啤酒厂认证，我想办一个小型自酿啤酒厂需要办理什么证件啊

首先找个地方，装修，购置一套自酿啤酒设备，学习自酿啤酒酿造工艺技术。办理营业执照，卫生许可证，食品经营许可证，这是办理自酿啤酒屋需要的证件。办理自酿啤酒厂的需要办理，营业执照，卫生许可证，食品经营许可证，酒水流通许可证，sc商标认证等。

是需要办理生产许可证（就是SC）的。啤酒属食品，要进入流通领域，按我国法律是要办理SC的。开办小型啤酒厂生产精酿啤酒，除营业执照、卫生许可证基本手续外，必须要办理食品生产许可证（SC认证）。其基本流程如下：注册公司（含生产啤酒项目立项）——租赁/建设厂房——设备选型——环评——生产许可证办理——设备进厂——生产——验收。各地的办理手续略有差异，注册公司前到当地的行政审批局咨询。

基本流程是，先到工商进行预登记，就是登记个名称字号，工商初审如果没有问题，那么会给你个预登记的证明，拿到这个东西，到质监局网站上下载食品生产许可证申请书，以工商预登记的这个名号填写申请书。申请书填写好后，你一式三份，分别交到当地质监局，由当地质监局初审，然后留一份给他们，再把其余的交到所在地的市一级质监局，市局看过后没有问题就会出具受理决定书，然后通知你多少个工作日内组织专家对你单位进行核查。核查是现场专家核查，会提前几天通知你，专家核查时会对照食品生产许可证实施细则进行现场察看和打分，对不符合的问题提出整改意见，当然，如果你的不合格项比较多或者比较严重，就会直接告知你现场审核未通过，等你整改好了，再重新审核一次。如果不合格项不多或者不严重，则会有一个整改后通过的结论，要求你多少天之内整改完毕，并将整改情况上报当地质监局，由当地质监局填写整改后合格的结论，然后通过现场审核。现场审核时，还要对你的产品进行抽样，抽样经检测合格后，你就等着拿生产许可证吧。许可证到手后，再到工商办理营业执照。这里给你几点建议：第一，办理生产许可证时间很长，顺利的2个月，慢的3、5个月也有。第二，酒类的生产许可证比较复杂，从厂房布局，设备的添置，到各项规章制度都比较复杂，如果没经验，最好请咨询老师给你们做，虽然花钱，但省走许多冤枉路。第三，各地的生产许可证办理流程大同小异，具体的还是问一下当地质监部门最保险。第四，据我的经验，酒类的生产经营并不容易，钱不是那么好赚的，没有经过市场论证，不要轻易涉足。而且现在对食品企业监管很严，你这样的小企业更是监管重点，后期的管理和软硬件跟不上的话，你是很痛苦的。不但要罚款，还会吊销许可证。