酒厂化验室操作规程，化验室安全操作规程有哪些

1、应严格遵守操作规程。2、认真保管、定期检查消防设备和防毒设施。3、易燃、易爆、有毒物品必须建立妥善的保管、领用、登记制度。4、水、电、火源的使用必须按规定进行，每日检测工作结束后需仔细检查，以防万一，停水、停电时必须管好水龙头和切断电源，避免来水、电发生。5、实验室内不得抽烟、洗衣、烧煮食物，冰箱内不得存放私人物品，检测工作时不得高声喧哗和嬉闹。6、做好防火、防盗、防毒、防失密等各项工作。7、按照国家公布的环境保护法规，处理好“三废”（废水、废气、废渣），不得随意乱倒、乱放、乱排。8、检验分析中废液，只含一般酸、碱，要稀释到符合标准后排放，含有剧毒药品的集中倒入废液缸内，经化学处理后深埋或排放。9、 消化试样时，必须在通风橱内进行，所产生的废气全部通过风道抽送到高空排放。10、制备样品浓缩后多余的废渣要集中管理，无毒的倒入垃圾箱，可能污染环境的埋入地下。11、不遵守制度造成污染，要批评教育，造成人身伤害的要追究责任事故至刑事责任。实验室中会造成以下几种安全隐患隐患一：电危险指数：★★隐患二：火危险指数：★★★隐患三：爆炸危险指数：★★★★隐患四：化学试剂危险指数：★★★★★实验室安全隐患多多。进入实验室后，不仅要关注自己的实验，按规定进行操作，还要做到眼观六路、耳听八方，为自己和他人的生命着想，牢记安全意识。

酒厂化验员分为生物检测和理化检测；生物技术专业可以做生物检测。生物检测需要掌握的仪器较少。主要是无菌操作技术。理化检测涉及的仪器较多：液相色谱仪、气相色谱仪、原子分光光度计、紫外分光光度计、旋光仪、酸度计、电导仪、天平等。化验员主要的工作是取样、化验，出具检验报告，对结果负责，是主要待在化验室做检验检测工作。和品控相似，有的公司qc就是品管。实际上，我认为品管偏重于体系文件方面的监督与检查。与化验员在工作内容上还是有区别的。总之：不同的公司定义稍有区别，大公司区分的细，小公司有可能一个人全兼。　扩展资料：　酒厂中的化验员职责：1、采样完毕，妥善保存和密封样品容器。运输时，应防震、避光和低温，防止污染物进入容器和沾污瓶口。2、样品带回化验室后，立即移交样品接受员，检查编号，登记、存放、由样品接受人员签字，并根据监测项目的不同，送到各化验室。3、化验员必须持证上岗，熟练正确地掌握本岗位酒质监测分析的技术和有关仪器使用和维护，在实验前，检查仪器设备、药品、试剂、记录表格、使用记录等准备情况，全面做好实验准备。4、酒样送达后，在规定的时间内，为保证监测质量，化验员要坚决完成酒质化验任务。根据要求，适当加测平行样、空白样、标准样品跟踪等，检测过程中坚持控制好准确度和精确度。检测中发现异常及时汇报，对化验结果有疑义，马上分析原因，主动提出合理建议，认真解决问题。参考资料来源：凤凰网—建国以来中国酒政演变路线图参考资料来源：百度百科—食品检验员参考资料来源：百度百科—品酒师参考资料来源：百度百科—实验室检测

化验室一般操作规程 、工作前要认真查点设备、药剂是否齐全，待齐全后方可接班。 、认真检查药液是否变质，禁止使用变质药液。 、处理有毒药液时，必须深埋或作净化处理。 、各种药液必须在容器外标注名称，有毒药液标注“有毒”二字。 、必须经常检查标定药液的浓度，配比时必须准确。 、滴定时，必须把各种用品准备齐全，认真操作，保证化验样品的误差在允许范围内。 、认真保管发送至化验的试样，试样必须保存两个月，待无问题时方可处理。 、及时向有关单位交送化验单。 、过滤液时，必须检查设备、仪表、电压、电流等是否正常，待无误时方可开车。 、烘干样品时，必须保证样品的干燥程度，严禁烘糊试样。 、操作时，要注意药液不要溅在衣物和皮肤上，以免腐蚀衣物和皮肤。 、工作完毕后必须用流动水洗净手，以免发生中毒现象，手上有伤口时，禁止接触毒物。 、严禁在化验室高温炉、电热板上烘烤食物或做饭。凡能逸出有毒气体，蒸气和烟雾的作业，只能在排风良好的通风橱内进行，以防中毒。 、严禁用化学药物做调料剂，一切药品严禁口尝或用手直接接触，用鼻嗅时不得直接对准瓶口，以防发生意外。 、必须严加保管化验室的一切仪器、仪表，严禁任何人乱动，禁止使用烧杯或其它器皿作为饭食用具。加热的器皿不可用手拿或放过冷处，以防烫伤或损坏。 、定时抽测化验结果，严禁弄虚作假。 化验室一般操作规程 、化验员必须经专门培训，懂得化验工作，熟悉药剂性能，使用和保管方法，经考试合格者方可上岗作业。 、必须遵守化验室规定，认真操作，严格保守秘密。 、非本室工作人员严禁入内。 、必须坚守工作岗位，按时交接班，不准在岗睡觉，看书看报，不准闲谈和打闹。 、认真搞好岗位记录。 、上班时，必须穿好劳保用品。 、不准损坏室内一切安全措施。 、必须爱护设备，下班后必须打扫卫生，保持室内整洁。