沈阳龙泉酒厂，黑龙江龙泉酒业生产的63度烧刀子怎么样

还是挺不错的。统一酒业酿酒厂是历史文化名酒“烧刀子”白酒早的生产者。公司于一九九四年起生产烧刀子白酒，在没有营销人员的情况下使之行销，并连续多年产销量、市场综合占有率位居东北白酒行业，受到广大消费者的一致好评。

付费内容限时免费查看 回答 作为一个清酒系列，十四代的酒庄是位于日本山形县的高木酒造。这家酒造创立于1615年，是经历过400年风雨的老店。酒造旗下品牌不少，如朝日鹰，黑绳等，当然以十四代最为著名。酒名源于高木酒造的第十四代传人，据说他当时申请了“十三代”，“十四代”，“十五代”等多个清酒品牌，最终只有十四代通过申请。作为市场上声明最响，价格最高的清酒，十四代不仅价格昂贵，而且高高在上。即使是入门款价格，都相当于其他酒造的顶级酒，甚至远超过之。这一成功，与其独有的芬芳果香和清新口感有很大关系，在昔日以辛辣风格为主的日本清酒市场上显得特立独行。此外，十四代在酒米的选择上也非常特别，除山田锦外，还自行开发了龙之落之子、酒未来、羽州誉等多种独特米种，以及自家酵母，打造出不可复制的独特口味。十四代清酒种类繁多，酒名也非常有意思，比如顶级的龙泉、龙月、双虹，还有极上诸白、白云去来等诸多特色酒款。不过，因为酒厂既没有官方网站，也不对外开放，所以很少有人能把这些酒款间的差别讲得清楚。这里我们也是尝试着为大家梳理一下十四代旗下的各式酒款以及背后工艺，水平有限，欢迎在留言里多多交流：高端款在介绍十四代高端款前，就要先讲一下酒厂引以为豪的技艺“七垂二十贯”。“七垂二十贯”是十四代引以为豪的独门澄清方式。通常，清酒在酿造结束后，会以压榨的方式将澄清酒液分离出来，但机械压榨势必会对酒品质产生影响。近年来，一些顶尖清酒厂在不断通过科技优化澄清技术，比如獭祭为首的酒造采用的远心分离。与之相比，十四代的“七垂二十贯”则走上了返璞归真的极端。这种工艺完全采用手工，将酒醪装入布袋后吊在高处，让酒液自然滴下，并以斗瓶收集贮藏，以此方法生产的清酒也被称为“雫酒”。用这种最柔和的方式得到澄清酒液，可以最大程度的保留风味和质地，但需要耗费极大的时间和成本，加上收集到的酒液又非常少，因此即使是十四代也只被用在最顶级的酒款上。十四代 大极上诸白 龙泉 纯米大吟酿龙泉是十四代最顶级的酒款，也被称为大极上诸白。这支酒由酒厂自行开发的酒米“龙之落之子”酿造，因此被命名为“龙泉”。酒款的精米步合度为35%，采用“七垂二十贯”法，并在酿成后经过了一段时间的熟成。酒款曾经的红色酒瓶非常具有明式风格，现在的瓶型则更为朴素，但在酒瓶和瓶封上保留了 希望我的回答能够帮助您！如果可以的话麻烦动动小手指给个赞哦！祝您天天开心！

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