同哈一口白酒是哪里生产的，中国白酒的鼻祖是

中国白酒是谁发明的？中国白酒的真正起源您知道吗？ 00:00 / 02:2670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒历史悠久、源远流长。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

1、直沽高粱。这种白酒有很久的历史，在上个世纪就已经在天津赫赫有名，因为这类酒比较优质，其美名继而被传到整个华北，在上个世界五十年代被列入华北名酒。自此之后，此类白酒发展更加顺利，多次获得奖项，成为了很多人都比较喜欢的一款白酒。说起这款白酒，它的盛名一直从古流传到今天，在清代的时候，这款在天津出产的白酒就已经有比较发达的酿酒技术了，之所以如此，得益于该地优异的地理条件，天津不仅是一个粮食大省，而且这里有一个别的地区都不具备的优势，那就是一口古井。这古井非常神奇，因为从它那里打出来的水，非常甜美，而且经历了多少年的历史变迁，这古井里依然有甘甜的水。除了水，还离不开粮食，这里盛产红粮，加上储存的方式比较独特，使得这里在进行酿造白酒的时候，白酒口感非常好，不跑味。2、佳酿。说起这佳酿，不得不说它的独特新颖的名称。席慕容的诗，名字就叫佳酿。这类白酒，就像它的名字那样，是经历了无数次春雨和旷野的风，经历了很多期盼和等待，会幻化出的一如月色吮饮着潮汐，让人沉醉，让人无法自拔。因此类白酒在天津地区销售，名声较小，不被众人所熟知。3、津酒系列。在天津，很多人都知道津酒集团，这个企业在天津乃至全国都非常有名，其属于很高级的酿酒企业，随着时代的脚步，津酒集团依靠其强劲的能力造就了一个酿酒业的奇迹，其企业的整体的核心竞争力正在不断提高，以白酒为中心，辅助以其他种类的产品，慢慢的发展壮大，据悉，津酒集团还准备提高本身科技创新，使得其产品更有市场。津酒集团所生产的白酒类有几种，在进行营销的时候，采用的是古代文化和现代的相互结合，成为现在白酒市场上不可多得的一款独特的白酒系列。另外，在津酒系列中，比较有名的一款白酒就是帝王风范，因为这款白酒是津酒系列中工艺比较复杂的一种，所以在市场上，帝王风范价格比较贵，大概在二百多元，这类白酒因为高端，经常被用于商务场合，而在市场上，这类白酒因为价格高，就相应的出现了很多假冒伪劣的产品，消费者在购买的时候需要注意。上面几类就是天津白酒品牌中比较有名的了，当然，也有其他的产品，也各有特色，在这里就不一一叙述了，酒好不好，还是需要看消费者的口碑的。

付费内容限时免费查看 回答 亲，为您查询到下列信息 中国32个省份白酒大全，你喝过多少种？超过30种是资深老酒鬼早妈美食早妈美食原创2020年12月08日 · 优质美食领域创作者中国的白酒历史悠久，自从传说中的杜康、仪狄酿酒起始，酒作为一种日常饮品，成为了无数人喜欢的“珍品”，历代文人骚客对它都有不解之缘，到了现代，白酒已经成为了老百姓日常生活中不可缺少的佳酿。国内的白酒种类繁多，每个地区都有自己的代表白酒，那么对于各地的白酒大家了解多少，喝过几种呢？（以下排名不分先后）一、北京文章图片1北京二锅头 红星二锅头 牛栏山二锅头，京酒(北京地区热销酒，但属于五粮液酒厂生产）二、河北文章图片2衡水老白干，沧州御和春，承德避暑山庄，泊头三井酒，板城烧锅酒，定兴五合窖三、河南文章图片3伊川杜康酒，仰韶酒，鹿邑国字宋河，宝丰酒，商丘张弓酒，南阳赊店四、天津文章图片4津沽大曲，宁河县芦台春，静海春酩酒，天津大曲五、安徽文章图片5亳州古井贡酒，淮北口子窖，霍山迎驾贡酒，宣城宣酒，亳州高炉家酒，蚌埠皖酒，阜阳文王贡酒，阜阳金种子酒六、陕西文章图片6凤翔西凤酒，眉县太白酒，洋县秦洋特曲，长安老窖，白水县杜康酒，西安大明宫酒七、山西文章图片7杏花村汾酒，玉堂春酒，汾阳竹叶青酒，垣曲菖蒲酒，午城玉屏酒，祁县六曲香，太原特曲，横山老白干，洪洞县玉堂春酒。八、山东文章图片8一品景芝，曲阜孔家酒，济南趵突泉酒，淄博扳倒井，泰山特曲，古贝春酒九、辽宁文章图片9辽海老窖，锦州凌川白酒，北票村井坊，锦州道光廿五，阜新三沟酒，凤城老窖，抚顺白酒十、吉林文章图片10辽源龙泉村酒，洮南香，榆树钱酒，白城洮儿河酒，辉南鹿通酒，通化大泉源十一、黑龙江文章图片11哈尔滨老村长，哈尔滨北大荒酒，鸡西东北王，牡丹江酒，齐齐哈尔黑土地酒，北大仓酒，玉泉镇玉泉酒十二、新疆文章图片12伊力特酒，肖尔布拉克酒，古城酒，三台酒，伊梨酒，英雄本色酒十三、上海文章图片13上海神仙酒，上海七宝大曲十四、浙江文章图片14同山烧酒，说实话浙江的白酒还真心不好找，因为浙江是以黄酒最为有名。十五、江西文章图片15樟树市四特酒，赣州章贡酒，吉安堆花酒，临川贡酒，李渡高粱酒，七宝山酒，全良液酒十六、江苏文章图片16宿迁洋河酒， 亲爱的，您好呀！能帮到您是我的荣幸，首先我祝您生活愉快，当然如果您觉得对你有帮助的话，请辛苦点一下赞哦，谢谢亲啦??? 更多1条 

剑南春：剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。 绵笔直古属绵州，归剑南道辖，酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载，唐代开元至长庆年间，酿有“剑南之烧春”名酒。诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故，留下“士解金貂，价重洛阳”佳话。其酒又称“烧香春”。宋代酿有“蜜酒”，据《绵州志》载：“杨世昌，绵竹武都山道士，字子东，善作蜜酒，绝醇酽。东坡及得其方，作‘蜜酒歌’以遗之 。”清代康熙年间，陕西三元县人朱煜见绵竹水好，开办朱天益酢坊，酿制大曲酒，后相继有杨、白、赵三家大曲作坊开业。从此大曲酒成为绵竹名产。据《绵竹县志》云：“大曲酒，邑特产，味醇香，色洁白，状若清露。”清乾隆年间太史李调元在《函海》中说：“绵竹清露大曲酒是也，夏消暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气。”他还赋诗称：“天下名酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇。”光绪年间曾列为贡酒。名泉出佳酒，《绵竹县志》云：“惟西南城外一线泉脉可酿此酒”，并指出“用城西外区井水蒸烤成酒，香而洌，若别处则否”，这泉水是著名的“诸葛井”。是三国末年，魏兵入蜀‘诸葛瞻、诸葛尚父子守城拒敌、掘井汲水之用，后遂将井名为“诸葛井”。清代末年，绵笔直大曲酒坊有17家。1919年间“有大曲房25家，岁可出酒十数万，获钱五六万缗，销路极广”。后发展为30余家，有酒窖116个，最高年产达350多吨。1922年绵竹大曲获四川省劝业会一等奖，1928年获四川省国货展览会奖章及奖状，声名鼎盛，行销各地，时人赞有“十里闻香绵竹酒，天下何人不识君？”的雅誉。1941年，酒坊有200多家，产酒200万公斤。享有盛誉的大曲烧房有乾元泰、大道生、瑞昌新、义全和、恒丰泰、天成祥、朱天益、杨恒顺等38家，拥有酒窖200个。小曲烧房有100余家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著称。1951年在朱天益等烧房基础上建成绵竹酒厂，继续生产大曲酒。1958年投产高档白酒，由蜀中诗人庞石帚起名“剑南春”。1985年更为现厂名。此酒以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。 剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度，属浓香型大曲酒。著名书法家启功赋诗赞： 美酒中山逐旧尘，何如今酿剑南春。海棠十万红生颊，却是西川醉前人。作家刘心武赋诗：人间有酒香满杯，难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝，幸福赠予天下醉。 泸州老窖：泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒，是四川省沪州老窖酒厂的产品。 泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区出土陶制饮酒角杯，系秦汉时期器物，可见秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年(225)诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。宋代酒业较为兴盛，熙宁年间酒课为“一万贯以下”，据《宋史》载泸州等地酿有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒。腊酿蒸鬻，侯夏而出，谓之大酒。”大酒系烧酒。诗人墨客留有赞酒诗文，黄庭坚曰：“江安食不足，江阳酒有余”。唐庚曰：“百斤黄鲈脍玉，万户赤酒流霞。余甘渡头客艇，荔枝林下人家”。杨慎曰：“江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂”，又曰：“泸州龙泉水，流出一池月。把杯抒情怀，横舟自成趣”、张船山曰：“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”。元代泰定元年(1324)已酿大曲酒。明代万历十三年(1586)泸州大曲酒工艺初步成型。《泸县志》载：“酒，以高梁酿制者，曰白烧。以高梁、小麦合酿者，曰大曲。”清代顺治十四年(1657)前后，“舒聚源糟坊”开业。乾隆二十二年(1757)增建4个酒窖，其大曲酒脍炙人口。同治八年(1869)“舒聚源糟坊”改号为“温永盛糟房”，有大曲酒窖10个，其中6个建于1650年左右，4个建于1750年左右。清末白烧酒糟户达600余家，“民国以来减至三百余家矣。大曲糟户十余家，窖老者，尤清洌，以温永盛、天成生为有名。 1952年以金川酒厂为主吸收未参加联营的17户酒坊成立四川省专卖公司国营第一曲酒厂。1955年将四个联营酒社合并成立公私合营酒厂，其第一曲酒厂改为地方国营酒厂。1960年两厂合并为泸州曲酒厂，1990年易为现厂名。1952年按泸州老窖大曲产品内在风格上的细微差异进行分级，分为特曲、头曲、二曲、三曲，其品级最高的为特曲酒，也是出口的泸州老窖大曲酒。 泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高梁，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。 此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、52度、60度三种。 华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳。” 汾酒：杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”；宋朱翼中《北山酒经》云：“唐时汾州有乾酿酒”；宋窦革《酒谱》、宋张能臣《酒名记》、元宋伯仁《酒小史》等均有关于汾酒的记述。唐时，杏花村有72家酒作坊，清代中叶增至二百二十余家。 1875年汾阳王姓乡绅，在杏花村创立了“宝泉益”酒作坊，以产“老白汾”酒而闻名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名为“义泉泳”。是年，“老白汾”在巴拿马万国博览会获甲等金质大奖章。《并州新报》以“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”醒题，向国人欢呼曰：“老白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛一鸣惊人”。自此，老白汾酒誉驰中外，名震四海。1919年，“晋裕汾酒公司”草创且兼并“义泉泳”，年产量40余吨，至1936年汾洒在国际两度折桂，解放前在国内六次夺魁。但由于战乱不断，终于在1947年全部停止生产。1948年汾阳解放后，重新组织恢复了生产。人民政府于1949年6月1日以8000元的价格，购买原“晋裕汾酒公司”全部产业，成立了“国营杏花村汾酒厂”。9月，第一批汾酒送至首届中国人民政治协商会议餐桌上。1949年汾酒厂产量完成131.5吨，创利润4000元，实现工业总产值14.5万元。至1993年，国营杏花村汾酒厂发展为以酒类生产经营为主，集科、工、贸、商、服务五位一体，进出口、内外销同时并，多元化综合经营的国营大型一档企业，成为国内最大的名白酒生产基地之一。 1993年，成立山西杏花村汾酒(集团)公司，将原汾酒厂全部资产划归其所有。(集团)公司又拿出其中的高效益主体部分组建了山西杏花村汾酒厂股份有限公司，发行股票，上市经营，走上了建立现代企业制度的道路。2002年4月2日，汾酒(集团)公司由山西省政府授权经营，正式注册改制为山西杏花村汾酒集团有限责任公司。 董酒：在中国名优白酒这个大家族中，董酒是唯一使用上百种中草药参与酿造，而没有成为药酒，却具备了综合保健功能的白酒，这在酿造业中不能不说是个奇迹。为了保护这一独具特色的民族遗产，1983年轻工部作出决定，将董酒工艺、配方列为机密。1996年国家保密局又明文规定，董酒的工艺、配方为国家机密，严密对外宣传。 董酒使用130余味名贵中草药，由渊源流长的两个配方组成，一个是"百草单"，一个是"产香单"。这两个配方组成，以理补气血，调理阴阳，提神健体为主旨，着眼于人体的综合保健。这两个组方使用了大量的香类药物，其中有我国著名的八大香料药如：砂仁、白扣、山奈、八角、广香、丹皮等，这些药材不但具有天然的浓郁香味，还具有消渴生津、滋补阴阳等补益助食功效。在允许公布的配方中，虫草、枸杞，黄精、龟胶等主要是补肾；丹皮、白芍固本，调整阴阳；肉桂、阿胶、当归大枣补血活血；藿香、白扣、砂仁、红花则是开窍、益神、补脑、生津；贝母止咳去痰；杜仲降压、治腰疾、补肾水；防风、红花去风湿；黄芪、当归补气提气┉┉。这些生长于云蒸霞蔚的云贵高原崇山峻岭的名贵药材，饱吸天地之灵气日月之精华，它们参与董酒的酿造，在发酵过程中滋养了大量有益微生物，抑制了对酿造不利的微生物，并衍生出许多能治病健体的化合物和呈香物质，其中未全部发酵的药材便生药入酒，形成了董酒神奇的综合保健功能和幽雅舒适的天然药香，并且酒体不受影响，依然如山泉一样清澈透明，饮进口中，喉不干燥，口内生津，过量也不上头。董酒的综合保健功能范围涉及到内外科皮肤、骨科、妇科、儿科、脑科、五官科等几乎人体的全部。很多长期饮用董酒的消费者反馈的的案例是董酒保健功能有力的佐证。根据中医理论分析，董酒的保健功能关键是配方中含有"清"的大量药物。清者轻也；清者正气也；清者阴阳协调也。酿酒也，已发酵的生成衍生物，未发酵的便生物入酒，药力借助酒力进入病灶，经过清、理、补、滋，进而固本，达到强身健体的功效。