我们搞清楚几个事,这个问题就不难解了,第一,谁认可了拉菲,谁不认可茅台酒?第二,拉菲和茅台酒的消费市场在哪里?第三国人看待拉菲和茅台酒的心态!这几个问题,让华贵的赖掌柜来给大家一一解答。香槟(Champagne)是法国的特产,但价格一般较为昂贵。
你是如何选择一款葡萄酒的?
谢谢悟空问答邀请回答,如何选择适当自己的葡萄酒?如何选择葡萄酒,我总共才喝几次,怎能晓得啥葡萄酒好,什么葡萄酒坏,我连口味还没喝出来呢,葡萄酒的配比浓度,是淡好是浓味足,光知道喝,没有多少讲究。再说了!喝了几次还增的酒,别人给喝的,请的,有权力挑好坏,适合自已的味道吗,那行,没的道理。不说葡萄酒了,各种产品花样繁多,葡萄酒的系列,种类很多,颜色分类非常多,复杂,不是专业,咨深的人员弄不懂。
葡萄酒有个方面可能和白酒,在储存,生产,等过程中不一样。从原料,葡萄酒是鲜葡萄酒汁,经过发酵,而制成,一般酒度在,7—一20左右。那外国品种更是多,有些人葡萄酒都认洋牌,因为他们试过,喝时间长了,就知道啥样的好,适合自已。我的确不知道那样是,适合自已的葡萄酒,因为接触少,品不出来好坏,别人说好就好了一一是的!什么都要多实践,多偿试才有底,知道什么葡萄酒适合自己的,好的,有味道,有价值的好葡萄酒。
一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒?
1、酒体饱满型红葡萄酒 波尔多红葡萄酒主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和少量品丽珠(Cabernet Franc)酿造。果味精致和单宁细腻是这些酒最为突出的特点。当然,波尔多红葡萄酒也可大致分为两大类:一是波尔多左岸以赤霞珠为主要酿酒葡萄品种的葡萄酒,包括梅多克(Medoc)、圣朱利安(St. Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(St. Estephe)以及玛歌(Margaux)等子产区;二是波尔多右岸以梅洛为主要酿酒葡萄品种的葡萄酒,以圣爱美隆(St. Emilion)和波美侯(Pomerol)最为优秀。
罗纳河谷红葡萄酒以酒体饱满醇厚见长,这些酒主要由西拉(Shiraz)酿造,伴有浓郁的香料气息,如黑胡椒和无花果等,其中罗第丘(Cote Rotie)和埃米塔日(Hermitage)两个子产区的红葡萄酒酒体最为醇厚,当然价格也较高。优秀酒庄包括吉佳乐世家(E. Guigal)、嘉伯乐(Domaine Paul Jaboulet Aine)和莎普蒂尔(M. Chapoutier)等。
2、酒体中等-轻盈型红葡萄酒 黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第(Burgundy)的代表性葡萄之一,用黑皮诺酿造的葡萄酒口感柔和丝滑,常伴有泥土、谷仓和蘑菇的气息,这类酒结构复杂、有层次,在杯中富于变化。而酒体更轻的红葡萄酒则要到博若莱(Beaujolais)寻找了。这里出产的博若莱新酒充满果味,深受世人的喜爱。
当然,博若莱村庄级葡萄酒如布鲁伊(Brouilly)、风磨坊(Mouin-A-Vent)和富乐里(Fleurie)等10大村庄出现的红葡萄酒等级要更高,价格也更加昂贵。3、酒体轻盈型白葡萄酒 法国卢瓦尔河谷普伊-富美(Pouilly-Fume)和桑塞尔(Sancerre)的白葡萄酒酒体轻盈,两地的白葡萄酒都采用长相思酿造,口感比新西兰长相思柔和得多,酸度中等,充满新鲜青苹果味和植物气息。
4、酒体中等-饱满型白葡萄酒 法国阿尔萨斯的琼瑶浆(Gerwurztraminer )和雷司令(Riesling)白葡萄酒最为出名,这两类酒酒体中等,果香和花香浓郁,酒中往往还会有些许剩余糖分来增添酒体。著名的酒庄包括婷芭克酒庄(Trimbach)和雨果父子酒庄( Hugel)等。勃艮第白葡萄酒绝大多数都采用霞多丽 (Chardonnay )酿造,以清瘦优雅而闻名于世。
典型的夏布利白葡萄酒基本不使用橡木桶,因此口感脆爽,含有矿物气息。另外,普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)出产的霞多丽干白葡萄酒也非常不错,相较于新世界霞多丽偏重的酒体,这里的酒酒体更轻,体现了霞多丽葡萄酒微妙精细的一面。5、起泡酒 讲到起泡酒,不能不说香槟。香槟(Champagne)是法国的特产,但价格一般较为昂贵。
为什么国人认可上十万的法国拉菲,而不认可一千多块的茅台酒呢?
我们搞清楚几个事,这个问题就不难解了,第一,谁认可了拉菲,谁不认可茅台酒?第二,拉菲和茅台酒的消费市场在哪里?第三国人看待拉菲和茅台酒的心态!这几个问题,让华贵的赖掌柜来给大家一一解答。第一,谁认可了拉菲,谁不认可茅台酒?国人?不,得细分,你可以去街上随便采访,有多少人知道拉菲,这个舶来品从一开始进入中国市场,就已经表明了身份,这是上流社会的社交产品!茅台酒有多少人知道,全国人民不知道的应该比较少的。
茅台酒涨价后,越来越多的普通人内心是极度缺乏安全感的,但是却让很多有钱的男性成功人士越来越有面子。所以,看出来他们的态度吧!认可拉菲的是少数人,不认可茅台酒的是多数人!第二,拉菲和茅台酒的消费市场在哪里?由第一个问题衍生出来的,继续深入。两者的市场定位都是高端消费,这里必须解释一下茅台酒,这里的茅台酒指的是飞天牌的贵州茅台酒,其他的都不是,不要混淆。
贵州茅台酒股份有限公司也生产中低端产品,比如茅台王子酒,茅台迎宾酒等,但是大众接受度最高的是飞天牌的贵州茅台酒。从他们市场定位上可以看出,二者都不是普通商品。就是说普通人不能像买衣服一样的心态,把它们当作日常消费品,但是高端群体的消费能力是可以做到的!第三,国人看待拉菲和茅台酒的心态!这个问题回答出来并不那么讨好,在看待洋货和国货的态度上,国人似乎更倾向洋货,就像国人买个电饭锅,马桶什么的,要么在国内买进口的,要么出国买回来。
这些东西很多都是国外的贴牌商在国内生产,国外贴牌,再卖回国内!国货真有那么差吗?不是,是国人曾经被打败的民族自信一直未被重建!茅台酒作为民族品牌,稍微一涨价,很多人就跳出来骂街!怎么没见大家对劳斯莱斯等这样的奢侈品骂呢?还一个劲儿的羡慕,真担心自己的身体对它贴得不够紧。我们要在经济全球化的今天走向世界,就应该有自己的世界品牌。