哪里可以学习白酒制作，在哪里可以学习到正规的酿酒技术

东北的话就来吉林桦甸，占地几万平的，很专业。

传成酒械可以免费学习酿酒技术，你可以访问官网

你可以在百度视频里搜索“酿酒技术”或“酿酒设备”，在首页的视频都是点击率较高的，比较专业的，你可以参考下！比较出名的酿酒公司就是唐三镜酒械了

做酒关键是酿酒技术，唐三镜酒械教学员酒厂的核心技术，并且在5月23号正式挂牌上市。

有专业教酿酒的。也有看书自学的。如果看书自己有不明白的地方我们可以探讨交流。我酿酒七年了是湿料酿酒法。在黑龙江总厂买的酵母（酒曲）酿玉米，高粱，大米，都可以。就是曲味重。要困久点才可以消除曲味。

我这也能学技术，有个酿酒技术学校，还能颁发酿酒师资格证。我在吉林省

白酒制作过程其实是酿造过程，到白酒酿酒车间工作，既可以学习又可以赚钱。若是年轻，学生阶段，可以到大专院校学习白酒酿酒理论。找个师傅带也是可以的，师傅的水平，教学环境，都要考虑，毕竟是去学习的。

你好！如果你是要从事生产的话，可以到酒厂学习，如果是想学尝评，勾调的话，对生产这一块有一定了解就行。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1、到白酒企业做工人，实战操作。2、到学院去系统学习白酒方面知识。3、找个师傅一对一教学。以你自身条件进行选择。

洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格

传统米酒的做法，也就是绍兴酒的做法。制作方法：1、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵。4、压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液。5、煎酒（加热杀菌）。把压榨出的酒液放人锅内蒸（各种蒸锅均可），当锅内温度升到85度 ，即停止加热。6、过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。7、封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。

很高兴能够在这里回答楼主的问题，在我创业初期我也有过这样的想法，想免费学到技术，但如果是就觉得这不可能吧，但是我在网上查询了很多资料，有泰安正大的，南阳百强的，洪峰制造的，还有火速科技成都生物研究所的，这些我都去了解了一下，我从网站上了解了一下信息，说有的什么质量不好哦，反正有很多企业都有负面的新闻，唯独火速科技没有什么，而且学习酿酒技术都还是免费的哟。现在我们来看看火速科技的一些信息：火速科技长期提供各种型号、款式的酿酒设备，并销售各种类型的酒曲（生料酒曲、熟料酒曲）、原酒、基酒以及各种口感调酒液、糖化酶等，同时还免费传授酿酒技术、养猪技术及用酒糟酿造酱油、醋的实用技术。 火速科技的酿酒设备，一能大幅度提高酒度，提纯酒尾；二是它采用自动对流冷却技术。不用电，安装方便，高效节能；三是能提高出酒率，绝不浑浊，自动驱除雅味，降低甲醇和杂醇油含量；四是使酒质芳香怡人，口感舒适。 因为酒曲质量的好坏直接决定了出酒率和酒的品质，只有高品质的酒曲才能保证较高的出酒率和优良的酒质，火速科技在上个世纪研制成功并投放市场以来，经过十几年的市场考验，有口皆碑。 他们的“调酒液”是经过火速科技多年精心研究白酒的独特风味而开发的一种全面改善白酒口感的综合品质改良剂。不仅解决了白酒的后苦，还成功掩盖了液态酒精味，同时能满足全国各地不同消费者喜好的不同香型，可自由调兑，真的很不错！ 我买了一整套回家，开始着自己的创业梦想，而且每每遇到苦难的时候都会打电话问他们公司，他们会及时的为我们处理，真的很不错，最高兴的是酿酒技术培训还不需要钱，可以说是买设备，送技术。火速科技实现了我创业的梦想也实现了我0元学技术的梦想，相信您去看了，您也会喜欢的。