从原料到终端，白酒的生产和销售是一段无比漫长的过程，每多一个环节，风险就会倍增。虽然白酒是一个不把轻资产变成重资产就做不好品质的行业，但资产越重，冒的险也就越大。
而郎酒，正是不顾一切做重资产的典范。
从提出建设郎酒庄园起，郎酒已经按照极致品质、极致品牌、极致品味这张设计图纸在打造，远远早于“三品战略”这个词出现的时间。
这当然不是埋头傻干，再不精明的商人也要预判收益，何况是一贯敏锐的汪俊林。
在郎酒大刀阔斧地把三品战略推向行业之际，我们不得不思考一个问题：三品战略到底将带来什么？
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郎酒的“永动机”
以三品战略为根基，郎酒打造了一座郎酒庄园，而这座庄园，将是郎酒百年发展的永动机。
这半年来，郎酒庄园成了白酒行业最热闹的地方，很多精英人士以打卡郎酒庄园为荣。
都言郎酒庄园，除非亲临，无法言说。但三品战略作为郎酒之魂、庄园之魂，连续三个“极致”已然道出其奥义所在：郎酒庄园，一切都是极致的。
三品战略的提出，将这份极致无限放大，让全行业将目光投向这座深山里的白酒庄园。
或许行业对郎酒过去二十年了解得并不是那么详尽，但一定会对郎酒2020年的变化记忆深刻。
这一年，三品战略成为郎酒的里程碑和分水岭，成为郎酒百年发展、长期竞争领先的关键部署。凭借短短12个字，郎酒这家企业的形象实现前所未有的聚焦和升华。三品战略所体现的态度，为郎酒塑造并强化了值得资本信任、市场信任、消费者信任的优秀“品格”。
与之配套的，除了郎酒庄园以外，还有一系列保障措施，以确保三品战略不会沦为“高开低走”的一句口号。
从2021年开始，每年3月，郎酒集团都会在郎酒庄园举办“郎酒庄园节——三品嘉年华”，并且每年将拿出5000万元现金，奖励公司内外在品质、品牌、品味三个层面为郎酒发展所做出的贡献。
这一举措，不失为百年大计。
仅从目前的成果看，在2019年品质战略全面推进的基础上，不断加速的郎酒品质体系可谓火力全开，从酿造技术到高素质人才队伍建设，再到品质活力，品质工程整体取得可观的阶段性成果。
品牌层面，郎酒庄园是郎酒所有品牌故事的源点，三品战略是塑造郎酒品牌价值、实现品牌突围的关键一步。此外，在白酒行业“1499”是标杆式的存在，在价格之外更有许多象征意义，今年青花郎零售价迈上1499元，无疑有强大的品牌力支撑。
至于品味层面，则体现为经销商、消费者等个体的具体感受，相信众人已有所衡量，在白酒行业，很难找到第二处能带来品质与精神双重享受的庄园了。
品牌或许会改变，产品或许会迭代，但是三品战略制造的动力永不会消失。
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高端，争的就是那一点“极致”
三品战略对行业的影响，在于推动了高端白酒竞争升级，将高端竞争的本质刻画得更加清晰。
有经济学家判断，今年中国经济增长约为2%，明年有望达到6%到7%，整体经济复苏呈乐观态势，且未来整体消费市场的潜力依然巨大。
在此背景下，高端白酒依然将是需求最旺盛的板块，在各大酒企的营收占比中，高档品系整体也实现增长。
纵观整个高端酱酒板块，青花郎“中国两大酱香白酒之一”的定位已被广泛认定。郎酒站在此高度上提出三品战略，方有用武之地。换句话说，郎酒拥有影响高端白酒板块的江湖地位，因此三品战略才能发挥应有的效力。
这是前提，再来看逻辑。
高端并非意味着高价，而是品质和价值上的高。高端之竞争，失之毫厘谬以千里。高端与低端之间的品质差距，使两者几乎无法相提并论，但高端与高端之间，比的就是顶尖白酒专家味蕾上那一丝细微的差别，争的就是那一点“极致”。
郎酒投入上百亿建设庄园，不惜在奔跑时降速，慢下来细做品质，就是为了在最后一毫米赢得竞争。
一方面，在金字塔顶端范围内，三品战略正在快速提升郎酒的品牌占位，释放郎酒在“对标”过程中的优势。高端酱酒“一超多强”的格局，正逐渐向平衡过渡。
另一方面，高端白酒市场实际上一直存在“真高端还是假高端”的问题，其中不乏盲目定价高端的情况，三品战略深化了高端二字的内涵，让行业对于高端价值的认知更为具象化，实则为真正的高端白酒市场划出一道屏障。
三品战略之下，郎酒追求的这种极致，正在改变高端白酒竞争格局，树立高端白酒的价值新标杆。
3
这是郎酒的标准，还是市场的标准？
在市场层面，三品战略的意义或许是拔高消费者心中的价值标准。
俗话说，三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。
这种标准之争被经济学家称作“赢者通吃”，意思是谁把住了标准，往往就把住了产业，把住了市场竞争主动权。
郎酒三品战略，就是这样一种标准。
兼具物质与精神双重属性的中国白酒，相较于其他任何产品，其衡量标准都更为抽象和复杂，而三品战略极为精确地抓住了这一点。可以说，把品质、品牌、品味这三点做到极致，不仅是郎酒为自己立的标准，更应该是白酒消费市场普遍追求的标准。
其实，国家对食品行业也曾提出过“三品战略”，包括增品种、提品质、创品牌，成为全国食品行业通行的标准，达不到标准的，就会被市场所淘汰。
未来3年，酱酒市场将扩容至2000亿规模，高价值市场应该匹配高标准。目前的酱酒市场虽然已经从狂热中逐渐恢复理智，价值回归成为重点，但却尚缺乏一套系统的价值体系。
郎酒三品战略意在满足消费者对高品质、高品位白酒的需求，引领高端白酒价值消费潮流。当其成为普世价值，便是对酱酒市场甚至整个白酒市场的鞭策。
汪俊林曾言：“基层向往中级，中级向往高级，高级向往未来——人们总是在向往更高一层级的美好生活。”
由奢入俭难，无论是物质享受还是精神享受，消费者对于白酒的需求只会升级不会降级。
从三品战略开始，未来市场对于酱酒产品价值会提出更高要求，反过来推动整个行业的价值跃升。
文章来源：云酒头条订阅号
