遵义酒厂风格，董酒洋河大曲古进贡酒是哪的

苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇——泗阳县洋河镇，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗阳三县（区）交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。 董酒产于贵州遵义董酒厂 ，属大曲其他香型优质白酒；它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。 古井贡酒，浓香型白酒，中国八大名酒之一，有“酒中牡丹”之称，产自安徽省亳州市。

无所谓好与坏，这是依照个人的口感而定，大曲酒和小曲酒有各自的特点。大曲酒，一般曲香馥郁，口味醇厚，饮后回甜。而小曲酒，也有自己的特色，那就是酒味醇净，香气优雅，当然，大曲和小曲，也有联合使用的。配比比例可以咨询唐三镜

楼主你好，董酒产于贵州遵义董酒厂 ，属大曲其他香型优质白酒；它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在大曲名酒中独树一帜。希望对楼主有帮助。

董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒；它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。 　　 董酒厂座落在遵义市北郊距市区7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天险"娄山关"。川黔铁路和公路都经过此地.这里地处贵州高原主体北端,以低山丘陵和宽谷盆地为主.由于大娄山脉的调剂,董公寺一带局部小气候稳定,冬无严寒,夏无酷暑,田地肥沃,绿树成荫,清泉漫流,环境幽静,很适宜酿造类微生物生长繁殖,是一个酿酒历史悠久的地方,董酒因创始于此地而得名。

贵州省遵义市董酒厂

贵州省遵义市董酒厂

我知道，不就是茅台镇镇酒吗？听说还可以，主要是中低档酒，适合现在的主流市场，酱香型的。

380元

贵州五星酒业集团坐落在中国酒都——仁怀市，是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酒类企业。贵州五星酒业集团的前身——贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂自1993年建厂以来，通过不断的兼并重组，现已成为一家拥有固定资产1亿多元，流动资产2.5亿多元的集团公司。贵州五星酒业集团经过多年的发展，目前已经成为中国酒都十强民营企业，遵义市白酒工业十星企业。集团旗下拥有五个基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒5000多吨，储酒能力10000多吨。配有5条现代化的灌装和包装生产线；现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备；全厂占地面积200多亩，拥有员工600多名，是茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一。香醇味美，回味悠长，空杯留香，别具风格。

到处都能的啊 ，现在董酒也建了很多店面，遵义的超市也有销售，你实在不放心可以去董酒厂，就在遵义董公寺，你在遵义做303公交车，终点站就是了。

董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一，它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外，在全国名（白）酒中独树一帜，2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样，还具有“三高一低”的特点。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高级醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是总酸含量较高，总酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类及其它有机酸组成，总酸量是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的组成独特，对形成董酒独特风格起到关键的作用。

五星酒厂下设骄阳贸易、福祥贸易、飞龙水能三家公司，管理规范，实力雄厚。有鲁班、冠英、桑树、茅台四间基酒厂，内设传统发酵窖池300多个，年生产优质基酒2000多吨，储酒能力5000多吨。包装厂建在长岗，配有2条现代化的灌装和包装生产线；有现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备；全厂占地面积105.58亩，拥有员工600多名。营销公司设在贵阳市区，营销团队200多人，营销网络遍及全国各地。厂部办公大楼建在中枢市区，实现了办公系统现代化，管理系统制度化。“以人为本，依法管理”，走上了现代企业管理之路。五星酒厂是仁怀市十强民营白酒品牌企业，是遵义市白酒工业一大十星企业，该厂诚实守信、依法纳税，1992年至2008年累计缴纳税款2000多万元，解决了大量的人员就业。为地方经济建设做出了一定的贡献，在同行业中彰显了独有的竞争能力和纳税信誉。曾被税务机关授予A级纳税信用单位。该厂主推的产品—茅台镇“镇酒”，采用茅台地区的本地红高粮和大曲酱香的传统工艺精心酿造，长期窖藏、精心勾兑。包装时尚高雅、文化内涵丰富、酒质香醇味美，产品品质保障。饮后“酱香突出、回味悠长、空杯留香、别具风格”。因而深受广大消费者的青昧；“镇酒”品牌文化底蕴丰厚，是该厂知识产权保护和产品品牌建设的重要对象。2007年“镇酒”被评为贵州省著名商标，2008年被评为贵州省名牌产品。该厂1995年通过了ISQ9001：2000国际质量管理体系认证，2009年通过了ISQ9001：2008国际质量管理体系认证，“五星”于2008年被评为贵州省著名商标。“五星”系列产品被中国食品工业协会等国家权威机构质量认证信得过好产品”、2004年通过“国家计量体系C标认证”、“国家标准化良好行为体系认证”和“出品食品生产企业卫生注册”等荣誉称号和体系认证。

白酒有酱香、浓香、清香、风香与米香之分。在这些不同的香型背后，首先会注意到它们的地理分布：酱香产自黔北川南、浓香(主要)产自四川、清香产自华北、风香产自西北、米香产自华南。　　目前市场上令消费者眼花缭乱的产品系列和价格档位混乱的白酒，消费要想区分产品档次和品质非常困难。老虎财经观察，即使是在同一品牌下，价位重叠的产品也非常多。　　博客主@ renjunjie认为，中国白酒要想更好地发展、更深度的国际化，法国葡萄酒的分级处理以及产区化概念对中国白酒行业有着很好的借鉴作用。　　借鉴法国葡萄酒　　波尔多红酒和干邑，这是法国葡萄酒提到最多的品种。而这有助于法国葡萄酒产区化概念。　　法国葡萄酒有十大产区，各个产区各有特色，竞争相对有序，葡萄酒分为四个级别，并在酒瓶标签上注明相关信息。　　博客主@如酒人生则深入分析到，法国通过产区概念的建立以及葡萄酒等级制度的制定，形成了葡萄酒产品的金字塔结构，从而更为有效地满足不同消费者的需求。　　用葡萄园分级的优势在于，来自同一个葡萄园不同酒庄的酒在价格上的差异，反映了市场对不同酒庄的看法，由于它们使用了同样的葡萄，更高的价格对应着同一个产区里质量更高的酒。　　与法国白兰地、英国威士忌13%—30%的国际市场占有率相比，中国白酒国际市场份额还不到1%。而进口洋酒对中国市场的大肆渗透已波及到白酒消费市场。　　香型是争取消费者的重要基因　　香型的区分是中国白酒相比其他蒸馏酒最大的特点，也是白酒企业产品创新的重要体现，更是获取特定消费人群青睐的产品基因。　　我国白酒主要有老五香酱香(贵州茅台600519.SH)、浓香(五粮液000858.SZ和泸州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、凤香(西凤酒)和新五香兼香(白云边和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、药香(董酒)、豉香(玉冰烧)、特型香(四特酒)组成。　　博客主@ renjunjie发现，香味成分越多的，酒的味道一般就会越醇厚。而酒的味觉越是醇厚、复杂，有深度，酒的品质一般也就会越高。从色谱峰的数据对比来看，由高往低排列的依次是：酱香(963个)、浓香(674个)、清香(483个)、白兰地(440个)、威士忌(264个)。　　从香型分布情况看，清香型主要分布在中国北方地区，酱香型分布在川黔交接地带，而浓香型是国内分布最为广泛的白酒香型。　　博客主@ renjunjie认为，当一件东西既有明显的差异性，又有唯一性，还进一步有“精品”乃至“极品”特性时，何愁它没有人喜欢。　　浓香型成为中国白酒一支独大的主流香型的历史并不长，20多年前，白酒市场70%产品仍是清香型白酒，而今浓香型市场份额达到 70%，另外酱香型在贵州茅台和郎酒两大龙头的带动下，其市场份额近五年来已经翻倍达到15%，而清香型消费群体退缩至北方地区。　　中国白酒消费香型的转换跟消费者口感偏好有很大关系，上世纪90年代中期，消费者开始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之粮食丰产(从三种主要香型白酒种，单位白酒产出清香型耗粮最低)、山西朔州假酒案和浓香型白酒企业自身营销努力等等原因，使得浓香型白酒趁势崛起。　　目前，随着各类香型白酒企业营销力度的加大和营销模式的改革创新，特别是消费者对白酒“绵柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，清香型白酒消费群体有望得以回归。　　酱香型白酒由于地方政府的大力扶持和龙头企业辉煌业绩的带动，企业营销投入和外来资本投入会显著增大，可以预见酱香型白酒市场份额预计也会有较大提升。　　中国白酒“产区化”　　中国白酒生产高度依赖自然环境和生产工艺，这就像法国葡萄酒高度依赖葡萄原料和生产工艺一样，为中国白酒“产区化”概念的形成奠定了基础。　　如果区域内能够很好地整合资源、互补利弊，必将带动整个产区更好更快的发展，同时也会给其他产区形成极大的产业压力。　　目前先行先试、运行较为规模的有“中国白酒金三角”产区概念的提出。　　“中国白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒产业战略构想，位于川黔产区，由两省三市的宜宾、泸州和遵义所构成的三角地带，面积5.6万平方公里，其白酒产量占全国20%左右，三地各拥有世界级知名品牌五粮液、泸州老窖和贵州茅台，是中国优质白酒的主要产区之一。　　“中国白酒金三角”的顺利发展，必将对中国其他白酒传统产区形成极大的产区标识压力，中国细化的“产区化“概念将会加快形成，而不能很好融入相应产区的企业将会面临竞争的孤立化。

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