三井酒业邮箱，小刀酒厂家是哪里的

摘要 亲，我是您的生活达人小马??，很高兴为您服务！我这就把您需要的资料发给您，大概3分钟左右！请您稍事等待，祝您生活愉快，天天好心情！?? 咨询记录 · 回答于2021-12-19 小刀酒厂家是哪里的? 亲，我是您的生活达人小马??，很高兴为您服务！我这就把您需要的资料发给您，大概3分钟左右！请您稍事等待，祝您生活愉快，天天好心情！?? 小刀酒厂家是三井酒业有限公司，产地是山东省德州市。 如果已经解答您的疑问，麻烦您点击评价给5颗小星星赞哦~ 如果有未解答问题可以留言或者再次咨询希望可以帮助到您~祝您生活愉快！????

小刀酒产地是山东省德州市。小刀酒由三井酒业出品，公司始建于1946年，位于河北省泊头市内，占地面积30万平方米，生产厂房15万平方米。拥有窖池4000余个，其中发酵70余年以上陈年窖池2400余个，5000平米地下恒温酒窖，五年以上原酒常年窖藏高达20000余吨。是华北极具规模的白酒酿造和储存基。小刀酒特点：小刀酒，是诞生于2003年的白酒品牌，由白酒酿造术语“烧刀子”演化而来，因中国民间著名白酒酿造技法“烧刀子”带给人的强烈味觉记忆，小刀酒传承中国酒文化的同时，适应了现代人的口感特点，醇厚而不辛辣，故称“小刀”。小刀酒酿造采用入选省级非物质文化遗产的“老五甑小跑窖工艺”，精选高料、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，续醅配料，混蒸混烧，摊晾加曲后入到持续老熟的老窖池进行发酵。发酵前期，粮食在酒曲的作用下发生糖化发酵反应，基本成酒，后期是酯化生香过程，在充分老熟的老窖泥环境下，非常有利于已酸菌的生长，发酵后的酒醅富含浓香型白酒主体香味物质己酸乙酯，带有浓郁的窖香。75天发酵期满，糖化发酵和酯化均已完成，入甑锅变压蒸馏可得上乘的原酒。原酒分级摘选后，在酒窖中存储三年，接受评酒师数十次的品评、筛选，最终选出优质的原酒进行勾调，再采用低温提纯技术处理，方形成独特、不上头的小刀酒。

1661年——1911年新桥驿（古泊头）为漕运咽喉，商贾云集，酒业兴旺。运河边上有一古井，上覆三眼之巨石，称“一步三眼井”，又称“三井”，以井水酿酒，味儿甚佳，取名“十里香”。1920年余姓人家在泊头新华街开办的“泰盛永”酒坊日渐兴旺，后“恒兴泉”，“恒升泉”，“聚兴永”，“永兴泉”,“少泉”，“礼泉”相继兴办，泊头酿酒业呈现一派兴旺景象。1946年泊头解放，人民政府开始对酒坊实行公私合营，将5家酒坊合并为“公私合营聚兴永酒厂”，此即为三井酒业前身。1949年国家对私方股本全部折价返还，酒厂成为国营企业，定名为国营交河县泊镇制酒厂。1957年在制酒工艺上试验成功了快速制曲法，清蒸混烧法。1978年1978年党的十一届三中全会召开，受此鼓舞，白酒产量达到811吨，扭转了连续几年亏损的局面，1979年白酒产量首次突破千吨大关。1982年企业获得快速发展，为满足生产经营的需要，于泊头北环路（现裕华路）南侧建成新厂，同年6月迁入也是在这一年国务院恢复泊头市建制，企业更名为泊头市酿酒厂1997年祁建发同志出任厂长，开始了第二次创业，并提出了饿“酿一品酒，做一品人，永远追求一流品质”的企业理念和“创新机制，规范管理，营造品牌吗，拓展市场”的治厂方针，当年实现扭亏为盈。2000年实现股份制改造，变国有制为股份制企业，创建河北三井酿酒有限责任公司。2006年企业走向良性发展，公司举办了建厂60周年大庆活动并搬迁至工业用新厂，公司当年实现利税超千万元。2010年成立河北三井酒业股份有限公司，并在天津股权交易所挂牌上市，从此，三井酒业叩开了资本市场的大门，进入了高速拓展的时代。同年，河北省最大的浓香型白酒发酵基地——三井发酵园（一期工程）建成投产，如今三井正以每年销量翻一番的速度向着中国名牌产品的目标前进。

付费内容限时免费查看 回答 1.衡水老白干，说到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。2.御河春，御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁，口感柔和香甜，余味干净芳香等特点。3.涿鹿，河北涿鹿酒业始建于1949年，旗下有张家口老窖系列产品、涿鹿老窖系列产品、涿鹿二锅头系列产品，是集白酒、葡萄酒、果露酒、饮料、啤酒六大系列，综合生产能力2万吨大型酒类生产企业。4.避暑山庄，避暑山庄酒业位于河北承德，其生产的产品山庄老酒历史悠久，据载已有5500余年历史。现有资产10亿元，员工2000人，占地面积33.35万平方米，是大型酒业生产企业。5.五合窖，五合窖产自河北定兴，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，经传统五粮型酿酒工艺，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁，醇厚协调，入口香甜，口感清爽等特点。6.三井，三井酒位于河北泊头，是三井酒业旗下同名产品，始建于1946年，主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种。具有醇厚，清爽，香气浓郁等特点。7.刘伶醉，刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒，以高粱，大麦，小麦，大米，小米，糯米并经传统老五甑工艺，经泥池老窖、长期发酵，缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈，酒质醇厚，饮用后回味悠长等特点。8.泥坑，泥坑酒是河北地方名酒之一，产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料，采用传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹，绵香醇郁，酒味飘香等特点。9.板城烧锅酒，板城烧锅酒是河北承德板城镇特产，板城烧锅酒取料于高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色，和谐细腻的香气，口感甜柔，饱满爽口等特点。10.将军岭，将军岭就是河北将军岭酒业同名产品，始于1942年，产自河北涉县，被誉为太行深处的生态佳酿。