北京二锅头酒厂参观，北京油栏山二锅头酒厂在哪儿

顺义区昌金路1号

顺义

红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。

红星有两个博物馆，其中一个在前门大街上，名字叫：源升号博物馆，现在刚刚装修完毕重新对外开放，里面有三层，分为展示区和售酒区，有许多栩栩如生的雕像，很有老字号风范，曾经源升号这个招牌可是皇家御赐亲笔提名的呢。另外一个叫北京二锅头酒博物馆，这个就厉害了，是中国最大的二锅头酒博物馆，是国家级3A景区，在红星二锅头酒厂，里面还原了早先酿酒的许多工序，还有各种文物、酒类等珍贵收藏，而且地处怀柔，风景优美，非常值得去参观一次。

什么破酒，北京二锅头，红星和牛栏山，其他都是垃圾，自己勾兑出来，到城乡结合部和火车站销售的，自己你领导没喝过好酒吧！

同问。。。

日前应邀参加北京电视台《谁在影响我》活动，感触良多。BTV这一活动，今年是第六次举办了。活动每两年一次，所选择的都是北京各行各业里举足轻重或潜力无限的企业，因此其意义不言而喻。我非常高兴能够作为普通市民的一员参与到此次活动中，走进各家企业里。由于平常没事爱喝两杯，因此在挑选参观行程时，我首先便想的是到酒企参观，盼望能够亲眼见到佳酿的酿制过程。据史料记载，北京二锅头酒传统技艺始于元代的烧酒。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒；明代大科学家李时珍在《本草纲目?谷部》卷二十五中写道：“烧酒，非古法也。自元时始创其法。”元代至今，已八百年有余，若论传承，“八百年”与“三百年”谁更久远，一望可知。明代中叶，北京的高粱烧酒酿造技艺逐渐成熟，到了清代康熙年间，京城烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革，当时的源升号赵氏三兄弟在酿造中采用了“天锅”这一改良蒸馏设备，并将酒液“掐头去尾取中段”，选取味道不冲不淡、醇厚绵长的“第二锅”酒，这就是“二锅头”的来历。源升号二锅头酒博物馆因此，最终我选择了去“红星二锅头”酒厂参观。在红星怀柔的二锅头博物馆的参观过程中，我看到馆中陈列着上百件器具，有酿酒场景重现，有保存完好的酿酒工具，丰富详细；而建国时红星建厂的记录、十二家烧锅老字号的记录、扶持郊县酒厂的记录也均一一在列。它们默默记录了这八百年来北京酿酒传统工艺的代代传承和演变过程，它们证明了红星的辉煌不是偶然，这种历史的见证，不容抹杀。而博物馆后方，在酿酒车间的地缸里、酒窖中，这一份延续了八百年的酒香依然熏人欲醉，舌尖上佳酿醇美馥郁的芬芳仍然回味绵长，让人不由得思古怀远，感激老祖宗为我们留下的这一宝贵遗产。那么，牛栏山的二锅头历史到底是多久呢？这又要从红星的建厂说起。红星二锅头酒厂乃是建国前北京十二家烧酒老字号合并成立，目的是为了让百姓们喝到平价美味的好酒，并以国旗国徽上的“红星”为名，含普惠民众之意。白酒行业多以地名原料或者命名酒类，比如杏花村、茅台或者五粮液，“二锅头”这一酿酒工艺名称作为产品名称正式启用，这是红星首创；而全世界第一瓶二锅头酒，正是出自红星。当时有人建议红星将二锅头申请为注册商标，红星却希望行业内共同发展，因而放弃了注册，给了其他酒厂叫二锅头的机会。上世纪六十年代，红星响应中央号召，将“二锅头”生产工艺及秘方分享给十余个郊县酒厂，并注入人力财力，一力扶植他们兴建酒厂，其中就有牛栏山酒厂。红星扶持郊县酒厂生产二锅头酒也就是说，直到这个时候，“二锅头”三个字才与“牛栏山”有了联系，算一算，至今尚不到五十年而已。每一代愿将民族工艺代代延续并发扬光大的传承者都值得敬佩，然而，饮酒需思源，数典忘祖不可取。底蕴与气度的升华，凝聚成了今天红星二锅头强大的影响力与感召力，对于北京而言，“红星”，是一个无可取替的符号，一份凝结于心的记忆，一份无法言说的情怀，更是一种需要一代一代继续传承下去的价值观。从红星怀柔二锅头博物馆归来后，我想建议红星考虑更改一下广告词：“二锅头，八百年，闪闪红星是其源”。历史知识普及，刻不容缓。

你好！什么酒啊？听都没听过。估计是杂牌子，二锅头还是喝牛栏山吧。希望对你有所帮助，望采纳。

北京一共有酒厂74家，最正宗的只有3家，是自主酿酒的企业，也就是我们常说的“北京三大二锅头品牌”。暨红星、牛栏山、京都三个品牌。其他的都不是正宗的二锅头，其实只要关注媒体和超市销售的产皮就可以了，杂牌子的二锅头不会做广告的，也不会进入超市渠道销售的。

你好！什么酒啊？听都没听过。估计是杂牌子，二锅头还是喝牛栏山吧。希望对你有所帮助，望采纳。

这刚开春，天气还不是很暖和，建议你还是去源升号博物馆吧，刚升级装修，全新开馆啊！至于地址么，了解历史的朋友们都知道源升号“文官下轿、武官下马”的典故，所以你顺着前门大街、沿着铛铛车的轨迹走，看到两个雕像那就是到了源升号了。源升号博物馆里面陈设的物品分为好几个展区，有供大家参观的文物区、也有专门售卖各种红星二锅头酒的柜台，当然也有关于酒的历史很多陈列，绝对让你流连忘返。

去怀柔那个二锅头酒博物馆的话，你就可以自驾去了，要是去红星二锅头那个源升号的博物馆你直接去就成了，那可是二锅头酒的发源地啊。

没有二哥头这种酒，有二锅头，北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

红星原来是国企酒厂，后来迁出市区，人员也有分散，其他酒厂都是郊县企业，现在北京二锅头应该是大兴的永丰牌，牛栏山是怀柔的……口味基本一致，各有特点。

不是二锅头吗

红星有两个博物馆，其中一个在前门大街上，名字叫：源升号博物馆，现在刚刚装修完毕重新对外开放，里面有三层，分为展示区和售酒区，有许多栩栩如生的雕像，很有老字号风范，曾经源升号这个招牌可是皇家御赐亲笔提名的呢。另外一个叫北京二锅头酒博物馆，这个就厉害了，是中国最大的二锅头酒博物馆，是国家级3A景区，在红星二锅头酒厂，里面还原了早先酿酒的许多工序，还有各种文物、酒类等珍贵收藏，而且地处怀柔，风景优美，非常值得去参观一次。

好像是一个在前门，叫源升号；一个在怀柔，叫红星二锅头博物馆。

都有的，只是前门的小，是老字号源升号酒馆的原址。怀柔的大，因为怀柔的可是酒厂里建的一个大型博物馆

特别远，那时候参与红星二锅头微博的活动去过一次，你可以去官方问一问，也许会有答案的啊！

应该开的吧，它是博物馆，又不是户外的景点，你提前去问问！

你就直接乘坐987(东直门外-密云水库)，坐18站 乘坐980(东直门外-密云汽车站)，坐20站. 乘坐950(东直门外-太师屯)，坐15站， 在王化村下车，就看到了，建议你还是自驾吧比较好，至于营业的时间，因为现在是冬天了，你还是提前电话问一问！北京二锅头酒博物馆特别不错，是中国最大的二锅头酒博物馆，是国家级3A景区，在红星二锅头酒厂，里面还原了早先酿酒的许多工序，还有各种文物、酒类等珍贵收藏，而且地处怀柔，风景优美，非常值得去参观一次。但是这个时间你不嫌弃冷就行，哈哈！