茅台有多少家酿酒，茅台镇共有多少家酿酒厂

正规的36家，其余的500多家

1946种。据悉在茅台酿造过程及环境所含的1946种微生物中，包括细菌1063种，酵母菌和丝状真菌类微生物883种。同步解析了17种、39株关键功能微生物的全基因组信息，初步实现了微生物实体资源与基因信息的相互关联。茅台集团已完成乳酸杆菌、芽孢杆菌、酿酒酵母、拟青霉等17种功能微生物代谢途径解析，涉及1200余种代谢产物。完成了果香、花香、酸香等主要风味表征物质微生物及其代谢途径解析工作。酿造微生物是茅台酒酿造最关键的密码，贯穿茅台酒每个生产环节，是密码中的密码。”丁雄军说，酿造茅台酒是一门技术，也是一门科学，更是一门艺术。

应该在茅台镇，不是在贵阳，茅台镇大小酒厂至少3000家，年产2000吨以上的，手续齐全的，只有300家左右，在核心产区的只有几十家。醉珍惜酒，产自茅台镇核心产区，该品牌属于贵州尊荣酒业销售有限公司。

没有

比较大的就有：茅台集团、金士力、赖氏酒业、怀庄酒业等等等等，小酒厂就多咯，不计其数……………………（了解了再补上）

茅台镇大小酒厂有5百多家，这不包括家庭作坊，台郎及珍品酒厂只是其中之一，名气不是很大，相对来说珍品酒厂产品和名气要高些，珍品酒厂网上还能查到其公司。

粗略估计没有上千也有好几百了，但是大部分都是些小酒厂，虽然也酿酒，但是一个酒厂如果没有二十年以上底蕴和相应的规模，很难出品什么好酒，所以你能知道也就是茅台、国台、五星酒业在内的十多家名企。

几百家酒厂，茅台客网里专门有介绍。可以到茅台客网去发咨询，也可以在里面请专家鉴定交流。百度：茅台客网

贵州省茅台镇酒厂排名大全1.贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司）2.贵州茅台酒厂（集团）技术开发公司（茅台酒厂子公司）3.怀庄酒业集团4.中黔集团5.国台酒业6.贵州茅台镇明星酒厂7.国宝酒业8.糊涂酒业有限公司9.贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂10.珍品酒厂11.五星酒厂12.贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司13贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司14.贵州省仁怀市茅台镇钓鱼台国宾酒厂15.贵州省仁怀市茅台镇茅宴酿酒厂16.贵州省仁怀市茅台镇京华酒业（集团）有限公司17.贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂18.贵州省仁怀市茅台镇老掌柜酒业有限公司19.贵州省仁怀市茅合酿酒（集团）有限责任公司20.贵州省仁怀市茅台恒达贸易有限公司21.贵州省仁怀市贵粮进出口有限公司22.贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂

茅台酒分为5三度，四三度和三吧度茅台属酱香型酒，这酒不是茅台股份公司生产的，但也不是假酒，茅台镇大小酒厂有几百家，酒厂老板都是茅台酒厂的员工，古法酿酒厂只是其中之一这酒5二度属浓香型酒，一般都是在大超市有卖，这酒的售价一瓶也就在一两百元。 也有类似这样的酒一盒卖三00元左右最好的最高卖陆00元左右。让不懂行的人误认为茅台酒，价钱便宜，包装又精致而卖来送礼，这酒没有收藏价

茅台酒分为53度，43度和38度茅台属酱香型酒，这酒不是茅台股份公司生产的，但也不是假酒，茅台镇大小酒厂有几百家，酒厂老板都是茅台酒厂的员工，古法酿酒厂只是其中之一这酒52度属浓香型酒，一般都是在大超市有卖，这酒的售价一瓶也就在一两百元。 也有类似这样的酒一盒卖300元左右最好的最高卖600元左右。让不懂行的人误认为茅台酒，价钱便宜，包装又精致而卖来送礼，这酒没有收藏价值

以传统的茅台酒为主的酱香型系列白酒，是中国贵州茅台集团公司的主导产品。包括5000吨茅台酒在内，公司拥有年产上万吨酱香型酒的生产能力，既是酱香型的发源地，又是唯一的大规模优质生产基地，茅台集团所有的酱香型产品，都在此生产。　　从50年代初组建中国贵州茅台酒厂开始，直到改革开放前，在计划经济体制下大约整整30年，茅台酒厂都仅有53度茅台酒一种单一产品，产量也仅1000吨左右，以致市场上茅台　　酒一直奇货可居。　　1978年茅台酒厂当机立断迈出历史性一步：瞅准消费者消费口味的多元化趋向，将研制低度茅台酒列入发展规划。1982年，38度及43度茅台酒成功应市，茅台酒的单一酒度格局首次被撕开一个口子。　　进入90年代中后期以来，茅台集团公司又相继开发出珍品茅台酒15年、30年、50年、80年等极具收藏价值的陈年系列茅台酒，以满足更高消费层次的需求，茅台家族阵容空前壮大，企业多元化的产品结构调整战略成效明显。　　1998年，茅台王子酒问世，以中高档消费为目标市场的该产品既秉承茅台酒一贯的传统工艺及风格特色，又彻底打破了茅字号酱香型白酒，仅局限于高档消费领域的格局，填补了市场空白，成为茅台集团公司又一新的经济增长点。　　目前，公司正着手开发针对中低档消费的茅台迎宾酒，最终完全实现茅字号酱香型白酒的系列化。

贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。