1,请问贵州老窖全国营销中心在哪里如何联系
公司名称 贵州筑春酒厂全国营销中心 联系人 袁经理 先生 (营业经理) 地址 贵阳市天津市北辰区双街新家园 邮编 电话 86-86-022 移动电话 传真 86-022-26888617
不明白啊 = =!
2,贵州民族酒业集团值不值得信任
全是串香酒,大家不要上当
我去过,在茅台镇,酒厂挺大的。
贵州大民族酒业集团是茅台镇酱香酒协会副会长单位,成立于1984年,坐落于生产酱香酒原材料圣地的茅台镇7.5公里核心产区,目前有超过6万吨的原酒贮存量,是贵州商业银行的战略合作伙伴。正在兴建中的10万吨标准原酒储存仓库,完工后将成为茅台镇除茅台酒厂外最大的原酒贮存基地。
你好!值得信任吧,毕竟酒厂也有三百多年历史了。如有疑问,请追问。
3,民族酒业张静专业度
我是民族酒业的一名员工,对于民族酒业的创始人张静比较了解。民族酒业前身百是1984年的民族酒厂,2009年张静回到家乡创业。从创业开始,为了学到正宗的古法酱香酒酿造技艺,他独自学习濮佬民族的酿造技艺,对酿酒的每个步骤都了熟于心。他考察了优质酿度酒的原料,选定了高品质的红缨子糯高粱,和茅台镇优质小麦。他师从于有20多年酱香酒酿造经验回的酿造大师文正福学习专业酿造技艺,同时答他也向国家级品酒大师陈仁远学习酱香酒的品鉴知识。他通过自己的努力,亲力亲为,真正让大民族酱香酒成为了领军品牌。
不明白啊 = =!
4,贵州民族酒业集团的大民族酒的12987工艺指什么
一个新厂把自己包装的很充实,全是做串香酒以次充好,才被骗了几千
大民族酒产于贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区,采用茅台镇传统12987工艺,利用茅台镇特有的皮实饱满的红缨子高粱和清凉甘甜的赤水河的水共同酿造,是经历一年周期的高品质纯粮酒。
复杂的生产酿造工艺,不知是什么时候开始,对于熟悉酱香型白酒的朋友,都开始用12987数字来表达酱香型白酒的传统复杂工艺流程了。很简便,却很实用的解释。简便的解释,就是酱香型白酒的生产周期为1年,酿造是需要经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,最后在经过长达三年以上的存放,时间到达后,就可以用酒勾调出厂了。
工艺主要采用12987酿造工艺,即1年的生产周期,2次投料、9次蒸煮、8次发酵、七次取酒;以端午制曲、重阳下沙、五年陈酿、大师勾调为步调、严守高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏、制曲时间长,储存时间长、生产周期长、这样的三高三长的特殊工艺。“1”即一年的生产周期,在端午节期间开始制曲,到重阳期间下沙,经历九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,再经过精心的勾调,才能封坛入存,整个过程需要一年的时间。“2”即两次投粮,即下沙和糙沙各一次,在以后的酿造环节中不在投入新的粮食,只将酒醅反复发酵和蒸煮,直到丢糟。“9”即蒸煮九次,首次下沙后清蒸一次,第二次投粮混蒸一次,当第二次蒸煮后得到熟糟、熟糟之后再经过摊凉、撒曲、下窖、取醅、蒸酒六个轮次的循环,每个环节都有一次蒸煮,共计九次蒸煮。“8”八次发酵,发酵强调阴阳调和,共需经历4至5天的堆积发酵,俗称阳发酵。为期一个月的入池厌氧发酵,俗称阴发酵。酒的特征正是这阴阳调和中逐步形成,是化天地灵韵的琼浆玉液。“7”七次取酒,取酒是在第三次蒸煮后进行,每年的十二月份和次年的一月份才开始第一次取酒,摊凉、加曲、堆积、下窖等过程,如此周而复始,每月一次,共需要取酒七次。五年窖藏,贵州民族酒业的白酒采用纯粮固态发酵酿制,不添加任何香精成分,经过五年的窖藏,将酒水升华成具有1500中香水成分的“复合自然香”。
12987工艺,工序挺复杂的,所以酱香酒的性价比高。再看看别人怎么说的。