国酱香酒产业在2020年:实现产能约60万千升,同比增长9%,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现销售收入约1550亿元,同比增长14%,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现销售利润约630亿元,同比增长14.5%,约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。
即酱酒以“8%的产量,实现了行业26%的营收和近40%的利润”,简单总结:量小、价高、利大。酱酒热成为酒业当前存量竞争中最大的确定性与风口,尤其是对头部品牌而言,涨价、配额制、不再招商已经成为不约而同的集体性“默契”。
那么问题来了,在头部酱酒机会变窄的情况下,经销商尤其是那些新生的中小酒商如何抓住并充分享受到酱酒热的红利,在酱酒一片混战中找到潜力新品,甚至是黑马级爆品,这可能是当前酒商最需要的!
1、金沙酱酒+大师品质+极致文创,这是下一匹酱酒黑马?
“其实,机会仍然不少,就看你有没有发现机会的眼光。” 中国酒业众筹第一人,以“巨刚众酒”闻名酒业的艺术设计师巨刚在出席6月10日于遵义举行的“金沙酱酒·元青花内部上市交流会”上说,与其挤破头去争抢头部酱酒已不多的名额,不如把眼睛放到那些有颜值、有品质、有故事基因、有大品牌背书的创新产品身上,一样可以分享到不菲的酱酒红利。
在巨刚看来,“金沙酱酒·元青花”就是这样一款“有颜值、有品质、有故事基因、有大品牌背书”的“四有”创新产品。这也是为什么6月10日举办的这场内部交流会能吸引来自全国各地超过150位全国营销团队和小部分大酒商来到现场的原因。
酒说了解到,“金沙酱酒·元青花”是金沙酒业与酒龙仓集团联合打造的一款高端酱酒新品,而全国总运营则交由酒龙仓联合创始股东之一的“BSV精品酒联合体”团队负责,终端表现价接近2000元/瓶,产品己经正式上市。有趣的是“金沙酱酒·元青花”与“金沙酱酒·国宾版”、“金沙酱酒·铂金版”被BSV团队内部昵称为金沙酱酒的“三剑客”。而此次元青花的内部上市交流会,则是金沙酱酒“三剑客”首次集体亮相的舞台。
众所周知,品质是高端酱酒产品能否获得消费价值认同的基础。“金沙酱酒·元青花”在品质上的优势非常突出,“这款产品是由景德镇非遗传承人、中国陶瓷艺术大师刘志英与金沙酒业酿酒总工程师李卫东联袂加持出品。”金沙酱酒项目执行总裁隋大刚介绍说:“酒体是特别调制,稀缺性明显。”
值得关注的是,“金沙酱酒·元青花”在外观细节上明显经过反复打磨,瓶体呈青花罐体,瓶身上釉烧出精细的鬼谷子下山图,颇有皇器国瓷的风范。据公开资料显示,2005年佳士得以2.3亿元的高价拍出过一个绘有鬼谷子下山图的元青花瓷器,创下当时中国艺术品在世界上的最高拍卖纪录。此外,“金沙酱酒·元青花”部分外观已获得设计专利保护和版权保护。
“这款产品具有极强的日常饮用、收藏价值和金融属性。”出席内部交流会的酒类营销专家杜志国评价说:“特别适合高端精英人群的消费价值观。”
2、半年回款近亿,金沙酱酒定制“三剑客”上市露峥嵘
金沙本身就是当前酱酒热的新头部力量,酒说从金沙酒业官方了解到的最新数据是:2021年1到5月金沙酒业实现销售收入超20亿,全年预计突破50亿。客观而言,快速发育的金沙酒业已经成为酱酒圈炙手可热的品牌。从这个角度而言,能够一举拿下金沙酱酒“三剑客”的全国运营权,这本身就是实力的象征。
从产品具体序列和内部定位来看,如果说“金沙酱酒·元青花”是“三剑客”中的高贵独立、傲视群雄的皇者之剑,那么“金沙酱酒·国宾版”与“金沙酱酒·铂金版”就是开疆拓土、征战杀场的霸者之剑,“金沙酱酒·国宾版”定位于日常饮用型,瞄准日常饮用市场,而“金沙酱酒·铂金版”定位于商务交往型,切入中高端商务市场。
据隋大刚透露,自去年12月份上市以来,金沙酱酒“三剑客”的市场回款已经超过了9000万,一直处于非常紧俏的状态,如果供货稳定性,今年超过2亿元的市场回款比较轻松就可以达成。
显然,酒龙仓集团和BSV联手打造的金沙酱酒系列产品已实现对酱酒主流价格带的全线布局,切入了酱酒最大份额的红利市场,在金沙品牌与大师品质的双重加持下,必将在酱酒市场的激烈角逐中抢得一席之地。
3、三大策略,让酒商化机遇为红利
选到好产品,意味着已抓住了机遇,但要把机遇变现,转化为红利,则需要系统的策略支持。
BSV精品酒联合体董事长兼酒龙仓集团联合创始人潘汝显
“我们站在酒商角度,从解决酒商代理产品的痛点问题入手,制定了三大策略,保障合作酒商的利益。” BSV精品酒联合体董事长兼酒龙仓集团联合创始人潘汝显这样说。
首先,保护合作酒商的市场。采取“一城一商,一瓶一码”的模式,一个城市只招一个代理商,每瓶酒都有溯源二维码,严查、严惩串货行为。
其次,产品区隔,独立运营。“国宾版”、“铂金版”和“元青花”三个单品分开独立操作全国市场,采取“分开招商,分开考核,分开打款,分开签合同”的方式进行市场开发,保证每个价位段产品的市场空间。
第三,营销创新,促销赋能,助力酒商做动销。根据合作酒商当地的实际情况制定促销政策,通过在区域市场举行中小型高端品鉴会,邀请精准大C消费群体,协助酒商实现动销,同时,整合房地产、金融保险、工商联、各省市县商会、汽车俱乐部、银行信用卡中心等高端社会资源,帮助合作酒商做跨界营销,开拓新增量市场。
“BSV希望与所有合作伙伴坚定的走长期主义路线,坚定走合作共赢的发展道路!”潘汝显说:“我们的产品有自信能让区域酒商赚到钱,同时也有自信能与名酒商站在一起,成为名酒商手中另外一个重要的利润增长极。”
酒龙仓集团董事长华沧桑先生
为了更好地展示金沙酒业的历史文化和产品竞争力,这次的活动由酒龙仓集团的董事长华沧桑先生和总裁陈宁先生亲自带队,带着近150人的全国营销团队浩浩荡荡赶到金沙酒业集团总部金沙县,对生产基地、历史文化、品牌文化及酿造工艺等全方位进行了参观、考察、学习,而“百亿金沙使命必达”也成了这次团队考察活动的共同精神动力源。
金沙酒业总部领导与酒龙仓全国营销团队一起合影留念
值得一提的是,为了表达对酒龙仓集团的大力付出,在本次“金沙酱酒全国营销团队溯源之旅”圆满结束之前,金沙酒业集团董事长张道红先生、总经理龚荣先生和酿酒总工程师李卫东先生在金沙县集团总部亲自接见了大家,并且一起合影留念。而全国营销团队也纷纷表示感谢金沙酒业集团总部领导们的关心,决定全力以赴卖好金沙酱酒,为“百亿金沙千亿市值”的宏伟目标添上自己的一块砖。
金沙酒业酿酒总工程师李卫东先生与酒龙仓核心团队成员合影留念
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