近日，百威亚太在面向分析师举行的业绩会上透露，百威等多个品牌已经涨价，不同品牌具体涨幅不同。百威亚太首席执行官杨克（Jan Craps）证实，涨价品牌包括百威，以及全国范围内的核心和实惠品牌。该公司自4月起已因应当地的通胀水平而加价，但不同品牌的具体涨幅不同。
百威亚太首席执行官杨克（Jan Craps）
据了解，百威亚太招股书显示，在中国市场，百威属于高端品牌，核心品牌有雪津、哈尔滨等，实惠品牌则有双鹿、金士百、雁荡山和红石梁。
1、行业竞争加剧，急需寻求新的利润增长点
事实上，百威这波涨价来得不算突然。
今年年初，有多家投行均给出了中国啤酒公司今年或因大麦、包装材料等成本受压而提价的预期。也曾有啤酒企业高层表示，原料价格上涨看起来是一个趋势，并预计在明年带来很大压力。该公司将根据整体市场走势、明年原材料价格的谈判结果等因素来考虑提价计划。
从另一方面来看，最近几年，中国啤酒产业正值结构调整、集中度提升以及消费升级持续深化的特殊阶段。特色啤酒、风味个性化啤酒新品不断涌现，其中，高端啤酒因满足消费者个性化诉求和对精致生活的向往，成为增长幅度最高的品类。
尤其是经历了2013年起连续4年的产量下降、2018-2019连续两年消费微增长和2020年的新冠疫情冲击，各大啤酒品牌纷纷开始改变竞争策略，开启关厂步伐，淘汰落后产能，重心转移到中高端产品的布局。
百威亚太首席市场营销官车祁提出了高端化需要与时俱进的观点，因为细分化的饮用场景，需要更加细分化的产品矩阵来达到。他希望在未来能通过更多产品与营销思路给消费者多样化体验。
百威亚太产品矩阵
车祁提到：“百威一直在做高端化，原来的高端化是提供一些进口产品，现在的高端化非常细分，消费者的消费行为和生活模式一直在改变，在怎么样的饮酒场合给到怎么样的饮酒体验，这非常重要。慢慢推出一些定制化的产品是一个思路，给到消费者真正的线下的体验也是好做法，我们公司最近也开始尝试做一些类啤酒，通过把款类做得再大一点，吸引一部分非啤酒消费者，把啤酒这个蛋糕做得更大一点。”
2、高端化拐点已至，啤酒龙头企业抢占市场
量跌价升形势下，高端化成为酒企追逐利润增长的重要抓手。
华润啤酒2020年销售单价整体提高，在国内外双品牌驱动下，提出“决战高端,质量发展”的目标，且依托于高端化战略的有效推进，构建了双品牌组合群，次高端、高端产品持续增长。
华润啤酒收购喜力中国
青岛啤酒在8-12元价格带品牌影响力强，渠道全国化基础较好，且具备山东、陕西等核心市场，机制更为市场化推动下，业绩端望彰显弹性。其中，百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品共实现销量179.2万千升，占其主品牌青岛啤酒销量的46%。
青岛啤酒产品部分高端产品
燕京削减低价位产品，扩大中高档酒占比，陆续推出燕京白啤、燕京U8等中高端产品，据公开信息显示，截至2020年7月31日，燕京U8已经累计卖出1.44亿瓶。
燕京U8
此外，珠江啤酒也在接受调研时公开披露，2021年一季度高端啤酒销量占比增加了3个多百分点。
近两年来，主流啤酒品牌价格的提升无疑是产业向高端化发展的显性指标之一，而数据显示，当前国内主流啤酒厂商吨价约为韩国的1/2，美国的1/3，因此国内主流啤酒企业产品价格仍有巨大的上升空间，但提高啤酒产品品质是关键。
啤酒营销专家方刚也曾表示，啤酒高端化，并不只是价格上涨，可以表现为三个主要动作。提价只是一方面，还需要优化产能、降低成本与调整产品结构。提价并非持续性动作，对酒企来说，每次价格提升都有三五年的窗口期。而优化产能也是一个阶段性的工作，不是所有产能都需要优化。但产品结构调整则是持续性动作，表现在未来三到五年之内，行业重心会移到产品结构调整上，盈利水平也将提高一倍。
中国啤酒高端化拐点已至，这既是啤酒行业发展的必然阶段，也是反复博弈后啤酒龙头公司的必然选择。啤酒市场升级空间广阔，预计未来得高端化者得天下。
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