酒厂企业销量下降的原因，黄台酒厂做了一个广告北有黄台南有茅台可是广告播出后酒厂的

1、观众的注意力总是放在后面那个，这是人的习惯。 2、先用茅台吊起大家的共鸣，然后讲黄台可以引起大家的好奇。。茅台毕竟是公认的。

品牌地位低～广告少～无创意～销售方式单一～缺乏与客户沟通～客户定位～该换商业模式～太空运转式

搜一下：有些企业的产品在市场上也有几年了，为什么销量越来越差，这是什么原因？

比上个月差是正常的，因为中秋、国庆的消费大都在9月份，所以这个月要和上个月比较是该差多了啊，你只能来环比，同去年这个时候比看差多少，还有要找问题还要看更一些具体的数据才行，如是高档酒还是抵挡酒下降了，环比的促销方式如何，又同比其他店又如何等等

业绩下滑的原因有很多种，首先要对自己的公司做一个诊断调查，找出公司存在哪些问题。最常见的问题有，行业竞争大，利润薄，成本过大，公司员工素质低，管理者执行能力差等。这些问题都可以通过管仲营销管理来解决的。有效的管理是公司是使企业成为一个坚强有力的整体，形成强有力的核心竞争力的保障。

酵母在氧气充足的情况下进行的有氧活动，并不产生酒精，只有在缺氧的情况下才进行无氧呼吸产生酒精，根据实际情况，上面的朋友说的不错应该时密封没做好造成的

敞开通道漏气了，堵死就OK了呵呵

漏气了，酵母菌有氧条件下讲葡萄糖分解成水和二氧化碳，无氧条件下才能分解出酒精和二氧化碳（绝对正确，老师说的）

把酿酒炉和盛酒处弄到一起，减少运送时的蒸发

有个问题啊；你这个明显减少时在和谁比较啊？1.酵母品种不对，不同酵母产酒精能力和抗酒精能力是不一样的~2.杂菌污染，可能被其他细菌侵染了~抑制了酵母的活动3.接种后温度控制不对，酵母的最佳活动温度是30+ -5℃ 但为了便于控制风味最好在30℃以下。温度太高也会导致酒精产量减少4.我不知道你是发酵什么酒？会不会是原料糖度本来就不高？也就是缺乏酒精发酵的原料？还是糖化过程中没有糖化好？5.缺乏氮源，酵母的生长是需要氮元素的，有可能是原料中缺少氮元素导致酵母不能正常生长6.活化不成功？会不会是你们接种酵母的时候没有活化成功？你们是发酵什么酒呢?是用的怎么发个酵法？你单独说个酒精产量减少 不好说啊~

你好！一般来说接完种产量就减少那你肯定不是连续发酵。酵母接种后有很多原因都会影响出酒率比如成活率不够。杂菌污染也就是酸度过高还有发酵温度控制不好等等，不是三句两句就能说清楚的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

无氧呼吸不够

位于宜宾市的五粮液十里酒城，是世界上最大的酿酒生产基地。这里拥有4万吨级的世界最大酿酒大车间，年产100吨的世界最大的酒窖，1000吨级的世界最大的酒库，30多条装备精良的包装流水线，每天有100多辆专车将五粮液系列酒送往四面八方。　　80年代初，五粮液还只是一个生产能力只有3000多吨、员工不足千人的小厂。在以王国春厂长为核心的领导班子带领下，五粮液通过“三大步”的成功跨越和数次战略转型，完成了规模之王的蜕变。五粮液不仅成为全球规模最大、生态环境最佳的白酒生产基地，年产量超过45万吨，而且在现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元化发展的道路上也建立起系列优势，从最初的手工作坊变为拥有下属5个子集团公司、12个子公司，占地10平方公里，现有职工30000人的现代化大型企业集团。 　　目前，五粮液集团公司的经济效益已相当于1986年前的160个五粮液酒厂，连续14年高速增长，并连续14年稳坐全国酒类行业的头把交椅。除了获得“中国酒业大王”的荣誉外，五粮液的发展过程中载满了各种荣誉，获得了大大小小各种奖项。自1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，五粮液酒又相继在世界各地的博览会上共获39次金奖。同时，五粮液酒还多次荣获“国家名酒”“国家优质产品金质奖章”等荣誉，是我国酒类行业唯一两度获得国家级质量管理奖的企业，并作为白酒领军企业多次入选“中国企业500强”。2008年在美国纽约发布的“全球最有价值品牌?中国榜”显示，2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元，连续14年位居食品行业第一。 五粮液的世界名酒地位，是以其多个“世界第一”做为支撑的，如五粮液拥有全球规模最大的发酵池，有29882个，其他几大品牌的白酒发酵池加在一起，也不如五粮液一家的多，这全面保证了五粮液基础酒的生产和“优中选优”的能力。五粮液蒸酒的蒸锅有978个，而国内像样一些的酒厂，能有二三十个蒸锅已经算很好了。五粮液不锈钢罐储酒的能力是30万吨，这个储酒能力是全国第一位，然而，在亚洲国家，日本、韩国等几个做蒸馏酒的国家，拥有3万吨储酒能力的企业都很少。

五粮液公布中期业绩快报，显示上半年净利润同比增长39.13%，符合之前对全年业绩增长40%的预测。上半年在销售收入（43.4亿元）同比减少1.29%的情况下，净利润出现大幅的增长，外界认为原因在于公司实施已久的结构调整初显成效。结构调整的原则是“保价限量”，具体策略则是提高中高价位酒销量、降低中低价位酒销量，因此在总收入和总销量均下降的情况下，毛利率大幅提高，另外中低档酒的销量大幅缩减同时也减少了部分营销费用，也导致净利润大幅增长。