为什么白酒清澈透明，白酒清澈透明是好酒不

白酒好坏通过看颜色、闻香味、品味道、定风格进行质量鉴定。看白酒清亮透明不能说明什么，白酒几乎都是清亮透明的。闻香好。品尝味道香味、柔和度、回味、回甜感等等方面确定白酒质量是关键。特别是品尝占白酒品尝分数的50%。

白酒好坏通过看颜色、闻香味、品味道、定风格进行质量鉴定。看白酒清亮透明不能说明什么，白酒几乎都是清亮透明的。闻香好。品尝味道香味、柔和度、回味、回甜感等等方面确定白酒质量是关键。特别是品尝占白酒品尝分数的50%。

白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器 滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。 中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。 求采纳