曹大明自己的酒厂，济宁自己的酒厂有哪些

济宁心酒厂

济宁心酒厂，孔府家酒，孟府家，无名以前也是，钢山也是

曹大明老师作为金樽酒厂的酿造总工程师，对于酱香酒的酿造标准和技术指标了如指掌，他明确要求新酒必须要经过足年储藏，只有这样才能除去低沸点杂质和辛辣味，酒体会更加柔和醇厚。所以足年窖藏不仅是曹老师的工艺要求，更是我们金樽酒厂品质的保证。

这种酒属于普通酒，这种广告方式廉价而不高效。

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曹大明，茅台镇人士，2012年退休，因工作出色而受到茅台酒厂的返聘，直到2015年才正式结束在茅台酒厂的职业生涯。连续任职24年，为茅台酒厂的发展做出了积极的贡献。

你好！金樽酒厂能够携手曹大明校长，邀请他担任酿造总工程师成为酒厂酿造工艺最严苛的把关人，不管对金樽酒厂、还是对曹大明，都可以说是共同价值观的高度吸引。如有疑问，请追问。

金樽酒厂酿造总工程师

从92年到现在，一干就是二十几年，曹大明68年前出生于茅台镇，一生专注研究酱香茅台，一生只懂酿酱香。他说，这辈子也没有离开过茅台镇，除了酿酒其他什么的都不会干，是茅台镇和酱香酒给了他出人头地的机会，所以自己只要活着一天，就感谢茅台一天。把茅台的千年传统酿造工艺，传承多一天是一天，只要多一个人爱上茅台文化，也没算白活

额

酱香酒在南阳销路一般，郎酒和赖茅有一些，大多是浓香型，五粮液、泸州系列多一些。本地酒赊店、卧龙、豫酒、汉华、淮源在南阳占据一席之地。

酿酒是一件暖人暖心的事，酒不仅带来香气和味觉的享受，更传递着文化、情感等更多元的精神内涵。无论在学校，在酒厂，曹大明始终坚持言传身教，口传心授的方式传授酿酒工艺，这看似落后的传承方式，却让匠人的“德”与酒中的工匠文化相交熔铸，代代受用。他一直告诫学徒，工匠精神的第一要旨是劳动神圣。只有甘于付出，热衷劳动，才有可能支撑起“精益求精”的气魄。

选择自己喜欢的就行，酱香型白酒有不少，每个人的品位不同，喜好也不一样，像我就喜欢在华致酒行购买的酱香突出的茅台，这酒口感醇厚净爽，下咽畅快，喝完以后，口留余香，能让人久久回味。

樽酒厂不仅地理环境优越，更有被誉为“茅台传统工艺活化石”的曹大明担任酒厂的酿造工程师。作为在茅台酒厂工作了近四十年的生产老总，曹大明主要负责茅台酒的生产和酿造，对茅台酒的生产操作规范和技术指标了如指掌，精细掌控着酱香酒酿造过程的每个环节。由他来担任金樽酒厂的品格把关人，出品的酒肯定都是严格按照茅台标准的。要想做酱酒生意，酒水稳定是关键，选择金樽酒厂我非常放心。再看看别人怎么说的。