红楼梦酒业为什么倒闭，关于调酒的年代

人们既然酿出了美酒，也很自然的想出多种多样的享用方法，在古埃及，就有了在啤酒中掺入蜂蜜来饮用的混合酒，古罗马人也将一些混合物掺到葡萄酒中饮用，古代中国人最早将酒用冰冷却后饮用，而且在《红楼梦》一书中也能找到关于调酒的片段。在中世纪的时候，就有欧洲人将药草和葡萄酒放到锅里加热后饮用。这个时期鸡尾酒的名称还未诞生。 其实要说到关于调酒的话题，不能不说起源于美国的鸡尾酒，不是我崇洋媚外，而确实是美国的鸡尾酒带动并推动了世界调酒业的变革和发展。这也是无法回避的事实。 鸡尾酒的名称产生于17世纪初期。关于鸡尾酒的起源有20多种的说法，一些说法多源自美国，所以呢许多人都认为鸡尾酒起源于美国。 第一次有关鸡尾酒的文字记载是在1806年，在美国的一本叫《平衡》的杂志中首次详细的解释了鸡尾酒，说到：鸡尾酒就是一种由几种烈酒混合而成的，并加糖/水/冰块/苦味就的提神饮料。 1862年由托马斯撰写的第一本关于鸡尾酒的专著出版了，书的名字是《如何调配饮料》。托马斯是鸡尾酒发展的关键人物之一，他遍访欧洲的大小城镇，收集整理鸡尾酒的配方，并开始混合调配饮料。从那时起鸡尾酒才开始进入酒巴，并逐渐的成为流行的饮料。 现代鸡尾酒科学的解释是：采用一种酒加上另外的一种酒，或是用酒加上果汁/汽水等辅助材料，加味/增色/调香配制而成的混合饮品，是一种色/香/味/形俱佳的艺术酒品。 1879年德国人发明了人工制冰机，能保证冷却型鸡尾酒的消费，1869年始美国的公司开始大规模生产/销售果汁，鸡尾酒有了品质均衡/货源充足的辅助保障。以后使用调酒壶和调酒杯，通过摇晃和搅拌配制鸡尾酒的技术广为流行。现代的鸡尾酒只有100多年的历史。 在美国1920-1933禁酒时期是鸡尾酒发展的黄金时代。当时，酒厂、酒吧关门歇业，但饮用需求是客观存在的，于是各种新式鸡尾酒暗地涌动，层出不穷，辅料用得更多，酒精度因此而更低，连女士们也参与进来，面对检查人员的讯问，人们托词是在喝果汁饮料，所以，这个禁酒时期其实是推动了调酒业的发展，但同时也促使了大量的人才外流，一大批美国鸡尾酒调酒师去欧洲发展，鸡尾酒很快在欧洲大地广为流传。 二战结束后，鸡尾酒的流行有两个值得记载的事件，一是出于政治军事目的，美国为欧亚的许多国家提供大量的经济和军事援助，四处的派兵，伴随着美国人的行程鸡尾酒迅速的走向世界。二是以胜者为尊的美国文化，美国式的消费方式引领世界潮流，鸡尾酒成为全世界风行的酒精饮料。

调酒还是一种艺术，来太阳鸟感受调酒艺术的魅力

　　调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。它的起源最早应该是在酒厂里诞生的，那时候并没有调酒师这个职称。调酒师的产生是由当时酒厂里的勾兑师演变的，勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合，从而产生出一种香醇怡人的好酒。据说有一次勾兑师在勾兑酒的时候，不小心放进了不同类的酒，经过尝试，那酒的风味独特，味道不错。那么调酒的概念就慢慢地形成了，演变成现在的调酒。然后经过鸡尾酒的诞生，调酒业就开始不断地发展、腾飞。以前的勾兑师演变成现在的调酒师，调酒的方法、器具也不断地改进，时至今日调酒文化渐渐传入中国等东方国家。调酒的历史正在谱写着新的篇章。

上海红楼梦酒业有限公司是2009-12-07在上海市虹口区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于上海市虹口区四川北路1448-1500号一层105室。上海红楼梦酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是310109000519311，企业法人丁海平，目前企业处于吊销状态。上海红楼梦酒业有限公司的经营范围是：批发酒类商品、预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏），酒类制作技术专业领域内的“四技”服务。投资管理，投资咨询，商务咨询（除经纪），会展会务。销售日用百货，化妆品，工艺礼品，办公用品，化工产品（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品）。 【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】。在上海市，相近经营范围的公司总注册资本为23584347万元，主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中，共3103家。上海红楼梦酒业有限公司对外投资1家公司，具有0处分支机构。通过爱企查查看上海红楼梦酒业有限公司更多信息和资讯。

那就看你喝哪个价格的酒了 有好有屁的。待遇在当地算不错的了。很低调的一个企业。不过，就在宜宾本地 喝红楼梦酒的人都不多。大多都喝叙府。你这问法，是要去那里上班还是想买这酒喝哦？

宜宾红楼梦酒厂转让给了女企业家伍倩雯。2022年1月4日至1月5日，四川省内江市中级人民法院将在淘宝网司法拍卖网络平台上，对宜宾红楼梦酒业股份有限公司宜宾红楼梦酒业持有的红楼梦等26个商标进行公开拍卖，起拍价7000万元。红楼梦系酒业中国驰名商标，是中国七大历史文化名酒之一，宜宾红楼梦酒业曾为拟上市企业。红楼梦酒的介绍红楼梦酒业营销有限总公司坐落于中国酒都宜宾，公司成立于2008年，公司营销中心共计500平方米，现有专业白酒营销人员100余人，在全国市场享有良好的知名度。公司主要负责酒类销售。红楼梦酒业源于岷江河畔丹山岩下，山清水秀、更有丹山碧水的地下良泉，水质清澈，甘冽无污染，酿酒条件得天独厚，公司的梦，红楼梦，红楼梦金钗，圆梦等系列酒以优良的品质深受消费者喜爱。红楼梦酒业是一家以白酒销售为一体的全国性白酒企业，曾被评为中国文化名酒，四川名酒，四川省著名商标，并荣获首届中国食品博览会金奖，1992年香港国际博览会金奖，第五届亚太国际博览会金奖等殊荣。此外，红楼梦酒还在2009年被联合国定位为官方指定用酒。