学白酒哪里教，想学习酿酒去哪里学

山西啊，山西晋中地区讲究酿酒的不一定会酿醋，但酿醋的一定会酿酒。

做酒关键是酿酒技术，唐三镜酒械教学员酒厂的核心技术，并且在5月23号正式挂牌上市。

到酒场去工作就可以 其实长辈都有一些传统的方法，可以去请教

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不知道你想学的是哪一种酒，我知道宁波传成酒械教做白酒教的不错的

酒厂

现在南方乡下很多用水稻大米酿酒的.你可以去那么城市附件打听下哪里有

是有的。你可以考虑部分高校的酿酒工程专业或酿酒科学与工程专业。贵州大学、贵州理工学院、江南大学、四川理工学院（与中国酒业协会、五粮液集团在宜宾市共建有“中国白酒学院”）等，可以重点考虑。

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我在酒厂做白酒勾兑技术的，有机会可以合作下。

你是哪里？做什么香型？散酒还是瓶装？我在酒厂做白酒勾兑技术的，可以给我私信。

白酒勾兑其实比酿造白酒要简单的多，只能勾兑出喝着柔和如果是浓香只需浓香味突出就行，勾兑白酒也是一个令人比较苦脑的问题，苦恼在于你勾兑出来的酒自己却无法品尝出口感及香型的所在，无法判断出哪个香料的多少，所以你要调出好的白酒首先你要会品酒，弱有不明白的继续追问我也可以私信我。

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现在学技术，就是学一个能挣钱的技术，只要是能挣钱的技术，肯定是首选技术，现在社会，厨师，比较吃香，现在一个川菜厨师，好一点的，年薪拿个10万不是问题；如果有这方面的兴趣，可以去找个好学校，努力学习，可以到成都龙泉驿区学习。

对于学什么技术好？我觉得别人说得再多，也仅仅只是一个建议，最后的决定权还是在自己的手上的。我是化妆师，所以就我意见的话，你可以考虑一下学化妆的。当然这只是建议。我以前也很纠结学什么技术比较好的，也问了不少的人，但是问一百个人就有一百种回答，因为个人的意见还是不一样的。后来是朋友建议去学化妆的。我考虑了很久，也就决定去学化妆了。朋友是专业的化妆师，以前学化妆的时候是在北京京彩学的，听她说这个学校很不错，我就去报名了。在京彩里面，我真正地学到了技术，因为京彩的老师都是非常专业并且有耐心的，加上京彩实习多，所以得到锻炼的机会也就多了。我在京彩学习了半年，一毕业就是专业的化妆师。你不妨考虑一下。

摘要基本信息内容简介图书目录微信文章新闻动态《白酒酿造技术》内容主要包括白酒工业的发展、白酒生产原辅材料、白酒生产微生物、制曲技术、大曲白酒生产技术、小曲酒生产技术等，突出应用性和针对性，具有很强的职业性、实践性和操作性；同时还着重介绍了白酒生产领域的新知识、新技术、新方法和新工艺。快速导航微信文章图册集锦基本信息书名 :白酒酿造技术作者 :罗惠波类型 :烹饪美食与酒出版社 :西南交通大学出版社出版日期 :2012年9月1日页数 :154页语种 :简体中文开本 :16ISBN :7564319445, 9787564319441品牌 :西南交通大学出版社内容简介《白酒酿造技术》可供高等职业院校生物技术专业、生物工程专业、发酵工程专业、酿酒工程专业的师生使用，也可作为酿酒企业职工培训教材，还可供从事白酒生产、管理、营销的工程技术人员和管理、营销人员参考。图书目录第一章绪论第一节白酒的起源第二节白酒工业发展史第三节白酒在社会经济中的地位第四节白酒工业发展趋势第二章白酒分类第一节世界蒸馏酒第二节白酒的分类第三章白酒酿造过程中的物质变化第一节白酒酿造过程中的物质分解第二节白酒酿造过程中的物质生成第四章制曲第一节白酒酿造微生物及其特性第二节制曲原料第三节大曲生产技术第四节小曲生产技术第五节麸曲生产技术第五章白酒生产工艺第一节酿酒的原辅料第二节大曲酒酿造工艺及特点第三节大曲酒生产工艺第四节小曲酒生产工艺附录附录A食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒（GB2757—2012）附录B浓香型白酒国家标准（GB／T10781.1—2006）附录C酱香型白酒国家标准（GB／T26760—2011）附录D清香型白酒国家标准（GB／T10781.2—2006）附录E米香型白酒国家标准（GB／T10781.3—2006）附录F凤香型白酒国家标准（GB／T14867—2007）附录G食用酒精国家标准（GB10343—2008）附录H无水酒精质量标准（GB／T678—2002）

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