1、6.18开场京东超市2分钟，果酒成交额同比增长25倍
6月18日0点，京东超市618迎来消费巅峰，开场5分钟，酒类总成交额突破2亿。起泡酒、果酒等低度酒产品成为最佳气氛组担当。与此同时，酒类新品牌和新产品在京东超市强势爆发，6月18日开场5分钟，酒类新锐品牌总成交额同比增长高达50倍。
起泡酒、果酒等低度酒产品成为京东618大促期间消费者的首选。京东超市618开场2分钟，果酒成交额同比增长25倍，清酒成交额同比增长20倍；零卡气泡酒前5分钟成交额同比增长20倍，果啤前2分钟成交额同比增长15倍，起泡酒前2分钟成交额同比增长15倍。
02、全国酿酒行业1-4月产量同比增长21.13%
据国家统计局数据显示，2021年1-4月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量1776.17万千升，同比增长21.13%。其中，1-4月白酒产量262.08万千升，同比增长16.95%；啤酒产量1140.88万千升，同比增长33.56%；葡萄酒产量11.26万千升，同比增长24.54%；发酵酒精产量265.49万千升，同比下降13.45%。
1-4月，酒、饮料和精制茶制造业实现营业收入5357.7亿元，同比增长25.5%；营业成本达3440.9亿元，同比增长22.6%；利润总额达到954.8亿元，同比增长39.2%。
03、南非政府收紧酒类销售限制措施
据南非每日商报网站6月15日报道，南非总统拉马福萨宣布将全国封禁等级上调至三级以应对第三波新冠肺炎疫情，具体限制措施包括限制酒类销售、延长宵禁时间并规定室内外集会人数上限。酒类零售场所只允许在周一至周四上午10点至下午6点之间销售供场外消费的酒类；酒吧、餐馆和小酒馆等非必需场所必须在晚上9点之前关闭。此前，南非部长级咨询委员会（MAC）建议采取与去年12月第二波新冠肺炎疫情类似的限制措施，其中包括全面限制酒类销售。
04、智利葡萄酒一季度对华出口增40.6%，澳葡萄酒对华出口总值同比下跌96%
近日，智利海关研究部门发布最新数据，今年一季度，智利对华葡萄酒出口增长了40.6%。这同时得益于中国智利两国签订的《自由贸易协定》，智利葡萄酒出口中国享有零关税（通常为14%）。
截止2021年3月底，2021年第一季度散装葡萄酒进口总量为3174万升，与2020年同比下降11%。其中排名前五位的进口国数据如下：
智利 - 2021年第一季度进口总量为1,858万升，与去年同比增长17%。
阿根廷 - 2021年第一季度进口总量为738万升，与去年同比下降10%。
法国 - 2021年第一季度进口总量为230万升，与去年同比增长15%。
西班牙 - 2021年第一季度进口总量为117万升，与去年同比下跌33%。
澳大利亚 - 2021年第一季度进口总量为147万升，与去年同比下跌80%。
其他国家 - 2021年第一季度进口总量为82万升，与去年同比增长110%。
而与上不同的是，自去年12月至今年3月，澳葡萄酒对华出口总值同比下跌96%。
05、2020年度宁夏葡萄酒出口逆势增长46.4%
6月10日，北京商报记者通过宁夏回族自治区人民政府印发的《宁夏国家葡萄酒及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》了解到，目前宁夏葡萄酒与23个主要生产国建立紧密联系、开展技术合作。宁夏葡萄酒远销欧、美、日及香港、澳门等30多个国家和地区，大单品“贺兰红”被选定为联合国代表餐厅指定用酒。在2020年外部因素带来不利外贸的环境下，宁夏葡萄酒出口逆势增长46.4%。
据公开数据显示，宁夏作为全国最大的酿酒葡萄集中连片产区，截至2020年底，全区葡萄种植区域面积达到49.2万亩，占全国的三分之一，建成酒庄92家，年产葡萄酒1.3亿瓶，综合产值达到261亿元。其中，银川市作为贺兰山东麓葡萄酒产业发展核心区，酿酒葡萄种植基地总面积23.6万亩，年产葡萄酒4.6万吨（6100万瓶），综合产值达到206亿元。
06、孙宝国：
我国食品加工制造智能化程度较低
近日，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国在接受《每日经济新闻》记者专访时表示，中国食品领域存在不少卡脖子问题，首先，食品加工制造系统化不足、集成度不高、智能化程度较低，如何打破国外先进技术与核心产品的垄断需要研究，食品加工制造领域需要突破制约产业发展的绿色化和智能化共性关键技术，实现食品加工制造过程的数字化与信息化等。
其次，中国传统食品的营养健康问题和基础数据必须搞清楚。在基础研究方面，当前我国食品科学基础理论研究尚处于起步阶段。食品营养与健康因子作用机制不明确，特别是缺少针对中国传统食品和中餐的营养与健康基础研究、应用基础研究；符合中国人群的膳食营养健康大数据资源匮乏。
07、海南椰世界集团火龙果酒第二代小瓶装上市
近日，海南椰世界集团火龙果酒第二代小瓶装在九餐叮当海口运营中心正式发布。集团董事长李尤才表示，本次第二代小瓶装，不仅在外包装和容量上有了改变，在技术层面，二代火龙果酒在坚持纯果酿造品质保证的同时还优化了口感，无论是在视觉享受和味觉享受上，相对于一代产品，都取得的巨大的进步。
08、四川知名酒企无力偿债，1636吨陈年老酒4990万元拍卖
2021年6月28~29日，江苏省常州市中级人民法院将在淘宝网司法拍卖网络平台上，对1636.58吨泸州陈年窖存货酒-调味酒进行公开拍卖，起拍价合计4990万元，每吨平均单价折合3.05万元。其中693.92吨二十年调味酒（浓香）起拍价3158万元，折合每吨约3.05万元
上游新闻记者获悉，这批调味酒为泸州知名酒企——泸州陈年窖酒业股份有限公司、泸州陈年窖酒厂(普通合伙)所有，因未按时清偿借款而被债权人申请法院强制执行。
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