为什么都用白酒待客，为什么一提到应酬大多数情况下都要喝酒而且不论口味基本只看度

这是中国特色的待客之道，在古代中国，由于大部分土地靠天吃饭，导致一直缺少粮食，所以酒就成了世间珍品，客人来了有好酒，唯恐客人喝不足，而客人也为了礼节而浅尝辄止。所以就产生了形形色色的酒文化！

要不那么多酒卖给谁？！再看看别人怎么说的。

这其实有个生活环境的影响，现在都是待客倒茶，其实唐朝以后茶叶才普及（南方盛产茶叶，汉唐以前经济中心一直在北方。茶叶有是有，但没普及）所以汉唐时期都是大碗酒待客，那久而久之，好酒的人自然就多了

从古至今都好酒好么。。。

因为文人大都有怀才不遇的心态，所以爱借酒浇愁，还可以激发创作的灵感，一般文人基本有两大爱好，即好酒和贪色

酉本意是酒。酉在甲骨文中是指事字（指事字是一种抽象的造字法，用一种抽象的符号来表示具体的事物），字形像是用过滤酒糟的酒篓伸进大缸里，中间一横为指事符号，表示缸里有液汁、酒汁。所以“酉”字在古时候是指代酒。客，取自宾客。“有朋自远方来，不亦乐乎”。朋友，是客人，也是受欢迎的人。对于酉客，“客”是朋友，也是普天下所有爱酒之人。表明酉客愿以待客之道、豁达之心与天下爱酒之人分享、探讨酒文化，共享酱酒品鉴知识。简单来说酉客就是一种酒文化

我是来看评论的

这个情况好多吧。。有可能有什么事情需要你帮忙有可能看上你咯有可能跟朋友玩游戏什么的……

男人不醉女人没机会！哈哈

“茶八酒十”是一种待客的礼仪。 我国的所谓的"茶八酒十"的说法，又说"酒满敬人，茶满骂客"。 意思就是说敬酒要倒满，表示尊敬客人，而倒茶则要倒八成，不要倒满，否则有骂客的意思。 总之，沏茶时沏多半杯,切忌沏满;斟酒时尽量斟满,不可斟半杯。 另外，还有一个版本的说法是“茶七饭八酒十”， 也是同样的意思。 也就是说茶七(分）饭八（分）酒十（分）(中国酒）， 这是中国人的规矩。

酒满敬人！茶满欺人！

有的杯子是有杯环。客来敬茶，这是我国的习俗，待客之道。客人来了泡杯茶，那叫品茶或者叫饮茶，是增进友谊的好机会，那么大的一杯拿在手里喝也不是，拿在手里也不是，太烫了，放下要喝时拿，太满了容易溢出来，溢出来的茶汁不管沾到什么东西，都不容易清洗，弄到客人身上更是有失待客之道。

喝啤酒，倒酒时要‘杯壁下流’！八分和九分满！喝红酒要倒六分满，喝白酒最好八分.

俗语说：“七分茶，八分酒”。是有道理的。茶叶一般都是现泡现喝，所用的是沸水，很烫，倒在杯里太满了，连拿都拿不住。所以酒可以倒满，而茶就不行。

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。　　“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。　　酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。　　“回敬”：这是客人向主人敬酒。　　“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。　　“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。

因为酒被古人称为玉液琼浆啊，热情好客的中国人当然不能拿清汤寡味的饮品来招待客人了，古代的酒并不醉人，并且有保健的作用，久而久之，便约定俗成的以酒待客。而现代的酒精度高，最到位的量是有一半清醒留一半醉，以不伤身体最好。

酒来自于水,民族一旦存在必有一方土地,中国人向来安土重迁,亲人远游它方都会有送别酒,很多地方还有往酒里放土的习俗,西游记里李世民就给唐僧放过,表示不管走到哪里都要记着家乡一方水土,所以中国也有一方水土养一方人的说法. 在信息交通都不发达的古代,人们要想得之远行亲人的消息只能从远游人口中得知,所以,如果想得到亲人的消息,就得问远游人.人家要是知道,当然要以酒相报,即便不知道,也要招待,将心比心,希望自家亲人在外也能得到好的招待. 要知道,酒在最早应该是一种贵族用品,用来祭祀的,是给神享用的,是相当尊贵的,喝酒,想当于是认同了这一方山水,这一片人.不知道能解疑否?

倒酒要满是古时候的规矩，因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命，如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒，以示酒中无毒表示友好，但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的，这个规矩一直延用至今。茶一定要倒热的所以如果是满杯客人无法饮用，用手端水有可能在拿动的过程中溢出杯子而烫到手，用嘴直接喝有点象是牲畜在饮水，所以视倒满杯的茶是对客人的不敬。故就有了酒要满，茶要浅的说法。

在中国传统的饮食习俗中，有很多的禁忌，如“饭要少吃，酒要少饮”“莫吃卯时酒，昏昏醉到酉”“不贪意外财等，这都是提醒人们饮酒时的注意事项。“酒要满，茶要浅”则是有关斟酒倒茶的礼仪要求，那么，为什么会有这样的酒要满，茶要浅的习俗礼仪呢?倒酒要满是古时候的规矩，因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命，如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒，以示酒中无毒表示友好，但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的，这个规矩一直延用至今。“酒要满”是指在宴席上，主人为客人斟酒时，倒至满溢，以显示待客的诚挚。很多地方还有头三杯全满全干，不醉不归的习俗。在宴席上，酒一定要倒满，否则主人会被认为待客不周。从酒的作用来说，酒为阳刚之物，酒精本来就会让人情绪激动，正好可以烘托宴席的气氛，所谓无酒不席，主人满酒敬客又有顺水推舟的合理之处。酒要满，合情合理，适量饮用，无可非议。但要辩证地理解，在尽情畅饮之时，主客都要把握分寸，量力而行，不可强行劝酒或逞强贪杯。人们总结出的酒道中有“敬”“欢”“宜”三大原则，即饮酒过程中表现出足够的敬意，双方都很高兴，同时要适可而止，满酒或劝酒都要以这些酒道为底线。“茶要浅”是相对于“酒要满”而言的。其实浅与满是相对的，而且这个浅也有一定的分寸，例如在民间有“茶要七分满”或“倒茶只倒七分满，流得三分是人情”的说法，这种“七分满”的浅茶同样是向对方表示尊敬之意，与“酒要满”有异曲同工之妙。因为古人以为茶斟得太满是对客人的不敬，类同让客人牛饮，有骂人之嫌。从情理上而言，“茶要浅”的礼仪可能是出于以下两种情况考虑：茶倒得少了，显示不出主人足够的诚意;倒得满了就容易溢出来，客人喝茶不便，主人也尴尬，这是最大的失敬。所以，按照中国传统的中庸观念，中中为正，中上为善，人们就以不太偏也不太倚的七分为斟茶标准。当有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。 当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。再者，喝茶本是闲暇之时的习惯，不需要烘托什么热闹气氛，与酒席相比，它更倾向于清静悠闲。浅茶则正好适应这种慢节奏，似乎有细水长流、来日方长之意，而茶道讲究廉、美、和、敬。与酒道的敬、欢、宜相得益彰。七分满的“浅”茶习俗与此互为表里，显示了我国茶文化崇尚淡雅的鲜明特色。总之，待客以酒茶，一满一浅，酒要满，茶要浅虽有形式上的差异，但都体现了社会交际中以礼敬人和从实际出发的原则。 酒要满，茶要浅。深深浅浅都是人生的悲欢。

酒是凉的洒点没事，茶是烫的，撒点烫手，后来演变成文化，就这么流传下来了