2020年，法国香槟的销售受到疫情的严重影响，出现了大批量的滞销、减产情况。但是，随着全球疫情不断趋于稳定，市场经济秩序有序恢复，法国香槟的销量出现明显好转。
01、2020年，法国香槟行业遭遇最大危机
2020年6月，法国香槟酒行业委员会公开表示，由于新冠病毒大流行，该国的香槟酒制造行业正面临史无前例的经济危机，今年的销量可能会下降30-35%。会长蒂博·勒·玛尤称，“今年的形势比1974年和2000年时都更困难，这种情况前所未有。我们认为，整个行业在今年将遭遇史上最大的危机。”
图片唐培里侬香槟
2020年8月，法国香槟酒行业委员会决定，对该组织1.6万个法国香槟生产商今年的产量进行限制，以避免出现供应过剩导致价格暴跌的情况。
根据决定，2020年的收获季，该组织旗下的生产商只能生产2.3亿瓶香槟，比2019年批准的数额减少了21%。当时公布的“初步统计结果”显示，受疫情影响，2020年整个法国香槟酒产业总共损失了20亿美元的销售额。
2021年4月，法国香槟酒行业委员会公布了 “2020 年香槟市场统计报告”。其内容显示，2020 全球经济受疫情影响严重，法国葡萄酒与烈酒市场销售总额为 121 亿欧元，较 2019 年下跌 13.9%。
海外市场销量普遍下滑，法国、英国、美国市场，2020年香槟酒销量均减少20%；同期，在另一主要市场日本，香槟酒销量下滑28%。
值得庆幸的是，2020 年，整个大中华区的香槟销量是 352 万瓶，较 2019 年下降了 14.1%。从销售数据的角度来看，2020 年大中华区香槟总销售额为 9859 万欧元，较 2019 年上涨了 0.7%。
虽然2020年，法国香槟遭遇到了“空前危机”，但进入2021年以后，业内人士一致认为，随着各国解除新冠疫情防控措施，香槟酒销量有大概率出现反弹，恢复到疫情销售水平。而事实证明，法国香槟确实在2021年上演了“大逆转”。
02、2021年，法国香槟销量快速恢复
法国香槟酒行业委员会根据香槟区90%生产商在今年4月份的销售数据推算，4月份香槟全球销量相比去年同期上涨197.6%。
法国香槟产区
根据不同市场区域进行划分，法国本土上涨177.7%（660万瓶），出口量上涨209.8%（1200万瓶），欧盟国家销量上涨250%，一直排在香槟销量前两位的英国和美国分别上涨38.4%和29.1%。需要大家注意到的是，中国香槟销量上涨179.6%。此外，到2021年5月，包括对法国国内市场在内，香槟总出货量与去年同期相比增长了150%。
综合来看，2020 年新冠疫情对整个法国香槟产业的打击是非常大的，甚至要采取“减产保价”的方式抵御销量下滑带来的影响。而造成这一情况的主要原因，在业内人士看来就是“消费场景”缺失。
在2020年，各国政府因防疫需求，颁布了封城、禁止聚会等多项措施，导致线下市场一度“停摆”，而香槟作为欢庆、享受的象征，是受到影响最为严重的酒类产品之一。
因此，在疫情得到有效控制的2021年，法国香槟的销量快速恢复在情理之中，并不值得意外。而真正值得大家注意是，不管是2020年，还是2021年1-5月，法国香槟在中国市场都取得了不错的成绩。
对此，业内人士提出三个观点：一是中国香槟酒市场与美国、英国相比仍在发展过程中，可开发的市场空白区域“深而广”；二是在消费升级的市场大背景下，法国香槟与生俱来的“格调、品味”特质赢得了不少消费者青睐；三是随着80、90后酒类消费者的崛起，个性化、多元化的消费需求不断增长，为法国香槟的发展提供了“市场基础！”
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