1,发酵后的酒怎样处理
只要有酒味就用密制的布过滤一下,可以安比例对水混合。多少比例可以到百度去查查吧。
最好别喝了 有可能变质了
我 是来打酱油的酱油
2,葡萄酒发酵一个月了肉和皮没有完全分离该咋办
如果发酵结束(没气体)了,那就该过滤了。使用细孔纱布或其他干净的过滤器具对酒液上清液进行过滤,如果怕浪费,可以把酒渣进行压榨,不过建议自流酒和压榨酒分开存放,因为口感差异很大。感觉过滤后酒液还是不清澈的话,可以沉淀一两天然后再过滤一次。
3,用中药 粮食 酒曲一起来发酵一个月后再煮出来的药酒叫什么酒市面
你好!黄酒!如有疑问,请追问。
发酵再煮没有价值了。你以为药材便宜
我弟弟就是一直在家煮酒 煮酒是靠淀粉 也就是糖分 煮酒的 药材除了补药 其他的基本没有糖 根本就糖化不出来东西
4,能够说说包谷酒一般需要发酵几天吗我听人说要一个多月也太吓
包谷酒的固态发酵就是要一个多月的。粮食酿酒都是要一个月的。
大概8-15天再看看别人怎么说的。
不好意思,长时间没上。没帮到你。一般发酵期是一个月,也有几天的,还有几个月的。这要看具体的厂家生产工艺和具体要生产的酒的种类,比如是清香还是酱香或者是浓香等。
5,白酒发酵完后 粮食怎么处理
酒是酒,粮食是粮食,白酒发酵完后粮食当然还是要食用的
鉴别真假纯粮食固态发酵酿造白酒方法:1、看白酒产品标准:执行gb/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t10781.3等gb/t1~~~是固态法白酒。执行gb/t20822、gb/t20821是执行固液结合法或者液态法白酒。2、白酒加水降度,通过白酒:水=1:1掺水,失光的是固态法白酒,依旧清亮的是酒精勾兑酒。3、品尝,酿造白酒无论怎样都有糟香味或窖香味,这样的白酒是酿造的。没有这类香味酒精勾兑的面大。
6,酿白酒时粮食发酵温度下降还可以继续发酵吗
可以继续发酵。粮食酿酒过程升温是正常的,降温也是正常的,通常清香白酒降温就可以取出蒸馏白酒了,当然还可以继续发酵几天,一般发酵期在25~30天。浓香型白酒发酵,需要降温时间较长,主要为了后期产酯更高。一般发酵期达到70天左右。所以降温了到出窖蒸馏持续一个月时间。
发酵温度要分夏季和冬季,只用高粱酿制白酒,九粮液就是九种粮食做的酒,冬季可以稍高一些,像五粮液就是五种粮食酿造的酒,夏季入窖温度尽量低、在不同地域酿制,对于不同香型的白酒。但国内很多厂家因原料成本问题酿制白酒当然是多粮混合作为原料发酵最好了,有的品质也是不错的,又细分入窖温度和品温这些,这些温度要求也是不一样的
夏季气温达到32度,只能停产,若是入池温度32度,顶温必然超过40度,酒水苦,出酒率下降,酒醅酸度高,下次发酵就会掉排。 没别的办法,只能停产。等温度下降后再次生产。
7,酿酒后的粮食怎么处理
做饲料啊,养鱼什么的很好
酿酒粮食的选择必须符合四无标准:无污染、无杂质、无虫蛀、无霉变。米类:大米和糯米,最好是选择陈米、碎米、早稻米或糙米。这样的米不仅价格低(成本低),而且水分少,淀粉就高,最终就是酿酒的产量就更高。米类的处理方式为生料发酵和熟料发酵,生料发酵时粮食不用洗也不需要蒸煮,直接发酵即可。熟料发酵就需要将米蒸煮熟透在发酵。壳类:高粱、玉米、小麦、大麦、稻谷等,壳类的出酒率比米类低,因为粮食外壳不含淀粉,绝大部分是粗纤维。一般都要选择颗粒饱满的壳类粮食,而且也是存放时间久一点为好。生料是发酵的话,需要将壳类粮食粉碎,而且越细越好。熟料发酵的话就需要将壳类粮食蒸煮开花煮熟透,粮食里的淀粉暴露出来才能进行发酵。粮食的选择必须符合四无标准:无污染、无杂质、无虫蛀、无霉变。
那是很好的肥料,饲料未必娇气一点的鱼都不吃,吃了之后 后果不大乐观!
一般都是喂猪了。
酒糟,喂猪。