生鱼片配什么白酒，三文鱼刺身或三文鱼派如何配酒

三文鱼是属于比较清淡、鲜美的鱼类，采用干白葡萄酒进行搭配是比较好的，其中，酸度微高、清香而具有较长余味的新世界长相思（如美国、新西兰等），我认为是最理想的搭配。

生鱼片要吃就吃干净卫生的，最好加点吃生鱼片，一定要吃些芥末。最好是日本芥末。而且可以吃些大蒜。吃蒜可以杀死寄生虫。配芥末，芥末会提升鲜味，而且还会杀死寄生虫和细菌。喝酒是没什么作用的哦

就海鲜类食物来说，最好是配黄酒，比如古越龙山，花雕等等。其次才是红酒和各类果酒，然后是白酒，但是一定不要配啤酒，因为海鲜类食物是寒性，啤酒只会加重海鲜的寒性。还有就是喝黄酒之前最好是把黄酒倒在一个壶里，然后放在热水盆里温热和再喝。

鲍鱼//配干红螃蟹//配黄酒虾/////配花雕桂鱼/生鱼片配高度白酒

红酒

喝撒子嘛,老山城撒!! 山城啤酒,知心朋友!

个 人 觉 得 最 好 莫 喝 酒 ! 要喝就喝 XO ....

吃海鲜不宜搭配啤酒,容易摄入过量的嘌呤,导致痛风 一般饮食规律是海鲜搭配干白

喝什么酒都不好,最好不要喝酒

生啤

其实，刺身在制作过程中没有问题的话，一般情况下是不会有问题的。因为是低温存储，细菌是不会滋生的。白酒的杀菌功效值得推敲。 但是醋，是有很好的杀菌功效。因为我们大家平时都知道吃河蟹要沾醋，因为河蟹很不干净，只要一死就不能吃了。所以我还是很推荐用醋的，另外大蒜也可以。不妨用醋和大蒜调一个汁出来，配刺身~~~

千万不要这样　很容易生病的！

白酒浓度比较低，杀菌效果很差。

吃海鲜的话，最好是白葡萄酒（除了螃蟹是配黄酒，例如花雕）。其实红葡萄酒我个人觉得还可以，但是貌似达人们说这样不讲究~~记得别喝啤酒，药理知识什么的说不上来，反正就是容易闹肚子，腹泻。

一般是配干型白葡萄酒。

白酒和黄酒 因为海鲜寒性大 不要和啤酒一起 会引发痛风

红酒最好

吃海鲜当然要喝白酒啦!不容易坏肚子!

吃海鲜喝不喝酒纯属个人爱好.如果这人没啥毛病,也爱喝点酒,那么喝啥酒都行.通常有以下讲究:1.海鲜生吃(如刺身),配高度的白酒或洋酒.2.海鲜熟吃,高低度的中外的酒都不大讲究.啤酒也不错3.三高的人少吃海鲜少喝酒为好.如真忍不住的话,也要注意适量.4.患有痛风的人忌食海鲜+啤酒.其实海鲜的鲜味是比较独特的,酒里含有多种成分,从美食角度来说,对海鲜的味道都是有冲突的,所以吃海鲜时配的酒,浅尝即可.

吃海鲜喝啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。

啤酒，和闷酒。

日本米酒配生鱼片 吃生鱼喝什么酒好？愚以为日本鬼子的清酒与生鱼片是最佳配伍。还是那句话，清酒不能常得，也是价昂之故。我常喝这个鸡尾酒：酒：商标：admiral vernon； 名：echter uebersee rum 54% vol； 公司：hans k - flensburg；这种酒是好酒里的大众酒，价：12,98马克/瓶(0,7liter)兑酒方法：普通的喝饮料的玻璃杯,倒进此酒瓶的三个瓶盖容量的酒，加不含糖份的块糖三块儿。然后，倒刚开的热水使满。此鸡尾喝起来让人发热微汗，故不上头，能预防感冒，很爽！但口感稍微有点儿烈，你若不愿称之为鸡尾酒，称之为：‘狼尾酒’可也。什么酒不能在吃生鱼片时喝？whisky和cognac都不可以。这两种酒多做餐前或餐后的酒来喝，是享受和品尝其味道的，也供闲谈时有个事干。那么生鱼和蘸料的强烈味道会影响你品尝这样的酒。而rum酒是烈酒，一般是‘小杯快喝’，跟老白干一样，不在嘴里逗留。日本清酒是加热了喝，也不能细品了，故成了吃生鱼的配套酒。