宁波糯米白酒哪里买，宁波老三区的如果要买酒或是礼品送人一般都去哪里购买 一般商业上

感觉甬南食品的烟酒还比较正宗。海曙联丰路有一家。好像江东曙光附近也有一家。商业上还是送烟酒比较多吧。还是因人而异，要摸清对方的喜好。

1、酿制酿酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％），他们的质量比例有很严格的要求。配料时按先多后少原则依次运到办料场地，不得配错各种粮食比例。2、碎 五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦粉碎度均为4、6、8瓣，无整粒混入。3、蒸糠 糠壳是酿酒中采用的优质填充剂，在发酵和蒸煮过程中能生成甲醇和糠醛等物质。蒸糠可去除糠壳中的杂异味。4、开窖 发酵期满的窖应去掉封泥，取糟蒸酒。粮糟窖的发酵期为70天。5、配料、搅拌和润粮 此过程要做到三准确：配料准确、配糟准确、配糠准确，两均匀：拌粮均匀、拌糠均匀。6、上甑 上甑要平，穿汽要匀，不准跑汽，轻撒匀铺。7、蒸馏摘酒 蒸馏时要掌握缓火流酒，大火蒸粮的原则。摘酒时，以感官品尝判断酒质，切实做到边尝边摘。摘完后，将酒运入酒库，称量后按质并坛。8、出甑，摊凉 出甑前先关气阀，取下弯管，揭开甑盖；用行车将甑吊至凉糟床附近，打开甑底。9、出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，最后将成品白酒进行入库保存。

恒客隆桂林路店就有 摆在离盐不远的地方，安琪的甜酒曲。这个做出来是超甜的。

超市里都有啊。你仔细找。我在欧亚超市买的，安琪的。

淘宝上有卖的，做出来比安琪的酒曲好喝。我买了好多。

欧亚卖场的超市里也看到了，在卖酵母的地方看到的。

宁波传成酒械公司是专门提供酿酒设备和技术的，有酒曲卖，酿出的纯粮食酒喝后口不干头不痛，出酒率可以达到大米100斤出50度的白酒80斤以上，经检测达到国家白酒检测标准。

小包装的安琪酒曲超市都有啊。再看看别人怎么说的。

轻纺城

菜市场卖年糕摊就有

马家池的礅子堂 菜市场门口 还有大士院的菜市场北门口有 自己去看 先别给分 你买了以后给吧 呵呵

梅岭哪里的糯米酒好，能否介绍一下？

马家池的礅子堂 菜市场门口 你也可以自己做的 以前我们家会做 好简单的有

你好！ 他家没有出香水。 打字不易，采纳哦！

用蓼草白药做药引制成的酒，不用酒曲，喝醉了也不上头，不口渴。宿醉也不难受。口味醇正，入口软绵，相比之下什么一线喉的酒都是渣。可以做白酒，黄酒，江边清（糯米新酒等）。缺点是度数做不高，一般只能做到40度以下。因为是蓼草做药引的特性决定的，如果加入曲，就会有一线喉什么的次品出现。我是廖白药酒师。

绍兴花雕，宁波本土有自酿米酒……

在新会睦洲，龙泉酒厂的糯米酒，我喝过，挺好的!!在我们这边比较出名的。

亲，现在还要糯米酒吗？我们广西农村有纯手工酿造的米酒，传统工艺，无任何添加、勾兑，纯绿色食品，有两种，一种是白米就酒，一种是糯米酒，糯米酒就是所谓的月子酒；白米酒就是纯手工传统酿造的白酒；酒精度可高可低，随你喜欢。

去市场买酒曲，可以自己做的。江门夏天气温高，一般3天就出酒味了。我就经常在这边自己做着吃。有意向切磋做法的，可联系我哦。旺旺号是：美丝服饰

超市*^_^*

在一些比较大的超市都有，人人乐啊，大昌啊，卜峰莲花之类的

1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。6、米酒曲称出11g。 7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热，让温度降下来。8、待温度降到32度以下（25度以上）即可进行下一步（此时已经成了一锅稠糯米饭了，呵呵～）。9、倒入酒曲，充分搅拌均匀。10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中，用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。11、发酵头几天要记得开袋透透气，否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜，8、9天后，酒体分层，糯米基本下沉，就表面发酵基本结束了12、将酒糟过滤掉，得到的就是糯米酒啦～一般大型超市都卖有甜酒曲。

城河路菜场北边的副食店里有卖，价格很便宜。