1，杨梅泡白酒的作用和功效有哪些
止泻。受寒引起的腹泻，通常没有腹痛或有轻度腹痛，腹泻程度较轻，每天数次，大便稀薄无臭，无黏冻，无便血，这时食用杨梅酒，可以温通经脉、涩肠止泻。夏季腹泻，多由于过多进食冷饮、冷食，或淋雨，或空调使用不当致着凉受寒后引起。此时喝点杨梅酒或吃一两个白酒浸泡的杨梅，就能起到很好的止泻作用。导致腹泻的常见菌群有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、志贺氏痢疾杆菌等，研究发现，杨梅果实的乙醇水溶液提取物有较好的抑菌活性。同时，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排泄。扩展资料：杨梅不仅营养价值高，且具有较高的药用价值。早在宋代《开宝本草》中就记载杨梅“主去痰、止呕、断下痢，清食解酒”，明代李时珍在《本草纲目》中记载“杨梅味酸甜，性温、无毒。能止渴、和五脏、涤肠胃，除烦溃恶气。”可见，民间一直将杨梅浸酒作为药酒在使用。值得注意的是，杨梅味酸，容易腐蚀牙齿，食用后最好及时漱口；杨梅的酸性成分还容易刺激胃黏膜，胃溃疡患者尽量少喝或不喝杨梅酒。杨梅性温，血热火旺者不宜多食。糖尿病患者及孕妇忌食杨梅。参考资料来源：人民健康网-腹泻不妨试试杨梅酒
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2，杨梅泡酒的功效
杨梅酒的主要功效和作用杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止...杨梅酒的主要功效和作用杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。1、泡药酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费了，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
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3，杨梅泡酒有什么功效和作用
杨梅酒的功效有很多，饮用之后有着止泻抑菌、生津开胃、消暑解腻等功效，那么杨梅酒还有哪些功效呢?下面由我为大家介绍杨梅泡酒的功效与作用，希望能帮到你。 杨梅泡酒的功效与作用： 第一：止泻抑菌 科学家通过研究发现，杨梅酒进入身体之后可以很好的抑制体内多种细菌的防治，特别是对痢疾杆菌以及大肠杆菌的抑制效果更佳。平时生活中如果身体出现了痢疾、腹痛、下痢不止等症状，那么可以通过服用杨梅酒来获得治疗。 杨梅味酸甜，服用之后具有非常不错的收敛以及消炎功效，还可以抑制细菌的繁衍，对于多种泄泻情况都有不错的疗效。杨梅除了果实可以使用之外，树皮中也含有一定的鞣酸、杨梅树皮甘，这些物质不仅可以治疗痢疾，对于牙痛、眼睛不舒服等毛病也有一定的疗效。 第二：生津开胃 杨梅还有杨梅酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。 第三：消暑解腻 杨梅酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很容易中暑，服用杨梅酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同时还可以预防中暑。 第四：促进消化 杨梅中含有维生素C以及多种有机酸，胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性，这样可以加快食物消化， 自然食欲也会加强了。 第五：美容养颜 杨梅中含有一种纤维素，可以很好的促进胃肠道蠕动，这样体内的有害物质就可以顺利的排除体外，最终起到排毒养颜功效。 第六：延缓衰老 科学家研究发现，杨梅酒中还含有一定的花青素以及维生素C，这两种物质可以很好提高细胞的抗氧化能力，身体的免疫力也可以剃刀，有效的清除体内自由基延缓衰老。 第七：减肥 杨梅泡酒的功效有哪些，减肥是一个非常不错的效果。杨梅中所含有的果酸能够有效的阻止身体中糖分转化成脂肪，而是最终转化成功能。我建议一些想要减肥的人群，平时适量的服用一些杨梅或者杨梅酒，是一个非常不错的减肥方法。 第八：降血压、预防中风 杨梅中含有丰富的钾元素，这种元素进入身体之后可以很好的提高代谢以及心脏功能，对于一些低血压有着非常突出的治疗效果。钾元素还可以调节情绪，有效的减少出现中风的概率。平时生活中应该适量的多服用一些杨梅酒，这样可以降低胆固醇含量、高血压以及血脂含量，起到理气活血的功效，更好的促进身体恢复健康。 第十：防治癌症 杨梅酒中含有一定的维生素B以及维生素C，这两种物质都能够起到抗癌的作用。杨梅的果核中还含有一些特殊的维生素B17，这种物质中所含有的脂肪油也可以一直癌症细胞的繁殖，促进身体恢复健康。 杨梅可以泡酒吗 杨梅可以泡酒 泡制杨梅酒首先要有一个好的容器，一般用广口玻璃瓶即可。根据自己的杨梅数量，能装下杨梅就可以了，一般农贸市场都有卖专门泡酒的大玻璃瓶，也可以淘宝选购，有的卖酒的地方也会有而且价格实惠。量特别大的家庭也可以选择用20斤装酒坛子，但无论何种容器，都需要能够密封为宜。 泡酒的杨梅没有特别的要求，普通家庭都是吃不完的杨梅拿来泡酒，如果特别好这口，可以特意去选购好的品种。购买时，最好选购个小、颜色深的杨梅品种为佳，野生的更好，大个杨梅泡起来口味略逊一些。 泡制步骤： 1、将杨梅理清，去除叶子、杂质，尽量不要用水洗，泡酒的原料过水之后不宜久放，容易发酸、变质。杨梅洗净后尽量晾干表面水分。 2、将杨梅放入广口瓶中，轻放轻拿，不要让杨梅受损。喜欢偏甜口味的朋友，可以放一层杨梅放一层冰糖。一般人的口味，不放冰糖即可，因为杨梅本身就有甜味，淡淡的甜味更健康。 3、倒入高度白酒(50度以上为佳)，白酒的品种根据个人财力选用，一般的散装白酒(如高粱酒、苞谷酒)即可，香味重的白酒泡制后会掩盖部分杨梅的原有清香。倒酒必须把瓶内的杨梅完全浸满，也就是酒液的高度要超过杨梅堆放的高度。 4、封住广口玻璃瓶，存放3个月左右。没把握可以用勺子舀点酒尝尝，等酒的颜色发红，酒味变淡，杨梅的味道已经浸入酒内即可。
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4，杨梅酒的功效与作用
杨梅酒的功效与作用 杨梅酒的功效与作用，杨梅是一种营养价值很高的水果，很多人都会用杨梅来泡酒喝，味道酸甜可口，营养价值极高，人们饮用以后就有一定的保健功效，现在分享杨梅酒的功效与作用。 杨梅酒的功效与作用1 收敛止泻 冰糖杨梅酒拥有收敛的效用，可以用来止腹泻。在炎天的时间，由于气候缘故原由，许多食品都容易变质、变馊，吃了变质的食品，抵抗力较差的人，很容易涌现腹泻的症状。这个时间，喝点冰糖杨梅酒就可以起到收敛止泻的效用。 消暑解腻 冰糖杨梅酒还拥有消暑解腻的效用，在杨梅上市的时间，恰是夏日真正到临的时间，这个时间很容易中暑，致使津气受损，一样平常会体现启程热、烦渴、胸闷的症状，在酷热的炎天喝一杯冰糖杨梅酒，可以资助消暑解腻，还可以或许让人觉得神清气爽。 增强新陈代谢 杨梅中含有很多种有机酸，这些物资都是会介入到新陈代谢之中去的，可以增进糖分的代谢，还会擦浴糖分的氧化还原历程，可以或许让毛细血管的通透性加强，对于新陈代谢有促进作用。喝冰糖杨梅酒可以让新陈代谢加速，有利于将过多的有害物质排出去。 开胃消食 杨梅中的有机酸含量很高，不但可以增进新陈代谢，还可以使胃液的酸度增添，起到开胃、促消化的效用。炎天的时间，由于气候烦热，无比影响人的食欲，喝点冰糖杨梅酒可以开胃消食，增进食欲。一到炎天就吃不下饭的人，可以实验喝点冰糖杨梅酒。 1、预防高血压和中风 通常人们会喝一些野生杨梅酒，它们可以吸收富含微量元素的钾。 这种物质可以改善人的心脏功能，还可以滋养心肌，促进血液循环。 它不仅可以使人的血压保持稳定状态，还可以预防各种疾病，如中风和心脏病以及动脉硬化。 2、消炎止泻 野生杨梅葡萄酒还含有多种天然抗菌和抗炎成分，可以消除人体肠道中的大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌，并且在消除人体肠道炎症的同时可以起到阻止腹泻的重要作用。 对人腹泻和肠炎以及痢疾等肠道传染病有明显的预防和治疗作用。 3、开胃消食促进消化 野生杨梅酒含有大量的天然果酸和丰富的维生素C.人们在饮用时可以尝到明显的酸味。 当它们被人体吸收时，它们可以促进胃液的分泌，同时也增加食欲，这会使人胃口大开。 开放的感觉，通常适度饮酒可以改善胃的消化功能，还可以减少食欲不振和进食少腹胀等不良症状的出现。 4、促进新陈代谢 平时喝一些杨梅酒，可以吸收丰富的有机酸，可以加速体内垃圾和毒素的代谢，并可以增加人体毛细血管的通透性，可以预防细胞癌，它们对维持人体正常代谢非常重要 身体。 好处多大。 此外，野生杨梅酒中所含的黄酮类，维生素C和胡萝卜素是天然的抗癌物质，人们对预防癌症有积极作用。 杨梅酒的功效与作用2 杨梅酒的功效与作用 1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能 2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。 3、注意事项 治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。 梅酒有开胃功效。我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于治疗消化不良、食欲不振等症。 梅酒有保健功效。随着生活水平的提高，营养物质的增加，进入人体的.酸性物质也多了起来，久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。而梅果是碱性食物，以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡，保持人体健康。梅酒还具有美容的功效。 当人们因便秘而使肌肤变得粗糙，肝脏解毒作用减弱，血液受到污染，皮肤新陈代谢无法正常进行时，梅酒便能起到调节胃肠功能，防止便秘的功效，故能有效地保持分头的肌肤。常饮梅酒还能促进唾液的分泌，唾液中含有激素，对避免粉刺等症状的出现均有好处。 将杨梅浸泡到白酒中，可以更好的缓解白酒的辛辣、苦涩之味，同时更能发挥其消暑解腻的功效，而且还可以根治腹泻。夏季往往由于天气的炎热，暑热邪气易进入身体内部影响身心健康，而此时饮用一些杨梅酒可有效的缓解因中暑所引起的头昏、头痛、腹泻、呕吐等一系列症状。 如何自制杨梅酒? 选择一些枝多叶少的新鲜杨梅，清洁后与冰糖以1：1的比例放入一个可密封的容器中。之后慢慢加入白酒，白酒的温度一定要控制在35° -52°之间，刚好莫过杨梅，密封保存一周即可。 夏季最容易引发身体不适的症状，如果您长期因此而困扰，就动手来调制一些杨梅酒有效缓解一下吧。同时还可尽享杨梅酒的功效与作用何乐不为呢? 杨梅酒的做法 市场上够买的杨梅酒不但不放心，害怕掺假，而且价格也比较贵，因此很多人想到了自制杨梅酒，如果一定要自己酿造杨梅酒，杨梅酒的做法如下： 1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。 2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。 3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。 4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。 杨梅酒之所以如此受欢迎，就是因为杨梅酒的功效与作用很不错，既可用来治病，也可以用来夏天消暑，但是大家也不要过度的依赖杨梅酒治病，如果患上重病，还是要去医院检查和治疗，而杨梅酒只能作为一种保健酒，用来强身健体，养生保健之用。
5，白酒泡过的杨梅有什么作用
白酒泡过的杨梅有什么作用 白酒泡过的杨梅有什么作用，杨梅又酸又甜吃法多样，富含维生素，可以补充营养。很多人会拿杨梅泡在白酒中，这也是有意想不到的保健作用。下面就来看看白酒泡过的杨梅有什么作用。 白酒泡过的杨梅有什么作用1 杨梅酒是生活中常见的一种酒，很多人以为泡过酒之后的杨梅没有什么作用，但其实泡过酒之后的杨梅是具有一定好处，浸酒之后的杨梅其中的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质。 可以和白酒很好的溶和在一起，会产生大量的氰胺物质，适量食用可以帮助提高人体组织细胞活性，又能抑制癌症病毒的活性；同时还具有一定利尿消肿以及消炎杀菌的作用，对人体的健康具有一定好处。 杨梅泡酒的功效有哪些 1、预防缓解关节炎 白酒泡杨梅对人类的关节炎还有明显缓解作用，它不但能提供人体关节的抗氧化能力，还能身体内的自由基，并促进身体对钙的吸收。 另外，人们用白酒泡杨梅吃，还能促进身体内尿酸的代谢，能减少它们在身体内堆积，平时食用不但能预防关节炎还能减少痛风发生。 2、促进消化 杨梅中本身就含有多种天然成分，他在用白酒浸泡以后，其功效会更加出色，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌，能降低肠炎和胃炎的发病率。 平时用白酒泡杨梅，还能让身体吸收丰富的酸性成分，能促进胃酸分泌，提高肠胃消化功能，能预防缓解人类高发的。 3、消肿 白酒泡杨梅还能消肿，因为白酒泡杨梅，在食用时能让人体吸收丰富的微量元素钾和一定数量的杨梅皮素，这些物质都可以直接作用于人类的脏，能提高脏功能，也能起到明显的作用，可以加快身体内多余水分的代谢，平时食用可以预防小便不利也能缓解身体浮肿。 以上就是白酒泡杨梅的功效，一般泡制的.杨梅酒不能长时间存放，最多只能保存一年，因此家里有用白酒泡杨梅喝的，一定要注意泡制的时间。 白酒泡过的杨梅能吃吗 可以吃。白酒泡过的杨梅是可以食用的，不仅可以食用，其中的营养价值以及食用价值还比较高，对人体的健康具有一定好处。 但要注意白酒泡过的杨梅食用之前要检查好，查看是否发生的变质，要是产生了变质，那么就不建议再食用，否则容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。 白酒泡过的杨梅可以干什么 可以做成杨梅干。生活中很多人虽然知道泡过酒之后的杨梅可以吃，但不知道怎么吃比较好，但其实除了直接食用，还可以把浸酒的杨梅制成杨梅干，这样可以延长杨梅的保质期。 具体做法如下： 1、可以先把杨梅过漏出来放太阳下晒两天。 2、晒得有点干了再拌上白糖上蒸笼蒸个20分钟。 3、然后适量加一些糖和柠檬水，然后将其蒸熟后放微波炉里烤几分钟。 4、之后拿出来放冰箱里保存，可以做成很不错的零食杨梅干。 白酒浸杨梅可以天天吃吗 不建议天天吃。虽说浸酒之后的杨梅干对人体的健康具有一定好处，但毕竟杨梅属于一种温性的食物，再加上白酒具有一定辛辣感，两者一起泡过之后，会加重杨梅的燥热之气。 天天食用很有可能会加重人体中的燥热之气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以白酒浸泡杨梅是不建议天天吃的。 杨梅酒的禁忌是什么 不宜过量食用 虽说杨梅酒只是一种果酒，但它同样含有一定量的酒精，过量饮用容易加重人体的胃肠道负担，出现醉酒的症状。 其次就是杨梅酒中含有一定量的膳食纤维素，食用过量而人体不能及时将其吸收消化时，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。 酒精过敏者适量饮用 虽然杨梅酒是以杨梅为主要原料，但杨梅酒是用白酒泡制而成，酒精度比较高，酒精过敏者饮用杨梅酒很容易产生酒精过敏的情况，所以一般建议酒精过敏者适量饮用杨梅酒。 糖尿病患者慎食 杨梅酒中含有一定量的糖分和碳水化合物，糖尿病患者饮用后容易导致血糖升高，从而加重糖尿病患的病情，所以建议糖尿病患者慎重饮用杨梅酒。 白酒泡过的杨梅有什么作用2 酒泡杨梅的功效是什么 由于杨梅含有大量维生素b，维生素c，脂肪，氢胺类物质，可以激活人体细胞，增强活性，能够抑制癌症，防止肿瘤细胞的变异和迁移。 它还有大量的钾元素以及杨梅皮素，能够刺激肾脏代谢水分，可以利小便，解决身体久拖未决的浮肿，杨梅的有效物质还可以促进钙质的吸收，帮助身体补钙，防治关节炎以及骨质疾病，同时预防痛风的发生。 杨梅具有杀菌消炎成分，用来泡白酒能力更加出色，可以杀灭金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌，大肠杆菌，降低胃炎和肠炎的发生率。 有效成分又能够促进胃部分泌胃酸，消化食物，消化不良的人可以采用酒泡杨梅得到保健的功效，以上就是酒泡杨梅的功效。 它方便制作，原材料都可以在农贸市场采购，早在千年以前就有望梅止渴的典故，杨梅本身可以生津止渴，是一味不错的中药，直到今天仍然在服务着人们。 泡杨梅用什么白酒比较好 清香型的白酒 用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。一般来说泡杨梅酒都用差不多40度到50度的白酒。这样泡出来的杨梅酒口感才会好! 什么人不能喝杨梅酒 1、正在过敏中或者过敏体质的，杨梅是收敛之物，如果是,也不要喝。 2、糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。喝杨梅酒需要注意对于一些患有糖尿病或者是血糖高体质的人群不可以喝杨梅酒，而大家在夏季这个季节喝杨梅酒了，由于杨梅酒有解热解署的功效非常的不错。 3、杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。 由上可得，泡杨梅用清香型的白酒比较好，杨梅酒虽好，但是并不是人人都可以喝的，因此上述介绍的人群尽量不要喝杨梅酒。
6，杨梅泡酒的功效和作用
杨梅泡酒的功效和作用 杨梅泡酒的功效和作用，杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。而杨梅主要分布在长江流域以南、海南岛以北。喝杨梅酒的好处有很多，以下分享杨梅泡酒的功效和作用 杨梅泡酒的功效和作用1 喝杨梅酒有什么好处 喝杨梅酒的好处是非常多的，因为杨梅里面还有多种的有机酸，在泡酒之后各种的有机酸就会溶解在酒精中，在使用的时候就会给人一种酸酸的感觉，能够增加食欲，特别适合老年人或者是食欲不佳的患者进行服用，而且酒精也具有杀菌的作用，能够杀死很多肠道细菌。 哪些人不适合喝杨梅酒 1、杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。 2、杨梅酒性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 3、糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。 4、杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。 5、杨梅酒的副作用对胃有一些刺激作用，如果肠胃不好的朋友还是不要喝杨梅酒比较好、 6、如果你是经常性牙痛、胃酸过多而且上火的人也不要喝杨梅酒，毕竟它是酸性的饮品，喝起来对肠胃的刺激是比较大的。 7、高血压者、肝脏患者者不宜服用。 杨梅泡酒的功效和作用2 杨梅可以泡酒吗 杨梅可以泡酒 泡制杨梅酒首先要有一个好的容器，一般用广口玻璃瓶即可。根据自己的杨梅数量，能装下杨梅就可以了，一般农贸市场都有卖专门泡酒的大玻璃瓶，也可以淘宝选购。量特别大的家庭也可以选择用20斤装酒坛子，但无论何种容器，都需要能够密封为宜。 泡酒的杨梅没有特别的要求，普通家庭都是吃不完的杨梅拿来泡酒，如果特别好这口，可以特意去选购好的品种。购买时，最好选购个小、颜色深的杨梅品种为佳，野生的更好，大个杨梅泡起来口味略逊一些。 泡制步骤： 1、将杨梅理清，去除叶子、杂质，尽量不要用水洗，泡酒的原料过水之后不宜久放，容易发酸、变质。杨梅洗净后尽量晾干表面水分。 2、将杨梅放入广口瓶中，轻放轻拿，不要让杨梅受损。喜欢偏甜口味的朋友，可以放一层杨梅放一层冰糖。一般人的口味，不放冰糖即可，因为杨梅本身就有甜味，淡淡的甜味更健康。 3、倒入高度白酒(50度以上为佳)，白酒的品种根据个人财力选用，一般的散装白酒(如荞麦烧)即可，香味重的白酒泡制后会掩盖部分杨梅的原有清香。倒酒必须把瓶内的杨梅完全浸满，也就是酒液的高度要超过杨梅堆放的高度。 4、封住广口玻璃瓶，存放3个月左右。没把握可以用勺子舀点酒尝尝，等酒的颜色发红，酒味变淡，杨梅的味道已经浸入酒内即可。 杨梅泡酒有什么功效 1、消暑解腻 用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。 2、防癌抗癌 杨梅酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C的含量非常高，维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分，还可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症发生的功效。 3、促进新陈代谢 所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。 杨梅泡酒的功效和作用3 功效作用 杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。而杨梅主要分布在长江流域以南、海南岛以北。杨梅酒酸酸甜甜，服用之后不仅可以消食消暑，同时还具有开胃生津的功效，同时对脾胃具有非常不错的保健效果。 1、消暑解腻 杨梅泡酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很容易中暑，服用杨梅泡酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同时还可以预防中暑。 2、生津开胃 杨梅泡酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅泡酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。 3、促进新陈代谢 杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。而且酒也有促进代谢，暖身暖胃的作用，故杨梅泡酒有很好的促进代谢的作用。 4、抑菌止泄 科学家通过研究发现，杨梅泡酒进入身体之后可以很好的抑制体内多种细菌的防治，特别是对痢疾杆菌以及大肠杆菌的抑制效果更佳。平时生活中如果身体出现了痢疾、腹痛、下痢不止等症状，那么可以通过服用杨梅泡酒来获得治疗。 5、益肾利尿 杨梅中不仅钾元素含量高，同时杨梅皮素也不少，这种物质可以很好的促进甚至以及心脏的健康，起到非常有效的利尿功效。除此之外，杨梅泡酒还可以很好的治疗一些风湿疾病，特别是关节炎等。 6、预防中风 杨梅中含有丰富的`钾元素，这种元素进入身体之后可以很好的提高代谢以及心脏功能，对于一些低血压有着非常突出的治疗效果。钾元素还可以调节情绪，有效的减少出现中风的概率。平时生活中应该适量的多服用一些杨梅泡酒，这样可以降低胆固醇含量、高血压以及血脂含量，起到理气活血、预防中风的功效，更好的促进身体恢复健康。 7、减肥瘦身 用杨梅泡酒来减肥有非常不错的效果。杨梅中所含有的果酸能够有效的阻止身体中糖分转化成脂肪，而是最终转化成功能。一些想要减肥的人群，平时适量的服用一些杨梅或者杨梅泡酒。 8、延缓衰老 科学家研究发现，杨梅泡酒中还含有一定的花青素以及维生素C，这两种物质可以很好提高细胞的抗氧化能力，身体的免疫力也可以剃刀，有效的清除体内自由基延缓衰老。 9、防治癌症 杨梅泡酒中含有一定的维生素B以及维生素C，这两种物质都能够起到抗癌的作用。而且杨梅的果核中还含有一些特殊的维生素B17，这种物质中所含有的脂肪油也可以一直癌症细胞的繁殖，促进身体恢复健康。 营养价值 现代科学研究发现， 杨梅中含有丰富的营养价值，特别是钙、铁、磷的含量远远高于其他水果。平时生活中我们也可以将杨梅泡酒，这样才能够更加合理的使用杨梅，同时收获非常好的效果。 1、杨梅泡酒中所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 2、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。 3、杨梅泡酒中的杨梅果肉的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用。 4、杨梅泡酒中的钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。