江苏白酒销量最多的是哪里，宿迁为什么被称中国白酒之都

洋河已经蜕变成为规模庞大的酿酒产业园。下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒基地，总占地面积近10平方公里，拥有1000多个酿酒班组，7万多个名优酒窖池，16万吨的原酒年产量，100万吨的储酒能力，成为白酒行业规模产量最大的企业。洋河所在地宿迁正式被中国轻工业联合会和中国酒业协会联合授予“中国白酒之都”称号。中国轻工业联合会和中国酒业协会共同组织的专家组来到宿迁，开展“中国白酒之都”专家组复评工作。通过实地考察、听取汇报、查阅资料等方式，专家组最终形成一致意见，同意通过“中国（宿迁）白酒之都”复评考核。酿酒规模大带来的好处实实在在很多人可能会疑问，规模大除了产量大以外，还有哪些好处呢？其实，规模大，带来的好处也是实实在在。01规模越大，储酒能力越强只有规模越大，才能存储更多的酒，储酒能力才越强。现在洋河酒厂能储酒100多万吨，目前已经储存了70多万吨的原浆酒。刚酿出来的酒，像二十多岁的年轻小伙子，血气方刚，有着冲性，不够圆润。经过十年、二十年甚至更长时间储存后的酒，更像洞明世事、练达人情的智者，历练精华，绵柔细腻。酒是有生命的，如人一般，储存的过程则使其蜕变和升华。唯有像洋河这样，拥有足够强的储酒能力，才能满足酒的老熟条件，让它缓缓升华。02规模越大，微生物环境越好从微观上看，洋河这样庞大的酿酒规模，非常有利于有益微生物的规模化富集和微生物系统的稳定和优化。洋河拥有7万多个名优酒窖池，窖池各种微生物经过遗传、变异和衍化等微生物群落演替，已经形成了酿造优质白酒所需的微生态环境。03规模越大，越有资格万里挑一这个道理很好理解，只有产能够了，才可能有底气去“优中选优”，去“万里挑一”。洋河出厂的每一瓶酒都经过了34道节点、275个指标，层层把关。经过洋河人的精雕细琢、精挑细选，出厂的每一瓶酒不再仅仅是一瓶酒，它更像是一件高雅的艺术品。所以，下次还有人问你洋河究竟有多大时，教你三步完美作答：先把这个链接甩给他；然后邀请他来酒都实地感受一下；最后一步，当然是开心地喝起来啦~

江苏名酒如下：1、洋河大曲酒洋河大曲酒地理标志产品保护区地域范围属大陆性气候，四季分明，光照充足，雨水丰沛，属暖温带季风气候。年平均气温在1 4～1 5℃，年最高气温3 5～3 9℃，最低气温-5～1 0℃，年降雨量800～1000mm，年平均相对湿度60～80％，全年日照总时数2000～2500小时，温暖湿润，四季分明，给微生物的生长繁殖提供了适宜的条件。洋河大曲酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。2、双沟酒双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等，在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。3、汤沟白酒汤沟白酒产地汤沟镇，地处北温带南缘，雨量充沛，境内四季分明，适宜酿酒原辅农作物的种植生长和各类微生物的繁殖，非常有利于制作中高温曲，生成众多酿酒微生物种群和酶系，赋予汤沟酒独特的风味。土壤质地呈粘质，泥土中含有大量的腐植质和有益菌群，构成制曲、酿酒不可或缺的菌群，造就了汤沟酒独特的风味特征。这也是汤沟酒自成风骨和不可易地再造的原因所在。汤沟白酒香而不艳、净而不寡、绵而不淡、甜而不腻。4、今世缘酒今世缘酒，原名高沟大曲。始于西汉，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。1992年，39度、46度、53度高沟特曲获中国方圆委“方圆全格”标志，享有出口免检资格。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品，已被评为中国文化名酒、中国高端商务白酒等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。5、沛公酒沛公酒采用传统工艺和当代先进酿造技术，选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然优质含碘矿泉水，精心勾调而成。质保体系完整，质量稳定可靠。在1988年中国首届食品博览会上，38度和55度沛公特曲又分别获金银奖。1990年在部优评比会上，38度和52度沛公大曲在全国排在第七名和第九名。沛公酒好，装潢也很独特。其镀铜紫砂酒属国内首创，填补了国内空白，深受消费者欢迎。

江苏双沟酒业拥有3700多名职工，占地130万平方米，年产大曲酒产销量最高、江苏省获国家优质酒奖牌最早的企业。连续6年跻身中国最大工业企业500强。主要产品双沟大曲以优质高梁为原料，并以品质优良的小麦、大麦、碗豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。拓展资料江苏双沟酒业股份有限公司，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。此一论断，已被收入中国现代大百科全书，为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵，2001年，中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考，结果发现早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此，中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》，并在海内外发行。独特的地理环境，铸就了悠久的双沟酿酒历史，据《泗虹合志》记载，双沟酒业始创于1732年（清雍正十年）据今已有近300年的历史。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等，在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。 如今的双沟酒业有总资产10亿元，2010年预计销售收入35亿元，年创利税逾10亿元。具有投资开发、经营多种产业和对内对外开拓来务的雄厚经济技术实力。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称，在历届全国评酒会上，均被评为国家名酒，荣获金质奖。1994年由中国食品协会，中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检评中，双沟大曲继续保持国家名优酒称号。双沟集团1999年被评为“全国精神文明建设先进单位”，2000年又被评为“全国质量管理先进单位”，2001年荣获“中国十大文化名酒”称号。在全国同行业中首批通过国家方圆标志认证和质量体系认证。

从地域来看，四川省进入到200强名单的酒企最多，共有57家，超过全国白酒企业竞争力200强企业总数的四分之一，远高于其他省份的数量。另外，河南、山东、贵州、湖北、河北、江苏、安徽等入围酒企也较多，这八大省共涵盖了全国200强中74%的企业。中国白酒企业竞争力排行：一、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司始于1951年，贵州茅台镇传统特产酒，酱香型风格的典范，享誉于低度/高中低档/极品三大系列酒市场。贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司。二、四川省宜宾五粮液集团有限公司3000多年酿制历史，浓香型白酒杰出代表，在大曲酒中以酒味全面著称，以酒业为核心主业的特大型国有企业集团。四川省宜宾五粮液集团有限公司是以酒业为核心主业，以大机械、大金融、大物流、大包装、大健康多元发展的特大型国有企业集团，现有职工近五万人。公司拥有窖池3.2万余口，其中最老的明代古窖池群从1368年连续使用至今，已达652年，具有珍贵的历史价值、文化价值和社会价值。三、江苏洋河酒厂股份有限公司首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格，浓香型大曲酒的代表，拥有洋河大曲/海之蓝/梦之蓝/天之蓝等系列名酒的大型上市公司。江苏洋河酒厂股份有限公司，位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，总占地面积10平方公里，总资产462.97亿元，员工3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，公司坐拥“三河两湖一湿地”，所在地宿迁与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。四、四川剑南春集团有限责任公司始于1951年，知名白酒品牌，专业从事浓香型白酒的研发/生产和销售的大型白酒企业，四川剑南春集团有限责任公司是大型白酒企业，位于绵竹。公司以酒类经营为主业，不断拓展经营领域：公司下属有四川剑南春对外经济贸易公司、四川剑海投资有限公司、四川蓝剑包装股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞电工有限公司、四川剑南春桥联重工有限公司等30多家全资子公司和控股子公司，投资涉足包材生产、铬铁生产销售、变压器电缆、PE管道、旅游等多种领域 。五、泸州老窖集团有限责任公司源于1573年，浓香型白酒的典型代表，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长。国窖1573，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。