原标题：“杰”出风味，穿越山海，澳洲国民葡萄酒品牌又有大动作
对于中国市场的进口葡萄酒而言，贸易商思维大行其道。不仅仅品牌推广及深度体验缺席，更别提国际品牌和中国本土市场的相互融入。
澳大利亚国民葡萄酒品牌杰卡斯最近在中国的举措，吸引了业内人士和葡萄酒消费者的眼球，杰卡斯冠名的动车首发仪式在南京站盛大举行，被业内人士誉为新世界产区葡萄酒深入中国葡萄酒市场的一次雄心之举。
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战车首发，雄心振奋
由澳大利亚国民葡萄酒品牌杰卡斯冠名的品牌列车首发仪式在南京站盛大举行。杰卡斯葡萄酒中国区代理保乐力加中国葡萄酒品类市场部经理杜松阳（PaulDoursounian）先生、上海铁路局领导出席此次首发仪式，同时活动也诚邀相关单位领导、客户代表以及嘉宾赶赴金陵，共同见证这一盛况。
对于此次杰卡斯冠名活动，保乐力加中国葡萄酒品类市场部经理杜松阳先生说道：“自1976年第一瓶杰卡斯品牌的葡萄酒上市以来，很快便赢得了澳洲市场广泛好评，成为销量领先的国民品牌，此后不仅在本土销量领先，分销足迹更是遍布全球。此次冠名中国铁路动车组列车，希望通过中国铁路这一最具规模化、具有高聚合效应、以及具备高触达率的平台，让更多的中国消费者在品尝美酒佳酿之余，充分感受到杰卡斯这一来自新世界葡萄酒产区的代表之作。”
随着发车提示声的响起，蓄势待发的冠名列车缓缓驶出站台，一场“杰”出风味，穿越山海的风味探寻之旅由此开启。杰卡斯冠名的动车，北起江苏南京，南到福建龙岩，一路经历30多个城市，从长三角区域到东南海滨的福建，丰富多彩的美食文化令人目不暇接，南半球新世界葡萄酒产区风味的一路随行。当来自澳大利亚的杰卡斯葡萄酒遇到多彩缤纷的中国风味，不仅是美食美酒的相遇，更是深厚悠久的文化与热情随性的生活方式交融。
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澳洲国民级葡萄酒品牌
书写新一个里程碑
1837年，杰卡斯品牌创始人约翰·格兰姆乘坐“索威号”船到达袋鼠岛的瑞芙角；
1847年，约翰·格兰姆在巴罗萨山谷开垦了杰卡斯小溪边的第一片商业葡萄园；
1947年，一棵澳大利亚无花果树在一个名叫“百寿山”的地方被种下，俯瞰着杰卡斯小溪，象征开启了品牌最初的百年基业；
1950年，压力罐和恒温发酵法首次被引入杰卡斯在澳洲罗兰平地的葡萄酒厂，催化法如今在澳洲现在酿酒工艺中被广泛使用；
1976年，第一瓶杰卡斯葡萄酒诞生，该瓶葡萄酒是由1973年的西拉、赤霞珠、马尔贝克混酿而成，此后，杰卡斯迅速成为澳洲人气很旺的葡萄酒品牌。
2008年，杰卡斯上榜全球最佳红酒和最佳酒庄榜单；
2009年，杰卡斯名列澳洲十大强势品牌榜单，也是唯一进入澳洲品牌百强榜的葡萄酒品牌；
30多年来，杰卡斯葡萄酒已经出口全球83个市场，并于2011年至2019年间连续登上国际葡萄酒权威杂志“WorldMostAdmiredWineBrand”(全球最受赞赏葡萄酒品牌)的榜单。
作为全球发展布局的重要区域，杰卡斯品牌关注中国市场的深入拓展，致力于为消费者带来针对性的本地化体验。在中国，铁路网络密布，列车是人们出行的首要方式。高客流量带来明显的聚客效应，更精准的触达人群和广阔的地域覆盖，是杰卡斯能够深入中国多级市场，融入当地风土文化的有效方式之一。
事实上，杰卡斯最近十年一直在坚持中国市场的融入战略，此前，杰卡斯作为进口葡萄酒的代表品牌之一，率先在各个重要城市的主流餐厅进行餐酒搭配的尝试，去理解中国市场各个城市的饮食文化，辐射当地主流消费者。在遍布中国一二线城市的连锁便利店渠道，杰卡斯也坚持占领这个阵地，保持与中国年轻消费者的接触度。
此次冠名的中国动车，将有更多中国消费者跟随由杰卡斯冠名的品牌列车一道，往返于江苏南京与福建龙岩之间，畅享杰卡斯葡萄酒与不同风格中餐菜品搭配带来的惊喜。列车途径包括上海、杭州、泉州、厦门在内的约30多个不同规模城市。
而各地的美食文化是中华文化不可获缺的组成部分，很多中国人靠记忆中的美食来维持自己的乡情和初衷，如果谁能把这瓶葡萄酒和家乡的美食进行融合，谁就能拉近消费者的内心。
杰卡斯深刻理解到中国进口葡萄酒市场的机遇和短板，其实很多中国消费者对新世界葡萄酒有不错的需求，但是又感觉到很陌生，对品牌要表达的精神也不一定清晰，于是在面对这些品牌时不知所措。杰卡斯无论是冠名动车本身，还是在列车上根据东南各地美食文化进行深入的对接和融合，都是真正意义上的创举，是让当地消费者体验美食美酒文化的最具标杆性的事件。
无论是对于渠道还是消费者而言，杰卡斯的这个举措都是温暖的，又有实际价值的，是进口葡萄酒行业2020年的大事件。
可见，杰卡斯的体验和融入战略正在不断进化，对中国葡萄酒市场的未来充满信心。
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穿越山海，遇见中国美食
当所有人都把关注的焦点放在“杰卡斯”号动车以及和融入各地美食文化战略时，其实，杰卡斯和各地美食的融入计划和细节，亦是非常用心。
从六朝古都南京丰富多彩的饮食文化，到长江下游上海以浓油赤酱为特色的本帮菜，从杭州用料讲究、制作精细的浙菜，到厦门清淡和醇、鲜香不腻的闽菜，一路饱览山河秀丽。消费者乘坐这辆D3141杰卡斯品牌专列，便可发现沿途美食与美酒的搭配灵感。
梅花糕本是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。形似梅花，澄沙馅料之上撒上红绿丝、果仁碎，精巧可爱，甜而不腻、软脆适中。与杰卡斯波点系列莫斯卡托桃红起泡葡萄酒搭配，以明显的果味与细腻的澄沙相互衬托，让甜香沁入心脾，回味无穷。
莫斯卡托桃红起泡葡萄酒不仅是颜值相当，其酒体优雅细腻地将活力十足的雪葩风味和生动的夏日莓果甜香相结合，达到完美平衡。
到了上海，一口红烧肉，仿佛重回弄堂里的生活。色泽诱人，肥而不腻，富有层次的甜味与入口即化的口感，如此的丰盈滋味搭配杰卡斯经典系列梅洛干红葡萄酒，别有风味。成熟桑葚、李子、樱桃的鲜甜带着香草橡木气息与红烧肉的甜味交融混合，微酸的回味与酱油的咸香和冰糖的沁甜平衡综合，更添一层美味。
到了杭州，不能错过西湖，更不可不尝这里的“酱货”，其中酱鸭更是家家户户的“保留项目”。腌制、晾干，油脂被封存在鸭肉的纤维中，淋上绍酒，旺火蒸透，鸭肉中的香味被释放，卤香四溢，此时需要一杯来自南澳巴罗萨古的杰卡斯澳盛旗舰系列西拉干红葡萄酒来助兴，强劲的酒体与带有绍酒香气的酱肉相辅相成，带给肉食爱好者绝妙的口感和体验。
到了泉州，如果要吃闽菜，从姜母鸭开始算是不错的选择之一。作为当地的传统名菜，姜母鸭多用正番鸭，鸭肉脂肪低，营养价值高。鸭肉混合着姜与麻油的香味带来具有层次感的风味，刚好适合杰卡斯双桶创酿系列西拉干红葡萄酒。成熟的黑莓和李子的味道，经过苏格兰威士忌酒桶，在完成双重陈年之后获得特别的风味，与鸭肉、姜、麻油的组合势均力敌，醇厚而迷人，回味绵长。
双桶创酿系列也是杰卡斯系列中的经典，包含西拉和赤霞珠两款产品，采用高品质葡萄经历两种酒桶的陈酿（名字由此而来），酒液首先在传统葡萄酒橡木桶中酿造，随后熟成于陈年威士忌酒桶，酒体因此更馥郁，更浓厚，更柔顺。
经历了各种精彩的主菜，最后回归到小吃，一碗沙茶面，足以慰风尘。到了厦门，沙茶面是必选。以沙茶酱和大骨熬成的浓汤加上十多种食材汇聚海鲜、肉食、蔬菜，搭配当地的油面，鲜香四溢，令人沉醉。再来以一杯冰镇过的杰卡斯珍藏系列霞多丽干白葡萄酒，用白桃和柠檬的香气，以奶油般的质感，作为沙茶面之后的安抚，从热烈到平和，从市井到优雅，带来令人难以忘怀的味觉体验。
杰卡斯的珍藏系列不仅包括霞多丽干白，还有西拉干红和赤霞珠干红，屡获殊荣，因其产地特点而闻名。杰卡斯珍藏系列葡萄酒精选杰出品质的葡萄，选自每款葡萄最适宜的产区，如“石灰岩海岸区”和“阿德雷德山脉”。
敢于大手笔投入，敢于打破常规不走寻常路，真正去融入中国市场和拥抱中国消费者，杰卡斯在中国市场应该有一个光明的未来。
文章来源：葡萄酒商业观察订阅号
