，到上世纪九十年代初，形成了年产超万吨的生产能力。市场开放初期，即墨曾一度注册六七十家小黄酒厂，以低劣产品充斥市场，严重损害了即墨老酒的声誉，出现了人们想喝又不敢喝的状况，造成即墨老酒销量急剧下降，山东即墨黄酒厂经营十分困难。1998年底，新华锦集团买断了山东即墨黄酒厂的全部产权，几经努力，特别是近几年国家加强了对市场的整顿和监控，即墨老酒重现生机，目前，产销量已达到历史最好水平。　　为了加快即墨老酒发展，近几年来，在即墨市委、市政府和新华锦集团的关怀支持下，按照“继承、创新、发展”的经营思路，即墨黄酒厂进行了多方面的探索，也取得了初步成效。一是加强了与黄酒学会、协会的联系，积极参加有关会议和活动，多次组织有关人员到南方参观学习，开阔了视野、更新了观念，增强了加快发展的信心；二是从提高产品市场竞争力出发，不断研发新品种，在做好传统焦香型即墨老酒的基础上，先后推出了即墨花雕、清爽型即墨老酒等系列新产品，并着力提高产品包装档次；三是注意开拓市场，在新华锦集团的指导下，成立了专门营销即墨老酒系列产品的新华锦（青岛）酒业有限公司，基本形成了覆盖山东、遍布全国的营销网络，采取了区域经销、渠道分销、直供配送、网络推介等营销方式，扩大了销售区域和群体；四是在力所能及的条件下，加大投入，花大力气扩大企业和产品宣传，努力提高即墨老酒品牌知名度，营造品牌文化氛围；五是注意加强基础建设，先后通过了环境质量体系认证、食品卫生安全许可认证，更新了包装设备和储酒设施，为进一步提高产品质量创造了条件。六是注意保护知识产权，将“即墨牌”商标、老书法家舒同题写的“即墨老酒”四字联用产品名称进行了注册，将商标标识上的“小碾图”、“打枷图”申请了专利保护，并注意运用法律手段维护企业利益。近几年，即墨黄酒厂销售收入增长速度都在百分之二十以上，初步走上了健康发展的轨道。　　但是，与南方相比，不论是产量还是销量、不论是企业规模还是发展速度都大大落后了。同样是历史悠久的地域黄酒品种，同样在市场经济条件下，为什么即墨老酒就很难形成较大规模，很难取得令人满意的效果呢？据分析，就目前而言，制约其发展的因素主要有以下几点：一是观念老化，人才短缺。说观念老化，主要是适应市场的能力没有南方同行快，创业的魄力没有南方同行大，喜欢墨守成规，迈不开大步伐；说人才短缺，现在的员工，基本上是土生土长，缺少掌握黄酒酿造和市场营销专门知识的高级人才，这已成为阻碍企业发展的瓶颈。二是企业设备老化，与迅速发展的高科技不相适应。南方黄酒酿造早已实现了机械化、信息化，而即墨黄酒厂虽然产品包装实现了机械化流水线作业，但酿酒还是靠人工作业，历经几朝几代还是一口铁锅、一把木铲，如此落后的生产条件，极不适应现代化大生产的需要。三是即墨老酒本身存有弊端。它既是历史名酿、具有高营养、低酒度的特性，与现代人关注健康的消费理念相适应，又有口味独特（焦香）、适宜区域和群体少的局限性，主要饮用者是山东胶东地区的中老年人。