我国有多少家白酒厂，中国现有白酒厂家有多少品牌有多少年销售额超过1亿的有多少

五粮液，剑南春，沱牌，郎酒，泸州老窖，茅台，江口醇，等等

贵州茅台，五粮液，富裕老窖。。。

据统计，取得白酒生产许可证的有8800多家。

南乐造酒厂比较多，你可以去看以下

基本上每个县都有的，一时也讲不清了

根据统计数据显示，截至2019年，获取白酒行业规模以上企业数量达1593家，很多白酒可能作为本地人都很难见到甚至听到，到2021年的酒厂数据还没有统计数据。

太多了，有几万家。主要集中在各名酒产地，如茅台镇，四川，安徽古井、亳州，江苏洋河、双沟，山东德州、济南，河北衡水，等等，自己选个近的去看看吧

你好！太多了 估计有1.7万家如果对你有帮助，望采纳。

中国白酒上市公司有18家，分别是：贵州茅台，五粮液，水井坊，沱牌舍得，泸州老窖，古井贡酒，酒鬼酒，山西汾酒，洋河股份，金种子酒，老白干酒，古越龙山，海南椰岛，600616金枫酒业，青青稞酒，伊力特，皇台，广厦。具体介绍如下：茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。泸州老窖：是中国最古老的四大名酒之一，浓香型白酒的开山鼻祖，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。 ????????????????????????????

中国的白酒品牌无及其数，名酒有贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。等十大白酒品牌

中国有太多的白酒品牌，每个酒企都有1-3个，大小酒企三万多个，品牌恐怕有5万以上。

　　比较知名的酒厂是100个。　　补充：　　1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司　　2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司　　3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司　　4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司　　5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司　　6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂　　7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司　　8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司　　9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司　　10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司　　11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司　　12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司　　13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司　　14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司　　15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司　　16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司　　17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司　　18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司　　19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司　　20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司　　21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司　　22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂　　23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司　　24、衡水白干——衡水老白干，中国?河北?衡水老白干酿酒集团　　25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司　　26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司　　27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司　　28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司　　29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂　　30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂　　31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂　　32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺　　33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司　　34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司　　35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司　　36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂　　37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司　　38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司　　39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司　　40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司　　41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司　　42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团　　43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂　　44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司　　45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司　　46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团　　47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司　　48、稻花飞扬 ——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂　　49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂　　50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司　　51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂　　52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂　　53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司　　54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司　　55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司　　56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司　　57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公　　58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司　　59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司　　60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂　　61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司　　62、回沙成双——金沙回沙酒， 贵州金沙窖酒厂　　63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂　　64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂　　65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团)　　66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司　　67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团　　68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司　　69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司　　70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司　　71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂　　72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司　　73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂　　74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司　　75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司　　76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司　　77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司　　78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司　　79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司　　80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司　　81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司　　82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团　　83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司　　84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂　　85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂　　86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂　　87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂　　88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司　　89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司　　90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂　　91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司　　92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂　　93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司　　94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司　　95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司　　96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团　　97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂　　98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司　　97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司　　98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂　　99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团　　100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂

看到过有河南白酒行业一年大事记，里面有提到“这个行业有2万家企业在蚕食这块蛋糕。。。”，实际上可能不止这个数，因为只要有证，量小的也算，这个数字是指规模以上企业数。 (4月23回答过这个问题，不信哦？你搜一下4月的华夏酒报电子版看一下吧。)

1、保证纯粮酿造2、少添加食品添加剂3、准确定位目标市场4、加强产品宣传与介绍5、采取盯住同类某一名酒的定价策略

　　近年酒水行业发展现状分析　　一、行业规模及增长速度　　我国饮料酒制造业近几年仍呈现快速增长的态势。其中，2009年全国白酒产量达706.93万吨，同比增长23.82%，比2008年15.8%的年度增幅提高8个百分点；全国啤酒产量为4236.38万吨，同比增长7.09%，基本保持在低稳增长的态势；全国葡萄酒产量为96万吨，同比增长27.63%，实现工业总产值超过200亿元，同比增长20.4%；黄酒产量为106.29万吨，同比增长13.99%，增速有所提升。　　二、市场集中度及品牌发展　　1．白酒　　中国白酒行业企业林立，既有获得生产许可证的正规企业，又着数量众多的作坊式企业，甚至无证作坊。据不完全统计，中国白酒企业的保守数量要在18000家以上。由于白酒企业大多采取多品牌经营战略，导致行业内实际运营的品牌数量要远超过这个数字。可以预测，白酒行业内产品品牌总量要超过40000个。　　从1996-2001年，中国白酒产量基本呈持续下滑态势。自2003年以来，中国白酒产量基本步入稳定期，并且稳从中略升。2010年，白酒行业生产势头良好，预计产量可达到500万吨以上，甚至可以逼近700万吨大关。相对于2009年的白酒产量，2010年白酒产量增速有望超过20%。　　中国白酒市场正在从无序走向有序，从市场分散走向市场集中，尽管行业成熟进程相对于其他食品行业来说步调较慢。目前，市场集中之势正在白酒行业上演，这包括品牌集中与地理集中。在白酒行业多品牌共存的市场格局中，市场份额将向大型名优白酒企业的强势品牌集中的趋势。我国白酒市场集中度向着大型企业、“大品牌”集中：前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40％之多，利税占全行业的60％左右，产量约占全行业的30％。另外，白酒市场的地理性集中也很明显，白酒产销的地理性优势明显：中国白酒销售额1/3在四川实现，还有1/3在河南、安徽、山东、贵州、广东等省份实现，另外1/3在其他省份实现。如今，川酒的雄风依旧在。　　2．啤酒　　经过市场竞争的优胜劣汰及企业间的并购整合，目前中国啤酒企业数量为250家左右，拥有工厂550家，以及1500个啤酒品牌。总体来说，中国啤酒市场供过于求，产过于销。　　在2002年，中国啤酒产量就已达到2386万千升，首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。到2009年，中国啤酒产量超过4200万吨，已连续8年保持世界第一。　　啤酒行业是一个追求“新鲜”的行业，啤酒产销转化效率越高，市场形势越好。市场容量增大，市场需求增加，这是导致啤酒产能扩大的重要原因之一。　　中国啤酒市场集中度也越来越高，十大啤酒企业的市场集中度已经达到70%。其中，华润雪花、青岛、燕京均已成为全国性啤酒品牌，均占有10%以上的市场份额，并共同占据了行业40%以上的市场份额。而作为市场第二梯队的金星啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市场份额一般要在5%以下。另据数据显示，在国内啤酒市场中，中高端啤酒只占不到20%的市场份额。而在啤酒高端市场上，以百威、喜力、嘉士伯等为主的国外品牌则占据了大约70%的市场份额。在国内千家啤酒厂商中，也只有青岛、燕京、珠江等品牌一直致力于中高端啤酒。在中高端市场上，外资品牌已占据了大半壁江山。　　3．葡萄酒　　根据2010年1月份国家统计局公布的数据，2009年全年葡萄酒产量为96万吨，增速27.63%，较2008年回升3.8个百分点。从单月来看，葡萄酒12月产量为13.24万吨，同比上升72.78%，较11月的增速继续提升15个百分点。从2009年5月开始，葡萄酒的产量开始转正，进入四季度，葡萄酒的产量增速一度超过白酒，成为酿酒行业中的领头羊。2009年全国（不含港澳台地区）进口葡萄酒总量达1.7亿升，比2008年增长4.93%。　　三、销售渠道现状　　如今，白酒市场细分标准已经呈现出多元化态势：按香型、按文化、按性别、那年龄、按区位、按功用、按情境、按渠道，等等。不管白酒企业怎样细分市场，必须要确保市场规模化，以及细分市场必须有其浓厚的专属文化，具有独特的文化特质与独特的生活方式。　　总体来说，白酒销售渠道主要有七类：一是流通型渠道，如批发市场、商超、专卖店、名酒店等。二是餐饮型渠道，如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡厅等。三是庆典型渠道，诸如家庭聚会、同学聚会、商务聚会等。四是服务型渠道，如企业组建品牌俱乐部，或加入目标消费者聚集的外部俱乐部，以及组织会员到开展户外旅游、探险活动等。五是礼品收藏渠道，不仅可以是礼品，还可以是收藏品，更可以作理财产品。六是团购渠道，企事业单位福利性购买，或者消费者联合起来的集团性购买。七是创新型渠道，诸如邮政销售渠道、烟草渠道、客运渠道（列车、飞机等）……　　对于啤酒市场来说，市场细分标准主要有四个：　　第一，按原料细分，可分为黄啤酒、黑啤酒，它们是采用不同发麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。黑啤酒具有一定的市场潜力，在市场上具有良好的成长性。　　第二，根据灭菌方式细分，可以分为生啤酒与熟啤酒。而纯生啤酒比熟啤酒更纯正、更新鲜、更富有营养、更具市场潜力，将成为企业角逐的重点。日本纯生啤酒产销量占啤酒总产销量的比例为95％，德国纯生啤酒产销量已占总产销量的50％，美国纯生啤酒市场份额也能占到30％以上，但在中国，纯生啤酒产销量不足5％，足可见空间之大。　　第三，按消费群体的消费层次，包括身份、地位、经济实力、购买力等因素，可细分为高端啤酒、中端啤酒与低端啤酒。高端啤酒的利润高于中低端啤酒数倍，中高端啤酒市场成为啤酒企业争相发力的目标。　　第四，按销售渠道细分。有些啤酒针对中小零售终端，而有些啤酒针对中高端餐饮酒店或夜场，或者服务于专供渠道。　　第五，按性别细分，有啤酒企业根据性别，分别推出更具有针对性的男士与女士啤酒。诸如蓝带啤酒，推出女士啤酒——“蓝带L”和男士啤酒——“蓝带B2”。　　中国葡萄酒营销渠道是从白酒渠道上复制过来的，复制有其可行之处，因此，现在中国葡萄酒市场还是按终端卖场、餐饮、特殊渠道等来运作的。　　四、酒水行业面临的竞争　　1．白酒行业的竞争特征　　一是高端市场竞争喧嚣吵闹。高端酒市场规模虽然不及中低端市场，但却有着利润空间巨大、有利于提升品牌形象等特点。实际上，白酒市场的产销量和经营利润分别呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高端白酒虽然比例小，但利润约占50%；而中端白酒的比例和利润均为35%；低端白酒的比例最大，但利润最小。　　二是“强龙”难压“地头蛇”。在大部分省份，区域性强势品牌率占据市场龙头地位，并且区域性品牌已经建立了稳健的“市场根据地”。但是，全国性性大品牌在市场下沉过程中，必然会大力拓展区域性市场，这样“强龙”与“地头蛇”之间难免会短兵相接。不过，即便全国性大品牌，对于区域性强势品牌亦很难撼动其在区域市场上的统治地位。尤其是中低端白酒品牌，区域性品牌更是占尽了天时、地利与人和的优势。　　三是“正规军”难打赢“游击队”。在中国，农村人口占据大半，农村的白酒市场可谓潜力非凡。就白酒的消费者群来看，占人口总量20％的城市人口白酒消费占55％，而占人口总量80％的农村人口消费占45％。但是，在乡村市场，很多全国性品牌却几乎无所作为。结果，“正规军”斗不过“土八路”，农村市场被一些“杂牌”、“小品牌”、“乡村品牌”所占据，甚至垄断。很多大中型酒企在农村市场上无所作为，甚至被“小品牌”、“杂牌”所打败，原因很复杂：一是价值偏差，二是价格偏差，三是传播失灵。在农村市场，消费者品牌观念相对弱化，于是会出现一线品牌不敌二三线品牌的现象。　　四是市场竞争阵地明显转移。主要体现为三个方面：一是从线下营销到线上营销，如董酒成立了北京董酒电子商务有限责任公司，在网络上销售公司旗下的系列产品。二是商超渠道潜力有限，白酒企业将精耕细作餐饮渠道。三是新型渠道争夺战将上演，由于新型渠道毕竟不是传统渠道，很难做到多品牌经营或合作，这就决定型渠道资源的稀缺性与价值性，如河南张弓酒业、宝丰酒，赊店老酒等品牌都利用邮政渠道买过酒，而五粮液金叶神则开发了烟草系统，等等。第五，替代品竞争介入度高，任何一个白酒品牌都要面对直接竞争对手与间接竞争对手，而间接竞争对手则常为替代品与他择品。替代品主要是红酒、黄酒、洋酒或者啤酒，这对白酒市场产生了巨大的冲击，白酒市场萎缩与这些替代品市场的成长有一定关系。　　2．啤酒行业的竞争特征　　一是品牌竞争。啤酒产品日益同质化的今天，品质不再是企业核心竞争力的最重要部分，竞争力则体现为品牌。如今，啤酒市场竞争已经进入品牌竞争的时代，品牌将成为啤酒企业今后的竞争焦点。　　二是布局竞争。啤酒企业不用产品竞争市场，而是用资本来扩张市场，通过有效战略布局，进行市场并购，收割区域性品牌。在啤酒行业在销售服务上，有一个有效半径问题，即可辐射150-200公里，所以战略布局是其拓展全国市场的重要举措。　　三是产品竞争。啤酒同质化程度很高，啤酒企业无不想通过产品创新实现差异制胜的梦想，往往通过市场细分，或者新的市场机会，但这种创新往往具有很大的风险。啤酒行业产品线单一，产品结构很难合理，产品组合很难做到优化。　　四是规模竞争。啤酒企业曾一度跑马圈地，扩大企业规模、生产规模、销售规模与品牌规模。因为拥有规模，才能产生规模效益，既有利于市场占有，又有利于降低成本，还有利于提升赢利能力。　　五是价格竞争。在中国啤酒供求矛盾不能得到改善，反而加剧，品牌效应得不到充分发挥的情况下，啤酒行业长期的“价格战”并不能因规模扩张而得以扭转，反而会因局部市场竞争程度的加剧而愈演愈烈，“价格战”把整个行业都打得很痛。　　3．葡萄酒行业的竞争体现　　一是进口“洋文化”的延续。葡萄酒不是中国的主流酒文化。不可否认，经历过自由竞争市场经济的发达国家，其品牌文化的基础与客观的品质特点都是我们需要学习的，但是长期以来也形成了“进口的就是好”的观点。而对于起步较晚及作为新世界的中国葡萄酒来说更是如此。　　二是国产葡萄酒品质问题造成进口酒市场需求增加。葡萄酒的质量是种出来的，而不是做出来的，“七分种植，三分工艺”即是此意。葡萄才是中国葡萄酒的核心竞争力。虽然，在发展上，国产葡萄酒已经实现了勾兑酒向国际标准的转变；实现了工业产品向农业产品的转变；实现了原料由不适宜地区向适宜地区即西部转移；与欧洲葡萄酒国家横向对比中，我们已经掌握了最先进的生产工艺、更优秀的设施设备并拥有更大的规模、更美观的酒窖；从消费市场上讲，国内快速增长，它们逐年下降，并且比它们活跃得多……但是，我们在葡萄种植上的理念与技术上的短板，已经让我们落后在起跑线上。　　三是高端消费市场的带动影响。国际政务与商务交流、海归人员、进出口贸易等方式，让一部分社会高端人群提前接触体验到了进口葡萄酒的文化并带回国内，从而成为进口葡萄酒文化的传播者与市场推动者，有效带动并拉动了市场需求。

茅台，五粮液，国窖1573，水井坊，洋河，习酒，杏花村，稻花香，白云边，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二锅头，老白干，绵竹大曲，黄山头，黄鹤楼，并不多吧。

茅台，五粮液，国窖1573，水井坊，洋河，习酒，杏花村，稻花香，白云边，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二锅头，老白干，绵竹大曲，黄山头，黄鹤楼，并不多吧。

中国著名酒厂有：　　洋河，习酒，杏花村，稻花香，白云边，黄山头，黄鹤楼，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二锅头，老白干，茅台，五粮液，国窖1573，水井坊，绵竹大曲等。　　1、茅台酒。尊为中国国酒，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。　　2、汾酒。 该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称。　　3、泸州老窖。特曲 产于四川泸州，喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。　　4、五粮液。因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。　　5、剑南春。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。　　6、古井贡酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。

．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。

简单来说，传统白酒10大品牌还有平均10个子品牌呢，100 还有新白酒全国性品牌，加上5*10=50 还有众多的地方新品牌，每个省按2个算，少算点30 180 好一点的象五粮液、泸州老窖、贵州茅台、山西汾酒等 中端点的就有象诸葛酿、郎酒、古井贡、西凤酒等 差一点的象尖庄、二锅头等 中国白酒上千种品牌，就拿老大五粮液来说之前就有几十种，不过后来去了一些，每个酒厂都有不同的价位酒从几块钱到几百块不等，个别珍藏系列可达数十万元 口感可按香性分：浓香型，五粮液、泸洲老窖；清香型，山西汾酒；酱香型，贵州茅台；米香型，三花酒等 按酒精度数：高度酒主要指60°左右，降度酒一般指降为54°左右的酒，低度酒一般指39°以下的白酒。度数越高价格就高一点

七大类，即：白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒