1,如何清洗葡萄酒醒酒器
步骤:1、先用适量清水将醒酒器中的残留酒液进行清洗;2、用瓶刷刷洗容器的脖颈部位,同时尽可能地刷洗醒酒器的底部;3、将醒酒器中加入适量清水,把清洁用钢小球倒入装有清水的醒酒器中;4、轻轻摇晃醒酒器,使小球随之转动,到达你想要清洗的位置;5、经过一段时间的清洗后,将小球和水倒出,将小球晾干以备下次使用;6、将经清洗干净的醒酒器采用自然干燥的方式晾干。扩展资料:醒酒器,亦作醒酒瓶、醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷。醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触,储存多年的红酒,会有一股异样的腥味,直接品尝并不能体会真实的口感。参考资料:醒酒器-百度百科
2,醒酒器如何清洗
想要把用过的醒酒器洗干净还是需要一些技巧的!大家可以根据自己的实际情况选择以下适合的工具和方法。1、清洗前的工具准备(1)洗涤液类:白醋和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁(任选一种)(2)辅助颗粒状物品:大米、钢制小滚珠、粗盐粒、碎冰(任选一种)(3)消毒液、洗洁精(4)洗瓶刷2、清洗醒酒器的具体步骤(1)简单版适用对象:标准醒酒器往醒酒器中倒入清水,晃动几下后倒出,以清除残留的酒液。倒入洗洁精后加水浸泡,然后用洗瓶刷刷洗醒酒器,尽可能将每一个部位都清洗一遍,尤其是颈部和底部。请点击输入图片描述(2)加强版请点击输入图片描述选择适合的洗涤液倒入醒酒器中,晃动醒酒器,使洗涤液充分接触醒酒器的内壁,尤其是酒渍明显的部位。加入颗粒状物品搅动,将内壁的顽渍洗干净。请点击输入图片描述将容器中的物品倒出,加入少量的消毒液,加水浸泡大约 15 分钟后用清水洗净(尤其是用了钢珠后,此过程不可省略)。3、清洗小贴士(1)污渍没有彻底清除前,不要加入消毒液,因为消毒液只能消毒,不能将污渍清除;(2)如果醒酒器的瓶颈宽而短,那么将瓶刷对折一下,就可以轻松刷到瓶底了;(3)最后用清水将醒酒器冲洗干净后,用干净的擦拭布将外部擦干,然后将其倒置放在没有异味的通风之处,加速内部水分的蒸发。市面上也有专门用来干燥醒酒器内部的长柄毛巾,可将擦干后将其倒挂在架子上。当然,你也可以直接买个醒酒器烘干机。请点击输入图片描述(4)有人认为洗洁精或消毒液可能造成残留,进而影响葡萄酒风味,所以用完一定要用清水彻底冲洗干净。
3,青岛啤酒历史上的毛刷事件
一个小小的毛刷曾经击倒过青岛啤酒。 那是1978年10月,在出口香港地区的啤酒中,发现其中的一瓶有洗瓶机的毛刷。响当当的青岛啤酒竟发生了如此事情!此事通过新华社迅速地惊动了中央高层领导。时任中共中央副主席的李先念同志在10月27日作出批示:“青岛啤酒质量如此下降,而且长期不改,看了这份内参清样,实在令人气愤。建议青岛啤酒厂停产整顿,限期改正。”另一位中央领导也批示道:“今后强调商品质量,明年应该见效。青岛啤酒投资一千二百万元,质量没上去,轻工业部派人去,限期改进。”10月30日,时任国务院副总理的康世恩同志批示:“派有力工作组去检查,认真解决该厂问题。一定要恢复青岛啤酒的质量和声誉。” “毛刷事件”的发生,不是偶然的。 青岛啤酒厂是家历史悠久的老企业,建国后,虽然国家不断投入,但都是为了扩大生产规模的基本建设,而被人称为“爷爷电机”、“奶奶糖化锅”,是1903年建厂时德国人从欧洲搬来的1898年的产品,日本人30年代运来的“保田”商标机、洗瓶机等,都还在运转,有时三班生产完不成两班的任务。更重要的是,“文化大革命”对企业和生产的冲击是灾难性的,把多年建立的规章制度都冲垮了,使得质量下降、事故不断。1974年6月,电焊工人在烧焊管子时引起火灾,烧毁1万多条新麻袋,导致一锅麦芽汁报废;1976年6月,由于啤酒质量下降,装箱后发生爆炸现象,在深圳库存的4万多箱啤酒中,发生爆炸的竟有2万多箱…… 1978年11月23日,中央检查团、省轻工局、市经委、市轻工局、市委驻厂工作组在青岛啤酒厂召开会议,传达李先念副主席和康世恩副总理的指示,研究整改措施。12月10日,工厂开始停产整顿(从这些时间上,可以看出当时我国社会生活节奏是多么缓慢,拨乱反正是多么艰难)。1979年1月8日,康世恩副总理得知情况后又作出批示:“同意工作组的意见,问题是把整顿工作要抓到底,按时搞彻底。” 在国家经委、轻工业部和省市政府的关怀下,在中央、省、市联合工作组的直接领导下,青岛啤酒厂认真整改,调整了厂领导班子,还实事求是地为“文革”中遭受不公正待遇的150多人平反,恢复了24名曾靠边站的技术人员的职务,提拔了3名技术员和3名助理技术员,恢复了19名老工人班组长的职务。 经过4个月停产整顿,企业的生产和管理得到了明显改观。轻工业部和省市联合验收组经过认真核查,认为青岛啤酒厂的整顿已达到标准,批准自1979年4月10日起恢复正常生产。5月份出口计划啤酒2383吨,实际完成2391吨,瓶装51批次,优级品率为98.98%,啤酒色泽趋向一致,口味基本相同,外观质量也有了明显改进,出口香港市场反映良好。后来,国家轻工业部向全国通报予以表扬。 “毛刷事件”是青岛啤酒厂的耻辱!厂党委决定,把恢复生产的4月10日作为“提高质量纪念日”,每年都要举行活动,使警钟长鸣! 可以这样说,停产整顿挽救了青岛啤酒厂,使这个在市场享有盛誉的老品牌焕发青春。1979年9月,在第三届全国评酒会上,青岛啤酒被评为国家名酒,荣获轻工业部颁发的奖状。同年9月,在全国第二次“质量月”广播电视大会上,青岛啤酒荣获国家经委颁发的国家优质产品奖银质奖章。1980年4月1日,国家工商管理行政总局颁发国家著名商标证书:“青岛啤酒厂,你厂生产的青岛牌啤酒质量优良,该商标在市场上享有信誉,特授予国家著名商标称号,并颁发此证书。”同年9月,在第三次全国“质量月”活动中,获得国家金质奖章。 “毛刷事件”之后, “质量是企业的生命”的原则融汇于青岛啤酒全厂干部职工。一百减一不等于九十九,而是等于零!质量为本成为永恒的主题。“高、精、严、细”的原则扎根在每个员工的心田。 此后,青岛啤酒的质量一直保持高水准的稳定,在国内外获奖不断。1985年4月,全国第四届评酒会举行,青岛啤酒再次被评为国家名酒。同年,在国家优质食品金银牌授奖大会上,青岛啤酒再次获国家金质奖章。1991年9月,首批“中国驰名商标”经评选产生,“青岛牌”啤酒在10枚驰名商标中,并列第三!在国际市场上,青岛啤酒的盛誉越来越高。1981年和1985年两次在美国华盛顿举办的国际评酒会上荣获冠军,1987年在美国密西西比州杰克逊市举办的国际啤酒评比中名列榜首,1991年在比利时布鲁塞尔举行的国际评酒大赛上获金奖,1993年在新加坡的国际饮品博览会上勇夺最高荣誉奖。