四川白酒总酯不合格怎么处罚，液态白酒总酯不够如何处理

总酯不够，那就补加一些酯类。补加酯类需要懂白酒勾兑技术人员操作。通过色谱分析报告看看，哪个指标低，缺少什么加什么的原则加入即可。

28（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。不可以。因为企业按标准生产产品，只不过存在不合格产品，并非有意而为。看看下面条款产品质量法第四十九条 生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

制度不合格，修改制度呗。可以向上一级部门申请修改。1、提出修改部分2、修改原因。3、修改后的内容。

额

法律分析：白酒抽检不合格情况不同处罚也不同。对于抽检不合格的商品，工商行政管理部门会责令被抽样的网络商品经营者立即停止销售；消费者要求退货的，经营者应当负责退货此外。发现并认定商品存在缺陷，有危及人身、财产安全危险的，应立即责令被抽样的经营者采取停止该商品线上及线下的销售、警示等措施，并及时通报商品标称生产者所在地的有关行政部门。对于违法行为，工商部门严厉查处外，还将处罚结果记入企业信用档案，向社会公布。法律依据：《中华人民共和国产品质量法》第十七条 依照本法规定进行监督抽查的产品质量不合格的，由实施监督抽查的市场监督管理部门责令其生产者、销售者限期改正。逾期不改正的，由省级以上人民政府市场监督管理部门予以公告；公告后经复查仍不合格的，责令停业，限期整顿；整顿期满后经复查产品质量仍不合格的，吊销营业执照。监督抽查的产品有严重质量问题的，依照本法第五章的有关规定处罚。第五十条 在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

因为这次涉及的蒸制食品安全的店太多让你等 应该是做统一处罚

不合格要分很多种，具体是什么原因不合格呢?只是营养成分不达标引起的不合格和经营病死毒死畜禽制品、故意添加未进入食品添加剂目录的有剧毒的物质等，处罚结果都大不一样。

如果商家只需要提供厂家的产品生产出厂时候的第三方检验报告、生产资质、和进购合同就可以免于处罚。总酯是白酒检测的一项重要指标，总酯不达标意味着白酒质量不合格，一般需要根据不同香型和不同工艺进行判定。一般标准如下：浓香型白酒 高度（41-68°） 优级 总酯≥2.0 一级总酯≥1.5 低度（25-40°） 优级 总酯≥1.5 一级总酯≥1.0清香型白酒 高度（41-68°） 优级 总酯≥1.0 一级总酯≥0.6 低度（25-40°） 优级 总酯≥0.7 一级总酯≥0.4酱香型白酒 高度（41-58°） 优级 总酯≥2.2 一级总酯≥2.0 二级总酯≥1.8 低度（25-40°） 优级 总酯≥1.5 一级总酯≥1.2 二级总酯≥1.0浓酱兼香型白酒 高度（41-68°） 优级 总酯≥2.0 一级总酯≥1.0 低度（25-40°） 优级 总酯≥1.4 一级总酯≥0.6因白酒具有特殊性，所以总酯是会随货架期和出厂日期长短不同而发生改变，因此只需要你提供出厂时候检测合格的报告即可免于处罚。如果提供不出来，则需要按照售卖不合格产品进行处罚，依照你库房被查获的不合格品的货品总值来定性。除了查封不合格产品，没收非法所得外，情况严重可能还会面临刑事处罚。所以既然被查到了，积极配合市场监督部门进行相关举证就行了。

如果你是公司的，建议你修改公司标准到你们不可能不合格的程度。 一般这种不合格的处理方法是取合格的高低搭配，调出合格的来，如果是大批次的就只能往里面按标准添加相应的酸、酯（外面有卖的，也不贵，但是小心被工商局的查到） 从工艺上讲，这个问题的出现是曲的问题，建议你换下其他公司的曲试一试。

白酒总酯不合格，违反了《食品安全法》第一百二十四条，处罚是由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。《食品安全法》第一百二十四条原文如下：第一百二十四条　违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；（九）食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。

不合格的散装白酒，哪项不合格，酒度不合格属于欺诈行为。总酸、总酯不合格，属于内在质量不合格，属于检测结果、生产资质、化验员的资质确认，管理化验程序的有问题。对身体有害的甲醇、铅、塑化剂等超标的不合格，要产品下架，库存商品封存，查明原因，根据分析报告再决定下一步。不是简单处罚、罚款就可以放行。本着对消费者权益保障不被破坏的情况下，做决定。

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白酒总酸不合格，违反了我国食品安全法规定，处罚是由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

总酯是品质指标,总酯不合格属于产品质量问题，白酒总酯不合格，违反百了《食品安全法》第一百二十四条，处罚是由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收度违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产问经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品答、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处回五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许答可证。

同问。。。

1、在法律适用方面，　　有三个基本原则“上位法的效力高于下位法；特别法优于普通法；新法优于旧法”。　　《产品质量法》与《食品安全法》是同等的法律，均由全国人大立法。　　很明显，白酒属于食品，　　根据你说的情况，是适用《食品安全法》的。　　《食品安全法》第八十五条说到，　“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：……（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； ……”　　2、对于处罚对象方面，　　无论是生产者还是经营者都是有责任的，　　但是针对你这次抽检，　　被抽检对象是你，　　所以被处罚对象当然也是你。　　而且，根据《食品安全法》的规定，　　工商部门负责对所谓的流通领域进行监管，也就是对零售商、批发商等经营者进行监管。　　但是生产厂家属于生产领域，工商部门没有权限处罚。　　生产领域是质量技术监督管理部门进行监管的。

什么杂质了，要是不严重的话就与当地的经销商协商处理了，我估计也不是很大的质量问题，估计是感官质量问题，小事情哈！小事化无ok