回归传统,打造年轻人“最爱”的葡萄酒。
文 | 邱梦思
2021年春糖,长城葡萄酒推出的百元创新大单品长城·玖,获得了行业前所未有的关注。
产品正式发布后,业内众多葡萄酒大咖也对这款产品表达了自己的看法,在微酒此前发布的“大咖说长城·玖”的三期稿件中,已有三位业内大咖从不同角度对长城·玖进行了评价与解读。
国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青认为,混酿能够塑造出个性化的产品,长城·玖正是通过混酿满足了消费者对于口感的需求;中国知名设计师潘虎认为,长城·玖不仅打破了传统,更重要的是饱含了中文之美,有利于通过美学重建长城与消费者的关系;卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示,长城·玖承接了当下葡萄酒市场的机会点,是应时应势而生的战略产品,有希望开创中国葡萄酒的潮饮新时代。
今天要分享的是来自北京微酒世纪文化传媒有限公司总经理张静的思考。
01、回归传统,打造年轻人“最爱”的葡萄酒
“谁能俘获年轻人的心,谁就能得天下”,这几乎是各个行业的从业者都信奉的真理,品牌年轻化成为了企业拓展市场与可持续发展的重要因素。
在中国葡萄酒行业,以长城为代表的企业也一直在努力探寻产品与年轻化的紧密结合,长城·玖则可以说是其中的代表之作。
在张静看来,“如果用一句话来概括对长城·玖的看法,我认为它极有可能会成为年轻人最爱的一款葡萄酒。”
为什么这么说?张静给出了以下三个方面的理由:
首先,没有哪一代年轻人不受到传统的滋养,事实上现在很多人都低估了年轻人对传统的爱恋。
许多的90、95乃至00后对中国的民族自信和文化自信都上升到了一个新的高度,由此就延伸到对国货的自信,中国葡萄酒是其中很重要的一个部分,像长城·玖这样有着国风包装,和大国符号紧密相连的产品,在市场上是极为少见的。
其次,从价位来看,长城·玖定位在百元价格带,这个价格既能够保证产品的品质在线,也不会给年轻人造成心理压力,还是非常符合主流的消费趋势。
最后,这款产品的口感值得一提,它非常巧妙的选用了赤霞珠、西拉、美乐、马瑟兰这四个葡萄品种进行了混酿,迎合了中国消费者对圆润甜美、柔和顺滑的口感需求,且香气浓郁,能够给消费者美好的饮用感受。
02、跳脱惯性思维,真正实现年轻化
在上一期“大咖说长城·玖”的文章中,田卓鹏着重提到了长城·玖的创新,他认为,这款产品跳脱出了原本的惯性思维,在产品设计、酿造方式以及营销模式等各个方面都实现了创新。
事实上,这样的推陈出新多是在迎合年轻群体的喜好方面发力,张静对此也颇为认同,她表示,“从年轻化的角度来说,长城·玖真正理清了国产葡萄酒年轻化消费的内外逻辑。”
怎么去理解这句话?外在逻辑主要是指的产品设计、营销方式。
从外观设计来看,长城·玖真正与长城的文化IP进行了结合,“玖”字的选用也做到了别出心裁,以大写的中文数字来给产品命名,一来能够给年轻消费者留下较深的印象,二来也增强了产品的辨识度。
从营销方式来看,长城·玖应该是率先在社交媒体上火起来的一款产品,抖音、小红书等一些平台上都有不少网红博主在推荐,有餐酒搭配,也有迎合消费场景的一些美照,包括其首发平台也是在京东,很容易被年轻人看见和发现,进而实现“种草”。
据微酒了解,自6月9日京东平台首发后,以“都在玖里”为话题的抖音/小红书互动营销获得亿级关注。截至6月17日20:00,相关话题抖音播放量已破亿,单个达人最高点赞数达47.8万,抖音话题总点赞数破百万。
内在逻辑则是指产品的研发方式、口感特点。
张静认为:“长城·玖在前期研发下了很大的功夫,这款产品经过了多轮的口味测试和消费者品鉴,不断进行调试,才最终定下了‘香浓、柔雅、甜润、平衡、易饮’的风味特点,这也就精准触及了年轻人的买点,真正实现了年轻化。”
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