1，啤洒厂是要稻谷还是大米
生产啤酒主要用麦子 啤酒的由来 在大约 5000 年前，有人用麦芽煮粥，没喝完就倒在屋外的桶里，麦芽粥 自然发酵，居然成了一种芳香的液体。人们用这种方法制成了一种可以喝的 液体。在公元前 3000 年，波斯一带的闪米人不仅会制作啤酒，还把作法刻在 粘土上献给农耕神女。 在 8 世纪以前，各国对这种饮料都有不同的名称。从 8 世纪以后，德国 人才把啤酒的名称统一起来。 啤酒在中国的发展是先有啤酒后有啤酒厂。许多外国人来到中国以后， 也将啤酒带了进来，特别是沙皇俄国在东方为了侵略的需要，1900 在哈尔滨 建立了一个啤酒厂德国侵占胶东后，在 1903 年与英国合营创办了英德啤酒 公司（青岛啤酒厂前身）。后来，英国人、法国人、美国人、日本人先后在 上海、天津、沈阳等地建起了啤酒厂。{0}
2，中国最早的啤酒
啤酒不是中国的产物，它是一种舶来品，现代啤酒的定义就是，含酒精的，含二氧化碳的一种酸性酒精饮料，在德国纯酿法中，还严格的规定，仅限于用大麦芽、酒花、啤酒酵母、水来酿制的酒。中国最早有啤酒出现的说法不一，有人说是德国人在1900年青岛建的啤酒厂，还有人说是1898年俄罗斯人在哈尔滨建的啤酒厂，不过据我所知，而且大家说的多的还俄罗斯人在哈尔滨建啤酒厂的说法可信一些，因为那时候哈尔滨有很多的白俄客居，并形成了一定的势力，白俄把他们的生活习惯带来是很正常的，建一个小型的啤酒作坊很容易，一年生产几百吨，用于白俄贵族消费时很可能的，现在在哈尔滨留存了很多俄罗斯的食品、器物、习俗，比如哈尔滨很有名的俄式食品；大列吧（巨大的面包），格瓦斯（含气饮料）、里道斯（俄式香肠）、木刻楞（小木屋）、位的罗（上粗下细的水桶）、马神（缝纫机）等等。对了，那个啤酒厂叫做乌卢布列夫斯基啤酒，哈哈哈哈 。。。{1}
3，埃及出土最古老啤酒厂距今有多少年了
埃及出土最古老啤酒厂，距今有5000多年前了。在埃及南部考古学家发现迄今为止最古来的啤酒厂，据悉这间啤酒厂有8个，长20米宽2.5米的酿酒单元。每个单元分别有40个陶制容器，一次一共可以生产大约2.24万升啤酒。这个啤酒厂距今有5000多年前了，一般啤酒是供给王室进行祭典用。有的网友说希望可以尝尝几千年前的啤酒，不过根据啤酒厂的建设可以看出里面是分为，加热谷物和水混合的步骤。啤酒的酿制方法其实很简单，在古时候酿造啤酒的基本是女性。啤酒的出现和谷物的生产有直接的关系，酿造啤酒最基础的原料就是麦芽、大米，有的会再往里加入野生葡萄。酿造啤酒一般分为，制麦、糖化、发酵、灌装。西方的酒以啤酒居多，中国的酒以白酒为主。白酒也是用稻谷等粮食发酵酿造而成，不同的是白酒没有气泡。不过各种酒有不同的好处，在西方水污染严重的时候，啤酒还被代替圣水使用。孕妇在生产的时候，会喝一杯啤酒，婴儿出生会放在啤酒里进行清洗。现在文化互通，啤酒成为了很多人都喜欢的饮品。烧烤配着啤酒吃，火锅配着啤酒吃，有些刚喝酒的人，会选择喝啤酒。因为白酒太烈，不适合大口大口喝。啤酒相对白酒的酒精含量会少些，如果你喝一瓶白酒估计你得扶着出饭店了。啤酒的脂肪含量也比较高，有人说啤酒是面包的产物，因为它们都来源于谷物。葡萄酒有点像白酒，但比白酒味道很特别，它主要是用葡萄进行发酵得到的酒。葡萄酒适合女士喝，有美白抗衰老的作用。酒虽然很好喝，喝完有时候会让人产生愉悦的心情。但酒虽好，不能贪杯。喝酒误事的事情也不少，酒里含有酒精会麻痹敌人的大脑神经，喝完酒的人状态也不一样。尤其是开车的人，不要喝酒。喝酒后会失去对事物的准确判断能力，甚至会有生命的危险。很多车祸的发生大部分都是因为司机醉驾，以为自己量可以，谁知出事了才是真的醒酒了。埃及发现的最大的啤酒厂，距今已经5000多年前了。当时主要供给王室祭典用，不过现在已经是大众的饮品，不管高兴不高兴，每逢佳节都会来几瓶瓶酒助兴。{2}