1，白酒怎么煮鸡蛋
食材准备：具体步骤：热锅放油，加入清水适量，放入红糖烧开。将鸡蛋去壳，放入锅内加甜白酒煮至熟透盛入碗中即可品尝。
2，做米酒煮蛋要不要加食用油啊我不想吃油可是婆婆说一定要吃油还说
同款婆婆呀，在我二十多年的概念里是不放油的，一朝月子颠覆了我的所有认知，所有菜甜品都油腻腻的，吃到每天拉肚子，跟她讲，她说不吃油不行，以前坐月子都要吃肥猪肉。好吧，当我没说。
3，白酒烧鸡蛋的正确做法
食材：鸡蛋1个、姜一个、白酒一勺。1、把姜洗干净，切碎。2、中火把锅烧热，加入油。3、倒入姜，炸至微黄。4、倒入鸡蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少许水。7、中火煮五分钟左右，便可以出锅，白酒鸡蛋便完成了。
4，甜酒煮鸡蛋红枣还放油吗怎么做
你好！锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅；红枣煮了6分钟后，加入甜白酒；搅拌；鸡蛋磕入碗里，打散均匀；等煮开后，倒蛋液入锅；搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，放入猪油，煮两分钟后出锅如有疑问，请追问。
5，请问你能告诉我一下白酒煎鸡蛋的具体做法吗
材料：土鸡蛋1个，红糖少许，姜一片，自家酿的水果酒或白酒少许步骤：1.锅里放少许油，油热后，把姜片放进去。然后打入一个鸡蛋，煎到两面金黄。2.再往锅里放少许红糖，加一些水，大概1/3或1/2的水量，盖上锅盖烧开。3.然后往锅里加少许酒，就可以马上起锅了。也可以在步骤2烧开后起锅，再往红糖鸡蛋里面倒入少许酒，这样的味道更浓烈，效果更好。 好像不要醋吧
6，腌熟鸡蛋出油最好的方法 白酒
鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)方法：1、将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味2、将鸡蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。面上加20ML白酒，盖严。20天左右后就可以开吃了。听声音2春天，鸡蛋丰收，正是腌咸蛋的最好时机，具体制法是：1、将新鲜的鸡蛋洗净，晾干(不能放在阳光下晒干)，放入坛罐内。2、然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。3、待卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸡蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右即可启封食用。其中：放白酒是咸蛋多出油的关键，千万不可忘记。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出。