为什么用绿色酒瓶装白酒，为什么酒瓶大多是绿色和棕色的

啤酒都是用绿色瓶子或棕色瓶子装的，这是为什么呢？ 啤酒瓶为什么是绿色的？ 00:00 / 00:5370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

通常，啤酒瓶的颜色呈褐色或是绿色，采用褐色或是绿色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。经试验，将一瓶啤酒曝晒在日光下数小时与未经日化曝晒的啤酒试样作一对比，很快就可以知道，曝晒在日光后的啤酒产生所谓日光照射的气味（焦味、动物气味），这一气味称之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解产生。再举一个事例，将透明玻璃瓶瓶的啤酒曝晒日光灯下30约分钟，结果也会产生日光臭，所以说，啤酒对日光线特别敏感。

1、红酒用木塞，是因为，新的红酒比较青涩，需要和空气缓慢的接触，让他慢慢成熟。 形象一点的比喻：红酒是有生命的也需要呼吸。木塞可以微微透气，又不让他成熟的太快。2、洋酒用木塞：不是所有的洋酒都用木塞，只有一部分洋酒如白兰地会用木塞，原因同1一样。3、啤酒用绿色瓶：用绿色瓶对酒没有什么特殊原因，可能是因为绿色的瓶子成本低。你可以发现，好点的啤酒一般瓶子是不透明的和黑色的或铁罐比较多。（因为酒水对光线比较敏感，深色瓶子滤光效果比较好。）4、白酒用瓷瓶，是中国文化上的一个传统问题，因为中国古代没有玻璃，都是陶瓷制品，同时陶瓷也是不透明的，可以防止光线照射。

白酒为什么变绿酱香型白酒由于酿酒工艺采用高温制曲，高温堆积发酵，高温馏酒，温度一般高达40℃以上，在高温工艺的影响下，所酿造出的酒颜色会呈现微黄（或不明显）。在之后的贮存过程中，酒体会产生氧化还原反应与酯化反应，氧化还原反应主要是酒中的一些醇氧化为醛类，醛又氧化为酸；而醇酸缓慢的酯化反应使白酒因贮存时间增加而总酯含量上升，随着酯类物质的升高，酒体颜色便会有所加深，同时也使酒产生更为浓郁的酒香。这样就会使正常生产的酱香型白酒的颜色随贮存时间的延长而越来越明显。使用透明玻璃瓶装载酱香型白酒，由于酒体本身发黄，经阳光折射后就可能会在视觉上呈现出浅绿色。大家都知道阳光是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七彩光线组成，而实际上，我们的太阳是颗绿色的恒星。更准确来说，是一颗绿色-蓝色的恒星，它的峰值波长位于光谱绿色和蓝色的过渡区。这一事实非常重要，因为恒星的温度与它释放的最主要波长的颜色有关。对太阳而言，它的表面温度为5800k，相当于波长为500纳米，也就是绿色-蓝色。酱香型酒体颜色发黄，经阳光照射，其中的主色之一绿色和黄色相加就会呈现出黄绿色，而另一主色蓝色和黄色相加呈现出的就是绿色。虽然因为存在很多差异因素，呈现出的颜色会有偏差，但最终呈现出的还是绿色范畴。

“绿酒”表述为“佳酿”，经常会出现在古诗词的句子中。但关键是这类佳酿到底有什么可能是翠绿色的呢。 从普遍看来, 大多是纯粮酒、红葡萄酒等。有论者以为绿酒具体并不会有，其“绿”仅仅指酒的无色透明。实际上，假如查看一下有关史籍，从酿酒的制作过程开展调查，会发觉不管从原材料、酒麹，或是山泉水，这三个方面假如应用适度，都是有很有可能酿制出翠绿色佳酿。古时候有许多作家用绿酒来品牌形象佳酿，例如晋陶渊明的"情歌歌曲散新声代，绿酒开芳颜"。唐杜甫有诗"灯花何太喜，绿酒正相亲约会，醉里从为客，诗成觉有灵气"等，从作家的酒诗里莫不透露着"绿"，也有当代常常接触到的"红灯酒绿"的四字成语，根据之上古代文学家的酒诗里能够觉得古时候应当有"绿酒"一说，李白说，他醉看出酒，象雨后的彩虹，赤橙黄绿青蓝紫，五光十色！那样古代酒是绿的吗？可以毫无疑问的说，古时候有翠绿色的酒。就是今天，纯粮酿造的原浆白酒都是健康的，自然并不是像植物叶子那般的绿，反而是一种浅浅的绿。可你在商店里买回来的瓶装酒为什么没有了那浅浅的翠绿色呢？那是因为酿酒厂要往原浆白酒中加水，以减少酒精含量，再根据窑藏之后，原浆白酒那浅浅的翠绿色便消失了，所以你买到的全是和水一样色调的瓶装酒。总而言之，“绿酒”对比现如今习以为常的“红酒”、“米酒”，更显奇特，光其名称，便颇具一种烂漫颜色，让人遐思。那样它究竟是一种什么酒？实际上，是由于古时候的米酒得比较毛糙，酒槽并没有滤出，用酒酿所酿的酒，酒表面会漂浮一层米酒，其形微绿，盖以“绿酒”称之。但酒的色调，并非是翠绿色的。