1,白酒分几成木几年陈或几成金几年陈是什么意思
貌似是红高粱里面罗汉品酒时如是说几成金,应该是当时高密对白酒的等级划分几年陈,应该是白酒储存了几年了
红高粱里边的吧,七成金就是说酿酒的时候用了七成的高粱三成的水,三年成是 说酒是三年前酿的,
2,白酒的多少年陈酿是怎么回事
举一个例子你就清楚啦, 有两瓶白酒,假设一瓶叫“20年成酿金台橙“ ,另外一瓶叫”金台特橙”,两瓶价格一样,试问你会选择拿一瓶? 这种只是一个品牌,选择这种20或者30年成酿的白酒,心里舒服一点,明知道两种酒一样,就是愿意第一种,心理作用。
3,茅台陈酿最久年份的是多少年
有50年代茅台,和80年代茅台,虽然50年带年份久但是品质不如80年代的,所以80年代的比较贵,酒的年份是关键,主要看中就得品质,不一定是年份越高越值钱。
一瓶普通茅台酒从生产到出厂要经过5年时间,这是茅台酒的技术标准,但不能说它是5年陈酿。
4,白酒放几年最好喝
1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味会变淡,酒精度下降,香味也会减弱。2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用,直接饮用并不见佳。3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质,存放时间过长对酒没有好处,反而会增加酒精的挥发。4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后(通常是一年或者时间更久的,但因酒而异)容易出现酯类物质水解,到时口味就会变淡。因此,在购买低度酒的时候,选择两年以内的白酒产品最好。
5,10年陈酿 不是整个酿酒要10年时间
陈酿
刚生产出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。
在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长,酒份进行自发的脂化与氧化反应。当然对陈酿也有一定的限度,并不是越陈越好,要根据酒型、气温等各方面的条件决定。
是的,但是商品酒都是勾兑的。。比如一瓶酒,里面加一点10年陈酿的基酒,,就可以说这瓶酒是10年陈酿的,你懂的。。。所以现在好多酒友都喝自酿酒,自酿酒交流Q群:235488117
6,一般说白酒50年陈酿的竟然只有5年这些行业内幕你都知道吗
其实有很多的酒都是勾兑而成,很多酒厂都知道这样的技巧,但是对于勾兑的过程当中,要求还是极为高的,就如同做菜一样,火候跟调料一定要掌握好分寸。其实大家都比较清楚,很多卖酒的人是为了更好的推广,所以把年份酒的价值体现的淋漓尽致,但是对于酒类方面的行业来讲,其实他的年份并不意味着这款酒的品质,茅台的集团曾经也表示过,其实酒类的企业,会有年份之分,区别其实就是口感中的一种方式罢了,就拿茅台来讲,就分为15年,50年还有80年。市面上我们看到这些年份酒其实都是一种概念化,区分而已,在年份上或者品质上面并没有太大的一个区别,但是在市场来讲,很多人都存在这样的误解,所以让很多的商家顺势而为,把年份酒价格提高很多。并且有四川的酒厂一位老员工爆料内幕奖,很多人都特别天真,其实茅台酒就是用老酒勾兑新酒制作而成,做法都是差不多的,对于白酒行业,这种现象和工艺,厂里这位老员工还讲,如果只是单纯的制作一些新酒,口感方面相对是比较差的,但是加入老酒之后口感就会不一样很多。由于现在年份酒市场目前来讲还没有规则,还没有这种特别完善的制度,所以造成了现在的乱象,中国酒业协会对于最近几年也在制定行业标准,对于年份酒制度出台之后,白酒行业也会有很大方面的作用,打击茅台事件,类似的这种白酒企业。对于喝酒来讲,大家其实就是图个开心,但是喝到的不论是白酒还是啤酒,如果都只是用酒来勾兑也还好,千万不能用化学物品作为勾兑,这样就会有生命危险,所以大家一定要慎重购买。不能贪图便宜。
7,关于酒的术语六年陈酿还有9年郎酒分别代表什么意思
基酒都是3年存,但调味酒采用的是6年、9年,其中比例含量均不一样。
六年和九年是酒的酿造时间,六年酿造表明酒是用了六年才发酵完成,九年则是表明用了九年,现在市场上说的一般都是原浆为六年,或者九年,也就是说酒的核心成分是,但是一瓶酒原浆只有一点点,所以说这些对酒的口味影响不是很大。 郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
你好,郎酒价格:此报价仅供参考! 喜福郎酒 价格 48元\\/瓶 鸿福郎酒 价格:88元\\/瓶 十二年陈新郎酒(38-52度) 价格 ¥320\\/瓶元左右 九年陈新郎酒(45度) 价格¥ 150元\\/瓶左右 三年陈新郎酒(52度) 价格¥ 596.00\\/箱 左右 十五年陈红花郎酒(53度)价格¥ 598\\/瓶左右 十年陈红花郎酒(53度) 价格 ¥310.00\\/瓶左右 五年陈郎酒(53度) 价格 178.00元\\/瓶 酱香普通郎酒(53度) 价格 ¥108.00元\\/瓶左右 百年郎酒(53度)价格¥30000元左右
8,酒精发酵所需要的时间是
如果是红葡萄酒,进行酒精发酵要大约1周左右的时间,苹果乳酸菌发酵又需要大约不到1周的时间,再加上1~2周浸皮的时间(为红葡萄酒获取颜色、单宁等物质)。完成发酵工序需要7~21天不等,长的可能会持续6个星期。然后就要开始澄清和陈酿的过程。陈酿的过程有长有短,也是根据不同酒的特质决定的,短到3个月,长到数年。所以在北半球,一般来说当年喝不到当年的酒,除非是Beaujolais Nouveau。但是南半球则不然,就算5月份收获了葡萄,如果不经过长时间陈酿的话,10月~11月就能喝到当年的葡萄酒了。 葡萄酒在完成发酵后,进入陈酿期,高级的葡萄酒在出厂前都会经过橡木桶或在瓶内的陈酿,以获得更为复合的风味和口感。这个时间根据酒的特质不同而有长有短。波尔多和勃艮第的顶级酒一般会在橡木桶内陈酿18~36个月然后装瓶上市。上好的新世界Cabernet Sauvignon, Pinot Noir也差不多。而波尔多中级酒庄(Crus Bourgeois)或者其他列级酒庄(Cru Classe)会在橡木桶内陈酿12~24个月不等。白酒的陈酿时间比较短,一般只在3~12个月之间。法国酒装瓶后就可以发售,很多国家包括我国也是这样,这时葡萄酒的生产时间就是他的灌装时间。 意大利的Riserva和西班牙的Reserva和Gran Reserva这一等级的酒,有时除了规定在橡木桶内陈酿的时间还规定了要在瓶内陈酿一定时间。因此它的生产时间就是法律规定它可以上市发售的时间了。比如一瓶西班牙的Rioja Gran Reserva要等到酒的年份之后第6个年头才能喝到。
9,求助白酒中的术语五年十年二十年陈酿应如何理解
你好!!
一: 酒为何要“陈酿”:
酒的“陈酿”只是酿酒工艺的一部分。酒的陈酿主要有二个原因:
从白酒的酿造过程来说,所有的酒类酿造都有个陈酿过程,一定要存放一段时间才可以上市。白酒需要存放一段时间的原因是因为刚刚酿造好的白酒处于不稳定状态,放置一段时间后,让不稳定的酒质慢慢沉淀,解决白酒的澄清度。
白酒存放的第二个原因是白酒的主要组成成分为酸、酯、醛、醇,这四种重要成分都为有机物,他们的沸点温度不同,各组成在不同温度下有不同的变化和反应,白酒的主要组分在存放期间发生缔合反应,使各组成通过缔合过程达到平衡、稳定。也就是说白酒陈酿是白酒酿造工艺的最后一个环节”。
二: 酒的包装上的年份代表什么:
我觉得,要解释清楚这个问题,有必要以茅台酒为参照物,因为,目前我们国家酿制的酱香型白酒中,只有茅台酒具有年轮价值,换句话说,也只有讨论茅台酒的年轮才有意义。
酒的包装上表明的所谓的“陈酿15年”或者“30年”,是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年的意思。
但是,要注意一点,这个酒是经过了勾兑的酒,并非原浆酒!
也就是说这瓶酒中勾兑了部分陈酿15年或30年的酒。国家酒业有规定白酒勾兑是必然的,所有的白酒是按照不同的比例勾兑而成,储存一定年代的基酒再加以勾兑才可以在市场上流通。
到目前为止,国产白酒中,只有茅台酒具有陈酿年轮制度(也就是包装上标出的15年,30年等等的年限)。
陈酿茅台酒的年轮制分为:15 年、30 年、50 年、80 年。
茅台酒度数:53°(标准)
低度茅台酒度数:43° 、 38° 、 33°
这几个数值是固定的。
如果你见到其它的酒类带有如此的标示,那么只是仿效茅台酒的标准,而非国家认可的。如果发生纠纷,诉诸法律,是不受法律保护的。
谢谢!!
10,白酒陈酿的时间是怎么计算的
那些都是在吹的\当事企业说法 陈酿真有那么“陈”吗? 有专家说,市场上的陈酿酒大多是加入了食用添加剂的“假陈酿酒” 近几年来,一些酒厂纷纷推出“5年陈酿”、“8年陈酿”、“10年陈酿”、“30年陈酿”,致使白酒身价倍增。当白酒市场上出现年代越来越久远的“多少年陈酿”时,这些所谓的陈酿白酒是否真的那么“陈”?来自专家的说法是,市场上的陈酿酒大多是加入了食用添加剂“甜黄素”的“假陈酿酒”!是部分企业为谋取暴利进行的商业炒作。而且,并非所有的白酒都是越陈越香。记者以消费者的名义就有关白酒陈酿问题电话采访了部分出品“陈酿”的白酒企业。 山西汾酒:没有听说过甜黄素 当记者向山西汾酒集团技术中心负责人询问,在包装上写的“陈酿15年”或者30年,是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年,还是在这瓶酒中勾兑有部分陈酿15年或30年的酒。该人士表示是前者,她一再强调,山西汾酒集团的“多少年陈酿酒”是真正的储存了那么多年的酒。而后她又说白酒勾兑是必然的,所有的白酒是按照不同的比例勾兑而成,即是储存了一定年代的基酒再加以勾兑就可以市场上流通了。但问及陈酿酒中的陈酒所占百分比时,该负责人没有回答,而是不停地问记者是不是不相信该公司酒的质量。问及她们的陈酿酒是否加有甜黄素时,这位负责人表示从来不知道黄甜素这东西。一个今年年销售额突破15亿人民币的白酒企业的技术中心负责人不知道“黄甜素”这一种食品添加剂,令人匪夷所思。据她所说,他们储存的上了年代的老酒占极少数,那市场流通着如此多的10年、15年、甚至30年陈酿又该作如何解释? 贵州习酒:所有陈酿没有黄甜素 记者“采访”了贵州习酒技术中心的负责人,他对白酒陈酿概念的解释是“多少年陈酿”酒是在储存了多少年后按照比例加入少数的酒精酒进行勾兑,因为白酒都标有度数。他不断地强调他们的陈酿白酒是真正陈酿酒,百分比达97%到99%。当记者问到他白酒中添加黄甜素是怎么一回事,如何辨别白酒中是否有无添加黄甜素时,该负责人磨蹭了许久,只说添加黄甜素会让白酒更香更浓。然后他表示,所有的白酒企业都不会添加这种食品添加剂的,因为国家是不允许的,没有哪个牌子的白酒会加这种东西,也就不用辨析的。记者追问他是否知道有关媒体和专家披露市场上的陈酿酒大多是加入了食用添加剂的“假酒”这些报道,该负责人挂断了记者的电话。 据了解,“甜黄素”是一种食品添加剂,将其添加到白酒里后能使人感觉酒体丰满,窖香浓郁,口净香长。但是,“甜黄素”摄入过量可严重危害人体健康。加了甜黄素的酒在一年以后颜色会变黄,而真正的“几十年陈酿”,颜色是不会改变的。 酒中酒霸:无陈酿比例检测标准 当记者问到为什么酒中酒霸的陈酿白酒的包装上没有标明陈酿酒的百分比时,酒中酒霸公司办公室的一位成员表示,国家在这方面没有规定,因此就没有标明。据悉,国家还没有通用的检测标准、专门的部门来检测酒中的陈酿比例,以及检测陈酿的年份。所以各酒厂在产品包装上并没有注明陈酿的含量。 据了解,有些酒厂连自己的发酵池和制酒车间都没有,却能制造出陈酿酒来。我国著名的白酒品牌大多数都有各自的陈年酿酒,而一些新建的酒厂也有自己的陈酿系列。这么多的酒厂都有自己的陈酿,其中有哪些是真实的就很难让人分辨了。有专业人士说,陈酿白酒的首要问题是陈年酿酒的“配料表”标注不实,特别是一些以调香勾兑为主的液态法白酒,在配料表中几乎清一色的标为“水、高粱、小麦”,回避了作为主要配料的“食用酒精”或“酒精”的标注。 古井贡:陈酿酒置于家中仍有陈酿效果 古井贡酒集团销售公司的陈伟表示,古井贡酒是以当地特产的优质高粱为原料,取当地名泉之古井水精心酿制,采用混蒸混糟,续茬配料,双轮底提香,老窖陈酿,缓火蒸馏,量质摘酒等工艺,再经贮存不同的年代后勾兑而得的。对于记者询问的该集团陈酿白酒中陈酿酒所占的百分比时,陈伟不予以回答,只是说省检验局每年都会对该公司的产品进行抽检,全部质量过关。他还表示国家这几年不会出台检测酒中的陈酿比例以及检测陈酿的年份标准。问及消费者购买了该集团的酒在家中存放的时候,这些酒是否仍有陈酿效果,陈伟的回答是“是”。但据专家指出,对于已经出厂的白酒,无论在市场上或是在消费者家中储存再长的时间,基本上不再有陈酿的作用。 白酒,并非越陈越好? “酒是陈的香”——这句被酒企业及消费者广泛认同和推崇的广告语造就了中国白酒行业无数的“陈酿概念”:茅台酒厂的“80年陈年茅台(至尊)酒”、“50年”的“天香之作”;酒中酒霸的“15年陈酿”(金玉满堂);四川郎酒有10年、12年、15年、20年等各种年龄的“陈酿”;贵州习酒有8年、5年陈酿;古井贡的10年、5年“陈酿”……一夜间,我们仿佛都随着“时光机器”回到了80年前,然后都在喝着那个年代的白酒! 然而,近期有专家指出,“酒是陈的香”一说是一种长期存在的误解。其实,酒并非越陈就越香,一般而言,新酒存在口感粗糙,不柔和、不协调及香味不足等缺点。解决这个问题的唯一途径是通过贮存达到陈酒老熟。但各酒种以及各香型酒的贮存期都不相同,存过了头质量反而下降。名优黄酒老熟一般需3~5年左右,清香型白酒2年足矣。浓香型白酒3~5年即为珍品,酱香型酒8~10年乃上乘之作。30年陈酿,已基本不可直接饮用,只宜作调味酒点而辍之。 记者10月份在“川贵白酒调查”时也听到众多业内人士对“陈酿”的批评声音。“五粮液”副总经理朱中玉就指出:“陈酿之说是一种严重的误导行为,是对中国白酒的不尊重!这些利用广大消费者某种不成熟的消费心理而进行的企业误导行为,无疑是在透支着中国白酒的声誉和诚信,更为严重的是它损害了那些真正具备‘中国白酒’品质的优秀白酒企业的健康发展,使企业间的竞争陷入怪圈。” 当某些中国白酒企业在为眼前市场利益而不讲诚信原则的同时,一个更深层次的危机已悄悄来临:传统的白酒正在失去越来越多的潜在消费者,现在年轻人崇尚啤酒、红酒的风气已在形成;“白酒有害身心健康”的片面认识也在得到认可和加深;会品酒、懂酒的人群年龄结构日益偏大,潜在消费人群正在萎缩……这一切,都让白酒业的未来市场不容乐观。有白酒界的专家痛心地呼吁:我们不能再给白酒界“添乱”了! 白酒界众多人士疾呼:在“陈酿概念”的误导下,未来的中国白酒市场极有可能变得混乱不堪,而消费者最终也将远离白酒而去,希望能有一种声音来还原“白酒”的真实和纯净! 链接 白酒“陈酿”后身价陡增 据了解,目前,国家还没有通用的检测标准、专门的部门来检测酒中的陈酿比例,以及检测陈酿的年份。各酒厂在产品包装上并没有注明陈酿的含量,还有酒厂连自己的发酵池和制酒车间都没有,却能制造出陈酿酒来。我国近几年白酒的年销量达数百万吨,陈酿酒占很大的比例。 据介绍,陈酿30年的酒成本是非常高的,一般说年产1万吨的白酒,需要100个100吨的罐,假如这100个100吨的罐陈酿30年,罐数就得增加30倍。在这30年过程中,加上损耗和其他一些损失,这样酒的成本大大提高。企业为了保证质量,降低成本,目前使用的就是加入部分陈酿酒勾兑出所谓的“多少年陈酿”。 有些厂家在销售陈酿酒时,告诉消费者这些酒在家中存放仍有很好的陈酿效果。专家指出,对于已经出厂的白酒,无论在市场上或者是在消费者家中储存了再长的时间,基本上不再有陈酿的作用。
11,关于酒类的储藏时间
一般喝酒的人都知道,白酒红酒是没有有效期的,瓶上标注的是生产许可证的有效期。啤酒就不同了,过了期限的就不能饮用了。
白酒的1573有两种解释 1.国窖1573定制酒 是酒的名字 2.酒的生产年份
红酒1905 是生产的年份
储藏葡萄酒
长久储藏葡萄酒也许是很烦人的一件事。葡萄酒太娇贵,需要恒温(11 -12℃)恒湿(60-70%),晒着了不行(要暗藏),震着了不行(震动多了会变味),风吹多了也不行(太通风的地方易干燥)等等。
其实,大部分市面上的葡萄酒在装瓶时就适合饮用了,不需要久存,也不适合久存。不是所有的酒都有陈年的潜质,陈年的目的是让葡萄酒饮用起来更柔顺,层次更丰富,气味更复杂特别;这酒应具备足够的成份,如单宁、酸度、及众多的各种酚类物质等。陈年使得这些分子之间有足够的时间相互结合,产生复杂、令人迷恋的复合物,增进酒的气味和口感。
白酒
白酒的贮藏期并不是越久越好 而是根据不同的香型酒质等综合确定。
优质酱香型需要3年以上贮存 酒体才会酱香优雅醇厚
浓香型需要陈酿1年以上 才能达到 柔和 净爽 醇甜
而低档酒 缺乏高沸点 储存时间越长 味道越寡淡
对于酒的存贮,其实并没有特定的规定,只有完全密封就不会变味.以前人们说的酒是沉的香,是相对原度酒而言,那些埋在地下会使酒变香是因为在地下密封好的原因. 通过蒸酿出来的酒浓度是从中到低,最先出来的酒有70多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多种之多,不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。 长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
12,酒的年份问题
葡萄酒不是说越久越好,虽然说葡萄酒里面的物质会随时间而相互混合和产生作用来变得更加香醇,但这很大程度要看原料的质量。比如说今年产的原料好,果实很小,汁液很浓,很有存放的潜质,那么酿酒师就会把葡萄里面天然的保存物质(大多是酚类物质)更多地引出来,使酒要放更长时间才会开始散发其香气和味道,这样也表示因为时间更长,那么酒的层次也会随时间增加,就比如说越硬的木头也需越长的时间来成长。那也是为什么符合以上条件年份的酒也要比其它的贵的原因。相反,如果那年的原料不好,果实很大,汁液很稀薄,那么这酒很难酿成可以存放很久那种类型,就算可以把酚类物质引出来,这酒因为本来原料不好,存放太久也没什么意义,所以这些酒一般是尽快地喝,价格也比较便宜。不过,酒的层次就如所有生物一样,有青年、壮年和老年。太年轻,味道还没出来。太老,味道都变淡了(所有有机物质都会自然分解,无论你怎么放)。所以,不要以为葡萄酒可以无限地放。酒有它的最高峰期,普遍法国酒是4-8年。虽然说最优秀的酒可以放几十年甚至上百年,但那些18xx年的酒,卖得很贵,大多是因为它是古董,而不是因为它好喝!也有酒庄或者酒厂本来就做低价酒,它就是要它的货流水一样地出,不想存放,所以就故意会把酒的酚类调低,使酒在一两年内层次就去到最高峰。普通餐酒和大多数智利、澳大利亚的酒就属于这种。总结来讲,年份久不一定越好,要看瓶里面的东西还可以放多久。至于中国的白酒,我就不清楚了,我听说国内大多的酒都是用酒精和香料勾对的,所以一喝就会上头和头疼。这些东西应该不能放很久吧。还有你说到酒藏着等以后卖,要知道库存和仓库都是一笔很大的开销,这个很大程度要看企业针对市场的方针。http://www.martellnoblige.com.cn/brandstory.aspx?utm_source=wenda&utm_medium=darwin&utm_campaign=darwin
其实是这样的`不是什么酒越老越好喝`而是说的一个“酒龄”的问题比如拿我国的白酒来说`放到5年时候就是它的颠峰状态`口感什么的是最好的 到第6年就会慢慢退化它的口感 新酒拿出来为什么和旧的酒没法比`不是说它的酿造技术``其实就是它的年份` 新的口感不到颠峰`而太老的就有点退化` 我这是在电视上看的专门说的酒的年份 呵呵
不是 瓶装酒有保质期 所谓的陈酿是指酒精陈酿的时间 酒都是由水兑和成的 可是卖的酒都是成品酒 放时间越长越难喝 说不定就过期了
1.要确定的是酒不一定是越放越好,酒是有一定的生命周期,在一定的时间内,确实是越放越香,但超过了期限,就会变质。2.这个期看酒的种类,质量,保存条件而定,有的长达几十年,有的几年,有的只有几个月。3.葡萄酒的年份指的是制作这一瓶酒的葡萄的收成年分,也代表了这一年的葡萄的质量状况,(葡萄酒有:“好酒是种出来的”这一说法,即葡萄酒的好坏与葡萄有较大的关系,而这一年分的条件影响着这一个的葡萄质量)4.对于某些葡萄酒,特别是中国的葡萄,不要一昧的看重年分,说得不好听一点,几本上是骗人的,如:长城的92干红好卖,基本整个市场是都是`92年份的,真实`他`92的葡萄又能生产多少?
不是你想像的那样啦 你说葡萄酒瓶身写的年份 或是酒盒上写的年份 那并不是那瓶酒出厂年份那年份是指该品牌或是该系列的酒成立的年份 并不是那瓶酒的酿酒年份!你想吓死人阿 因为每瓶洋酒的盒子或是瓶身也都会写哪一年成立的 照你那么说每瓶酒都价值不斐了! XO酒听过吧 XO就是指该酒存放了6年 而VSOP或是VS酒 就是存放4年 也就说XO的酒基本都有存放了6年!再来不是每种酒都是存放越久就越有价值的 这都要看哪种酒 以及存放的地方 这都需要长时间跟资金雄厚才搞的来! 基本上浓度没30%以上的酒 都不是越久越香淳的酒 有些酒你放个10年再拿出来 变成醋而已 或是已经臭掉酸掉!基本上白兰地(水果酒) 威士忌(谷物酒) 红酒(葡萄酒) 高梁酒(谷物酒) 这些酒都是无保存期限的 也就是你放越久他就越有价值! 但酒的等级也很重要的 不会有人拿等级较低的酒去存放的 一般都是拿等级较高的存放典藏!(一般都是找限量酒收产的)!