芝麻香型白酒什么曲，哪种芝麻香型酒曲比较好啊我们厂明年就要造芝麻香型白酒了 搜

威海市海润生物科技有限公司生产的海润牌芝麻香酒曲。

芝麻香型是香型的一种，类似芝麻香味，景芝酒厂的噱头。和酱香（茅台）、浓香（五粮液）、清香（山西汾酒）。馥郁香（酒鬼酒）不同的味道。 补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

山东景芝酒业的一品景芝

一品景芝

山东的酒一般都是芝麻香，景芝，扳倒井，泰山特曲

以山东省安丘县的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠长。

这个酒是个比较冷僻的好酒，53度汤沟芝香白酒采用小麦、高粱、粳米为原料，在泥地砖壁窖中经过月余发酵，依托高温堆积、高温馏酒、清蒸清烧的生产工艺，芝麻香符合香气幽雅，酒体丰满绵甜，余味悠长。最近还得了奖，专家也很认可。

白酒的香型细分是很复杂的，主要分浓香、酱香、清香、米香这四类。浓香酒是最多的，汤沟酒就属于浓香型，五粮液也是。酱香就有大名鼎鼎的茅台了。清香型最典型的汾酒。其实汤沟酒还要一种独特的香型，53度的芝香型白酒拿了清雅酱香和芝麻香型优质创新白酒产品大赛的银奖。

海润牌的芝麻香酒曲是我们威海市文登的一家企业，我还是了解的。他们还生产松鹤年牌海参酒！

黄泥岗

这个问题我来回答你吧，白酒芝麻香是上世纪50年代从景芝酒中首次发现,在全国率先提出研究芝麻香,到2006年芝麻香一品景芝被确定为中国白酒芝麻香型代表,整整走过了半个世纪的研发历程。一品景芝的这种芝麻香不是人为制造出来的,它融合了景芝独有的地质、水质、气候自然条件以及特有的微生物菌群,经多道复杂工序才形成了这种特有的芝麻香风格。希望这个问你能够帮到你~

“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型!

芝麻香型白酒是酱香型白酒工艺的延伸发展，或者说北方地区酿造酱香型白酒导致的一个分支香型。酱香型白酒主体香很多专家认为：吡嗪类、呋喃类形成的复合型香气。芝麻香白酒主体香应该与酱香型主体香相似。发酵大曲改为麸曲，麸皮使用量大，蛋白质增加，同时有蛋白质在高温状态下产生的美拉德反应出现的复合香

楼主： 同样的问题，您问了两次！看来，选酒的事比较困扰您了！而且之前的问题，我也回答了。如果是初次见面，您完全可以咨询您女朋友啊，做为子女应该比较了解家人的一些喜好。再说，老人家不一定很看重您给他送了什么酒，口感价位怎么样，关键还是看您自己啦！三款酒的信息如下：1、泸州老窖52度老字号特曲白酒500ml 69017988101372、洋河海之蓝蓝色经典42°白酒480ml 69325992100863、古井八年原浆50度白酒425ml 6902018999700 您说的三款酒各有特色都属原厂出品的，非挂靠品牌，分属四川、江苏、安徽三个省份产出的！其中四川是产名酒的区域啦，像五粮液、剑南春、泸州、郎酒等等都是！另外泸州系列酒在历届名酒评选中，都占有一席之地！ 洋河酒近几年的营销比较成功，市场的知名度及销售占比都在不断提高，特别是推出蓝色经典系列！ 古井贡酒历史悠久，独特的地理环境使其具有浓香型大曲酒自身独特的风格！ 三款酒的价位相差不大，古井会略高，古井和洋河的外包装比较有特色，洋河主要以蓝色风格为主，古井咖啡色的陶瓷瓶，还绘有龙的图案，体现深厚的文化底蕴。而泸州特曲的包转略微中规！ 每款酒的度数都有高低度的！一般人都比较喜欢高度酒，看茅台高度与低度的价位差就知道高度酒的市场欢迎程度！ 可以考虑购买古井贡酒和泸州老字号特曲！谢谢

泸州老窖特曲52度 价格200左右去买个批发价吧158元这个酒最好，也是中国几大名酒之一，和国窖1573一个厂地方出的 在重庆的话，找我就更好，更便宜，质量更有保障。

推荐泸州老窖特曲。虽然出于个人偏好，但是客观来讲，选择泸州老窖的确比后面两个有档次些；理由如下：1.口感来看，三种酒都是浓香型（洋河故弄玄虚，其实是低度浓香型大曲酒），浓香型又称为泸香型，泸州老窖是浓香鼻祖，品质和口感是领先的；2.品牌来看，你送朋友的父亲，老一辈人都知道，泸州老窖特曲在每一届国家名酒评选都是上榜的；洋河海之蓝和古井原浆都是2000年后新出来的，比较区域化的酒；3.性价比来看，泸州特曲现在一直卖200左右，比较有良心，一直没有涨价，应该是目前市面上性价比最高的酒，别看价格低，它和飞天茅台，五粮液都是一个梯队的酒；后面补充一点：泸州老窖特曲九几年的时候年产都有1万多吨，相当的牛逼，当时包括五粮液很多其他酒厂都是泸州老窖扶持起来的，比较可惜的是厂家一直奉行“酒好不怕巷子深”原则，市场运作比较烂，以至后来师傅都被徒弟打的不行了，令人扼腕。

目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。 另: 1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。 5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

都是原厂出品的。原浆酒是不经过勾兑的酒，原汁原味。买古井贡吧，既然是进贡未来岳父大人的。