1月23日上午，绍兴市黄酒行业协会换届大会在绍兴饭店举行，选举产生绍兴市黄酒行业协会第五届理事会班子，市政府原副市长徐明光当选为市黄酒行业协会新一届会长，黄酒集团董事长孙爱保当选为市黄酒行业协会新一届常务副会长。

　　中国酒业协会执行理事长王琦，绍兴市委副书记、市长盛阅春，副市长邵全卯，市政府秘书长王芬祥、市经信局、商务局、文广旅游局、市场监管局等相关部门负责人以及市黄酒行业协会第五届理事单位代表及线上100多位协会会员等参会。

　　近年来，绍兴市进一步扛起复兴历史经典产业新使命，围绕打造千亿级产业集群宏伟目标，强化顶层设计，细化载体抓手，在立法保护、企业整合、产品创新、品牌营销等方面综合施策，使黄酒产业在高质量发展之路上不断焕发出勃勃生机，涌现出“不上头”、1743、本原酒等精品力作，黄酒集团入选中国酿酒行业十强企业、古越龙山蝉联亚洲品牌500强，我们还先后获得“中国黄酒之都、世界美酒特色产区”等荣誉称号。

　　盛阅春在致辞中说，当前，黄酒产业正迎来千载难逢的发展机遇。从养生角度看，黄酒是四大酒种中适合国人体质的酒种。特别是随着健康观念深入人心，黄酒愈加契合人们对美好生活的需求，必将催生更庞大的市场。从文化角度看，文化传承与城市发展紧密相连，明清时期黄酒跟随绍兴师爷享誉全国，而当前我们正处于城市能级和品质提升的加速期，黄酒也必将乘势而上，更好地走向全国、走向世界。

　　盛阅春对黄酒产业高质量发展提出三点希望：

　　一是坚持品质至上，让黄酒味道更为醇厚。二是坚持创新引领，让黄酒产业更可持续。三是坚持文化赋能，让黄酒业态更加丰富。他期待新一届黄酒协会当好党委政府的“参谋员”，当好黄酒企业的“服务员”，当好黄酒行业的“监督员”，不断擦亮黄酒“金字招牌”。

　　活动现场，举行“绍兴市黄酒行业协会会长”授牌仪式。盛阅春市长授牌，徐明光会长接牌。

　　活动现场，举行了“中国国际黄酒产业博览会组委会办公室”授牌仪式，由中国酒业协会执行理事长王琦授牌，徐明光会长接牌。

　　2020年经国家商务部批准，中国国际黄酒产业博览会成为全国唯一单酒种国际性展会，此次授牌仪式标志着中国国际黄酒产业博览会组委会办公室永久落户绍兴。

　　活动现场，古越龙山、会稽山、塔牌绍兴酒、女儿红、白塔、中粮孔乙己酒业、咸亨酒业、圣塔绍兴酒、越皇贡酿酒、东星酒厂等10家企业代表上台签署《绍兴黄酒企业自律公约》。

　　黄酒集团等20家黄酒行业代表宣读《绍兴黄酒行业共同宣言》

　　绍兴黄酒行业共同宣言

　　一、我们致力弘扬国粹，增强黄酒自信；

　　二、我们致力守正创新，振兴黄酒产业；

　　三、我们致力开放开拓，做大黄酒市场；

　　四、我们致力健康养生，提升黄酒品质；

　　五、我们致力团结合作，共建黄酒之都！

　　《绍兴黄酒产业振兴纲要》发布，黄酒突围时不我待

　　新当选会长徐明光讲话并发布《绍兴黄酒产业振兴纲要》

　　徐明光表示，绍兴黄酒是我们绍兴最有特色、最具潜力的产业，千年古城、千年黄酒、千亿产值，黄酒的集结号已吹响。作为行业协会，要坚持“协会”定位、坚定“黄酒”自信、立足“产品创新”，对内，增强黄酒企业凝聚力，抱团出击打品牌；对外，提高黄酒品质和声誉，齐心拓展新市场。未来在标准制订与规范、品牌提升、品质管理、市场拓展、文化传承与弘扬等方面下功夫，广泛团结包括黄酒生产企业、流通企业、餐饮消费企业，以及相关配套企业、酒文化研究机构等在内的社会资源，形成绍兴黄酒共同体，助推黄酒产业的振兴与发展。

　　这是一场产业振兴启航的大会。随后发布的《绍兴黄酒产业振兴纲要》，将作为绍兴黄酒产业当前和今后一个时期发展的纲领性文件。重点对技术创新、新品开发、营销理念、沟通合作、企业管理、文化弘扬、技改投入、融合发展、集群提升和环境营造等10个方面提出了明确的要求。

　　绍兴黄酒产业发展纲要

　　01、注重技术创新。积极与高等院校、科研机构开展深度合作，研发黄酒新技术新工艺，注重新菌种、新工艺、新装备的研究和应用，积极探索绍兴黄酒传统工艺与现代科技融合发展新路径。

　　02、加强新品开发。研发适应现代生活需求的新型绍兴黄酒，注重酒体、酒具、包装、品牌、标识等创新设计，积极申报知识产权，提高黄酒标识度。

　　03、创新营销理念。加强与国内外知名营销策划公司、酒类经销商、第三方营销平台和新媒体合作；利用大数据、人工智能等现代科技手段，积极搭建黄酒推介平台；拓展线上线下销售渠道，扩大国内外市场份额。

　　04、推进沟通合作。充分利用黄酒行业协会平台，研究和解决产业共性问题，增强核心竞争力。鼓励和支持黄酒企业引入新的消费模式，丰富黄酒生产经营业态。

　　05、优化企业管理。积极引入战略投资者、职业经理人，探索股权合作、兼并重组等方式，建立现代企业管理制度，鼓励有条件的企业股改上市。

　　06、弘扬黄酒文化。设立黄酒产品和文化展示中心，挖掘整理、宣传弘扬好黄酒文化。加强对绍兴黄酒工业遗产的保护和利用，积极推动绍兴黄酒文化的传承和创新。打造特色街区、主题公园、城市标识等，彰显黄酒文化的特色和魅力。

　　07、加大技改投入。加快黄酒企业自动化、智能化、数字化改造与转型升级步伐，推广高端、时尚、个性化定制，发展服务型制造。

　　08、加快融合发展。推进黄酒企业产业链、创新链、供应链、生态链有机融合，加快从原料基地、生产工艺、流通环节、消费市场的有机结合；推进绍兴黄酒特色小镇建设，打造绍兴黄酒创新服务综合体，促进互动共赢发展。

　　09、实现集群提升。鼓励有条件的黄酒生产企业成立产业发展联盟，实现抱团发展。强化产业发展核心区和联动区协作协同，深入推进绍兴黄酒产业园建设，培育形成黄酒集群发展新格局。

　　10、营造良好环境。加大绍兴黄酒产业的知识产权保护和反不正当竞争执法力度，营造公平竞争、规范透明的市场环境。设立绍兴黄酒产业发展基金，制定专项政策，积极支持和优化配置绍兴黄酒产业发展所需的土地、资金、技术、人才等各类要素，推动黄酒产业规范有序发展，合力打造“中国黄酒之都、世界美酒产区”。

　　目前，绍兴共有5C认证的黄酒酿造企业80家，总资产106.1亿元，从业人员7555人。其中，规模以上黄酒企业13家，2020年实现产值43亿元，约占全国四分之一，全省60%。

　　据悉，本届协会更加注重吸收各种社会力量，协会成员从原有的100位扩充到了234位，主要是充实了商贸酒业、饭店业、餐饮烹饪业的企业代表，重点黄酒技术支撑机构、行业知名专家代表，以及相关领导的名单。

　　综合媒体报道，袁云、章斌/摄