张掖酒厂排名，谁知道2014年甘肃酒企排名啊

我来回答我知道的有白酒：酒泉的汉武御、神舟、酒泉酒；张掖的九粮天脉、甘州大曲、陇派酒、江山、陇南市的陇南春；庆阳市的彭阳春；临夏州的古河州；武威的凉州大曲、雷台、皇台；嘉峪关的中华雄关酒；白银的条山酒；其他的地方也有但记不清了，以上的酒就汉武御好喝，价格有高有低，古河州知名度比较高，但价格比较低，酒也不好喝。 啤酒就黄河和西部了。黄河品质比较好，西部属于大众化的啤酒。 葡萄酒有武威的莫高、张掖的祁连、嘉峪关的紫轩。 莫高属于中档酒，祁连属于中、低档酒，紫轩属于高档酒。 保健酒有瓜州的锁阳春；肃南的鹿系列酒

1. 搓鱼子。2. 拉条子、臊面。3. 酿皮、炒炮、揪面片。4. 豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品。5. 在张掖，只要是席宴，都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴，香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子，旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜，美味无比。6. 还有张掖的卤肉，卤鸡爪等各种卤味，张掖的凉粉，鱼儿粉等小吃，都会让人在这个城市流连忘返。7. 由于地处西北，光照充足，使得这里的瓜果多而且甜，每年夏秋两季整车的瓜果被运往外地。张掖如今有滨河集团、国风葡萄酒公司的干红葡萄酒已经成为国宴红酒，甘肃祁连葡萄酒业的冰白葡萄酒也获得世界级大奖，是中国冰白葡萄酒的旗帜。

大肉面

切...听说LH“厚皮牛”家的葡萄出了名的好吃耶...都是高科技嫁接过的... 而且继承了“厚皮牛”的优良传统，还有跟虚伪想结合， 超好吃，有空我也去学一下“厚皮牛”葡萄是怎么种出来的，

新疆

中国适合种植酿酒葡萄的地方主要集中在北部、西部和中部地区，而西南地区主要在云南。以下是产区分布。 山东胶东半岛产区：主要集中在青岛和烟台，主要酒厂有华东、东尼、烟台中粮、张裕。该产区最佳的葡萄品种是贵人香和莎当妮，曾经酿造过中国最出色的白葡萄酒。 河北产区：有两块，一是北京的东南边如河北昌黎、卢龙、抚宁、唐山，二是天津的滨海区。主要酒厂有王朝、华夏长城。该产区出色的葡萄品种是赤霞珠、玫瑰香。另外，北京的西北边叫怀涿盆地产区，主要酒厂有长城、容辰、中法农场。那里的红葡萄品质不错，用该葡萄酿造的起泡酒还是蛮不错的。 山西产区：位于黄土高原的太谷、夏县、清徐都是适合种植酿酒葡萄的地区，但目前只有太谷地区种植。主要酒厂是怡园。由于葡萄园管理和对酿酒的重视程度都很高，该产区的葡萄酒在中国其统一水准最佳。 宁夏产区：主要分布在贺兰山地区，主要酒厂有王泉营、广夏、民化、御马，这里能出产较为浓郁的红葡萄酒。 甘肃产区：主要集中在武威、民勤、古浪、张掖等地，主要酒厂有莫高、苏武庄园。该产区很适合种植黑比诺品种。 新疆产区：主要集中在新疆北部的玛纳斯、昌吉和伊犁等地，是我国种植规模最大的产区，适合种植红葡萄品种。 吉林产区：这里出产我国独有的山葡萄酒，主要酒厂有长白山和通化。 云南产区：主要在云南的弥勒、东川、蒙自地区，主要酒厂是云南红，主要出产很清淡的红葡萄酒。该产区种植了一种名为玫瑰蜜的葡萄品种

国外是不错的吧

上虞盖北是葡萄之乡..不错的地方!

吐鲁番的葡萄

张掖饮食以面食为主，兼吃大米、黄米、小米。仅以面食而论，即有拉条子、揪片子，炮仗子、鸡肠子、搓鱼子、槐耳子、香头子、小饭、面蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、酿皮子、臊面、糊博。粉皮面筋等十余种。 张掖的传统菜肴首推香饭，现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫 卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加调料葱蒜，另拼大肉片子，加肉汤蒸好后，扣于另一大盘内，加鸡蛋索子，浇上汁子烹调而成。吃时相配各种精美主食，大肉滋味纯厚鲜美。卷肝柔软鲜嫩。这道菜色泽鲜润，清爽可口，香而不腻，堪称佳品。 在张掖的肉类食品中，除手抓羊肉和清汤羊肉外，腊羊肉素负盛名。腊丰肉采用沿山一带的羊肉。因那里的羊吃羊胡子（草名）、羊糍胡花和沙葱，其肉特别鲜美。入冬后，将羊宰杀，煮熟，剔骨，加上高台雪花盐，茵香、生姜等佐料，烹制而成，嫣红透明，肥而不腻。 张掖的酒，由来已久，素有;无酒不成礼之俗。主要有黄酒、南酒，烧酒三类，大多为作坊自酿。城内酒肆林立，盛黄酒的酒壶用锡特制，盛一斤者为;双壶;，盛二斤者为四壶，盛五斤者为;十壶。买酒不带壶，次日由酒坊派伙计将酒壶收回。茶，多为砖茶。看戏。听书时，戏院、书楼供应茶点。农村客至，则煮鸡蛋茶、烧麦茶、红枣茶、揪树叶子茶等。 主要小吃及制作方法： 搓鱼面 用手掌将面条搓成一寸长，中间粗，两头尖尖的小鱼形面段，以凉拌或热炒食之。 羊肉粉皮面筋 淀粉勾成的糊状羊肉菜汤内加入粉皮、面筋做成，多用于早点。 香饭 俗称西北大菜，以面皮卷猪、羊肺，做成“卷干子”，切成圆片，上码熟猪肉片、木耳、鸡蛋、辣椒片等浇汁制成。 小饭 地方早餐食品，由一分见方的小块面做成，汤内加羊肉、粉皮、红豆、豆腐等。 煎血肠 以新鲜羊血与面粉和成糊状灌入羊肠以油煎炒，佐以香醋、蒜泥食用。 羊头汤 将熟羊头、蹄筋肉切条入碗，浇汤加粉丝、蒜丝、香菜，佐以辣椒油食用。 灰豆汤 以张掖特产灰豆煮汤，豆粉多，豆皮薄，豆香浓，辅以芝麻砂糖，香甜可口。 鸡肉垫卷子 将薄面皮抹油撒葱花成卷，切段入嫩鸡肉汤蒸煮，汤煮尽出锅即可食。 山丹油果子 将和成的两张面皮中夹一层红糖，做成佛手状，入油炸熟，酥香甜脆。

比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮。搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的传统面食小吃。拉条子就是新疆拌面的俗称。臊面是甘肃张掖有名的传统小吃。酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。张掖卤肉炒炮，是张掖本地的一种面食，西北一带流传的特色美食小吃。除此之外，张掖的豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品，也是张掖人民的最爱。在张掖，只要是席宴，都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴，香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子，旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜，美味无比。还有张掖的卤肉，卤鸡爪等各种卤味，张掖的凉粉，鱼儿粉等小吃，都会让人在这个城市流连忘返。由于地处西北，光照充足，使得这里的瓜果多而且甜，每年夏秋两季整车的瓜果被运往外地，为张掖人增加了收入。张掖最有名的要数葡萄酒了，由于张掖的纬度和法国极为相似，具有和法国一样的酿制葡萄酒的自然条件，而且张掖的葡萄酒历史也是比较悠久的，名诗佳句"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催"，说的就是古代的敦煌。如今有滨河集团、国风葡萄酒公司的干红葡萄酒已经成为国宴红酒，甘肃祁连葡萄酒业的冰白葡萄酒也获得世界级大奖，是我国冰白葡萄酒的旗帜。