做辣条能放白酒吗为什么，白酒能不能和辣条一起吃

这是可以的，边吃辣条边喝酒，还不错，但辣条吃多了易上火。

.先把豆皮泡软，用盐，料酒泡，将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出，盘子中铺上吸油纸，把煎制好的豆皮放到吸油纸上， 锅中放少许油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒， 然后放入煎制好的豆皮，煮至入味 就可食用了

辣条的制作方法/步骤把面粉制作成面团。请点击输入图片描述把制作好的面团在清水里进行多清洗。请点击输入图片描述直至面团有拉丝的感觉。请点击输入图片描述把面团一点点的缠在筷子里。请点击输入图片描述然后用沸水煮3-5分钟。请点击输入图片描述捞出放入清水中快速变凉。请点击输入图片描述再把面条从筷子中扯下放在阳光下晒。请点击输入图片描述20分钟之后把面条放入油锅中煎炸。请点击输入图片描述把辣椒面、鸡精、八角、蒜泥放入锅中爆香。请点击输入图片描述把煎好的面条放入。请点击输入图片描述面条染上色即可。请点击输入图片描述网页链接

好吃到可以售卖的辣条用料 牛筋面 200克 花椒粉 2勺 粗辣椒粉 50克 细辣椒面 30克 白芝麻 适量 白酒 10克 花生碎 10克 盐 2克 ??以上放入碗中备用 食用油 适量 大葱 1根 桂皮 1块 香叶 3片 八角 3个 洋葱 半个 香菜 2根 花椒 适量 孜然 1勺 好吃到可以售卖的辣条的做法 准备好牛筋面，网上买2cm的，凉开水浸泡1分钟捞出，放一边儿让它自然松弛15分钟，不用蒸，口感才好请点击输入图片描述软了就好请点击输入图片描述锅中倒油，油温6层热，把葱，洋葱，香菜放进去，在放桂皮八角香叶花椒请点击输入图片描述炸到所有食材焦黄，注意不要炸过头请点击输入图片描述记得加少量的白酒增香，淋油上去还不会糊淋油分三次加入，一边淋 一边搅拌，成品，真是满屋子飘香。万能油淋上泡发好的牛筋面上，在放点盐，味精，鸡精，孜然粉翻拌均匀即可。请点击输入图片描述小贴士牛筋面用冷水，或者温温水泡，不能开水泡，不然会散开

豆皮 适量 粗辣椒粉 2勺 细辣椒粉 2勺 花椒粉 1勺 麻椒粉 1勺 小茴香粉 1勺 孜然粉 1勺 芝麻 2勺 鸡粉 1勺 牛肉粉 1勺 白糖 2勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 陈醋 2勺 盐 随意 食用油 适量 葱姜蒜 适量 香叶 2片 桂皮 1块 白酒 2勺 自己在家做辣条的做法 豆皮洗净泡水两三分钟。泡软就可以不需要时间太长，要不口感就不好了。请点击输入图片描述捞出攥干水份切成自己喜欢的大小条。起锅烧油放入豆皮煎至两面微黄。请点击输入图片描述煎出多余的水分，使口感更筋道。请点击输入图片描述将花椒和麻椒小茴香放在锅里稍微炒一下，擀成粉或是搅拌机打成粉。请点击输入图片描述在将所有配料放在碗里。放入酱油蚝油和白酒搅拌均匀，放酱油白酒防止炸糊辣椒粉，白酒还有增香的作用。请点击输入图片描述起锅烧油放入葱段姜片蒜片，香叶，桂皮小火慢炸，炸制焦黄捞出。用热油浇在辣椒粉里，边浇边搅拌，在趁热倒入陈醋后继续把剩余的油浇上，这样更能激发出醋的香味。请点击输入图片描述豆皮放在大一点的容器里，再放辣椒油搅拌。拌好后可以尝一下咸淡，因为酱油和蚝油都有咸味，口轻的就不用再放盐了，如果口重可以按自己的口味添加盐??。请点击输入图片描述能吃辣的就多放一些，不敢吃的就减少用量放。成品麻辣鲜香，口感筋道有嚼劲。请点击输入图片描述简单好做，自己动手做的干净卫生吃起来也放心。请点击输入图片描述

记得在我小时候村东头有棵大槐树，那棵大槐树就是我和小伙伴们的“根据地”，我们的集合或许是在一个炎热的午后，也可能是在刚刚吃过晚饭的傍晚，我们坐在树下听着蝉鸣鸟叫，一群小孩子叽叽喳喳的嬉闹着，你追我我追你，我们坐在树下偷偷吃着家长不让我们吃的辣条和糖果，那棵槐树的树洞里藏着我们一起集的卡片，藏着我们前一天吃剩的辣条，那时候弹珠和小卡片的地位可能都比不过一包辣条，那时零花钱不多，一包辣条可能一天舍不得全吃完，就会藏到树洞里，第二天接着拿出来吃，站在路边手里紧紧攥着辣条牙齿紧紧咬着脑袋也跟着往后使劲，吃的小嘴油汪汪的，当时真不觉得有什么比辣条更美味了，后来随着年龄的增长，有的伙伴带着梦想去了远方，也有人已为人母，有人还在为了养活一家人而在外奔波，再后村里规划我们的童年也随着那棵大槐树消失不见了。我与辣条的距离也渐行渐远了，并不是因为长大了不再想念童年的味道了，而是因为随着年龄增长越来越明白食品安全的重要性，有时候会在网络上看到黑心商家制作辣条被曝光，尽管我非常想念那经典的味道，但也不得不望而却步，后来我就想能不能自己在家做出童年的味道呢，在尝试了很多次之后，终于最大程度上还原出了童年的味道，而且自己做的吃着也放心，那么我现在就分享给大家吧！【菜名】：自制辣条【所需食材】：干牛筋面400克、花椒20克、麻椒20克、小茴香5克、桂皮2克、八角2克、草果1个、粗辣椒面40克、细辣椒面40克、孜然粉40克、盐20克、鸡精10克、白糖35克、熟白芝麻50克、植物油700克、白酒少许、大葱段适量、洋葱段适量、蒜瓣适量、姜适量【烹饪过程】：1.把事先准备好的麻椒，花椒，八角，桂皮，小茴香，草果全都放到料理机里，把这些材料打成粉末状，再把打好的粉末与孜然粉，粗细辣椒面，鸡精，盐，熟芝麻，白糖混合后搅拌均匀。2.再把在这些调味料中放入少许白酒稍微拌湿，在调料中放白酒一是提香，二是也有降温的作用，防止等下泼热油时辣椒面变糊。3.在锅里多放一点油，把切好葱姜蒜全都放到油锅里小中火炸至金黄飘香。4.把炸干的葱姜蒜捞出不要，将热油先往调好的调料中倒一部分，一定要快速搅匀降温防止炸糊，把调料炸出香味后，然后再倒入锅内剩下的油继续搅拌均匀，这样调料油就做好了。5.把事先准备好的干牛筋面用淡盐水冲洗20秒到30秒即可。6.然后稍微淋一下水分，把牛筋面的表面抹上油，给牛筋面做一个按摩，揉一揉，搓一搓，让每一根牛筋面上都沾上油，防止牛筋面粘连。7.蒸锅水开上汽之后把牛筋面放到锅里蒸2分钟取出来，一边蒸一边搅拌，防止牛筋面粘连。8.再把蒸好的牛筋面放到咱们炸好的红油里搅拌均匀后，把牛筋面捞出来晾凉就可以开吃啦。9.一次吃不完装盒密封保存会更入味，放到冰箱里冷藏第二天会更好吃哦！这样一道好吃又健康的自制辣条就完成啦，是不是很简单呢，牛筋面本身就口感筋道，软滑，经过腌制之后后味更加醇香，按照这种方法做的辣条会不会把隔壁的小孩馋哭呢？快做起来，让我们一起回忆童年吧！