近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了今年1-5月酒类进口统计数据。这其中，最受大家关注的是烈酒进口额超过葡萄酒，成为第一大进口酒类；其次，白兰地进口量额同比增长分别达148.81%和73.88%，均超过威士忌，一扫近两年的颓势。
图源：中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会
那么，这些进口端的变化是否在终端市场有所体现？WBO烈酒商业观察采访了部分业内人士。
1、终端反馈的情况不一，但白兰地走势向好无疑
广州市俊涛贸易发展有限公司产品经理张俊宇告诉记者：“从（俊涛）今年1-6月的数据来看，进口烈酒的量从进货到销售一直领先于葡萄酒。1-2月份进口烈酒的销量比葡萄酒高出26%；3-4月份稍有回落，进口烈酒销量只比葡萄酒高了6.85%；到了5-6月份进口烈酒的销量回升，比葡萄酒高了24.11%。”他还表示，据公司统计，干邑的平均零售价是葡萄酒的4-6倍；威士忌的平均零售价是葡萄酒的2-3倍。“因此从（俊涛）上半年的数据来看，无论是量、还是额，进口烈酒，尤其是干邑都遥遥领先于进口葡萄酒。”
一位熟悉进口洋酒的业内人士李明（化名）表示，目前是进口烈酒的消费淡季，要到七月底八月初才会进入旺季，因此从终端暂时还看不出进口烈酒超过葡萄酒的现象。同时他强调，进入夏季以来白葡萄酒和起泡酒的销量有明显提升，红葡萄酒销量则处于一个平稳的走势。
张山填在广东省从事酒水行业多年，据他观察店里的进口烈酒销售额目前还没有超过葡萄酒。但他也提到去年开始，“我们店里的法国白兰地和干邑的销售有比较好的表现。”
由此可见，尽管从进口数据显示烈酒已经在进口额上超过葡萄酒，但这个趋势传递到终端还需要时间，因此目前从各家终端反馈的信息并不一致。此外，由于进口葡萄酒之前在渠道内的存量较多，也需要时间来消化。因此，对于烈酒进口烈酒反超葡萄酒这个现象，我们还需要将时间区间拉大来看，或许到今年年底才能得出一个相对客观的结论。
2、在与威士忌的竞争中，白兰地也在求新求变
关于这次白兰地的强势反弹，张俊宇表示：“从我们目前的数据来看，干邑白兰地占据的还是主导地位，无论是量还是额，都远远领先于威士忌。”他认为，包括干邑在内的白兰地进口量额同比增幅超过近几年增长迅速的威士忌，主要原因包括：首先，白兰地在过去的二十多年间积累了大量的成熟消费群体，所以消费者对白兰地品牌和质量更加了解和熟悉；其次，干邑白兰地消费者大都是社会中坚力量，消费能力更高；第三，人们对于白兰地消费更为理性，威士忌的热度很大部分是其中一部分高年份威士忌被赋予了金融产品属性，而随着人们更加理性消费，威士忌的“热”将会回到正常水平。
李明认为，广东作为白兰地的传统消费重镇，各品牌在这边的市场投入也比较大，拉动销量增长明显，加上干邑的消费人群相对固固定，也起到了“压舱石”的效果。至于威士忌，他认为这两年主要是受限于产量和疫情影响，加上普及程度不如白兰地，因此反映到1-5月的进口数据上被白兰地反超也并不令人意外。
张山填告诉记者，近年来，包括干邑的白兰地在和威士忌的市场竞争中，也做了很多产品多元化、年轻化的工作。以他店铺销售比较好的产品为例，高端的干邑也有单桶的，未经调配、酒精度比传统40度的要高，口感也更富层次、更浓郁。“我理解这是干邑酒庄对威士忌热潮的一种回应。”还有一些年轻化的产品，从包装到口感有所创新。这些都是几年前就已经在做的，现在的增长或许可以看作是这些前期努力的市场回报。
此外，张山填还强调：“从实体经济的角度出发，我们并不希望白兰地（干邑）像威士忌一样被资本炒作得太过厉害，这对爱好者和消费者没有什么好处，对于从业者也未必是好事。”
文章部分图源：中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会
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