“我这款酒就是稀缺，每年只出品1万瓶，1000mL零售6000元，有人说是不是装，真不是，量只有这么大。”
聚光灯下，陈太吉酒庄庄主范绍辉，如此介绍刚刚推出的陈太吉酒庄酒。
8月17日，“中国白酒酒庄文化峰会”暨“中国白酒酒庄及陈太吉文化体验空间启用仪式”在广州举行，陈太吉酒庄庄主范绍辉对公司新品“陈太吉”酒庄酒定价6000元，信心满满。
此次会议，可谓中国酒庄酒“光明顶”大会——中国酒协，江南大学、中国食品发酵工业研究院、行业专家、广东大商等悉数参会，共谋中国酒庄酒发展大计。石湾酒厂6000元的陈太吉酒庄酒横空出世，中国酒庄酒未来走势，又有哪些新变化？
▲中国酒业协会名誉理事长王延才
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白酒酒庄“光明顶”大会
作为国家中心城市和国际商贸中心，“中国白酒酒庄文化峰会”选在广州珠江新城举办，堪称白酒酒庄的“光明顶”大会。
中国酒业协会名誉理事长王延才，白酒泰斗梁邦昌，中国酒业协会秘书长何勇，江南大学教授、博士生导师徐岩，中国食品发酵工业研究院前副院长张五九，广东省酒类行业协会会长彭洪，白酒专家钟杰，首届中国酿酒大师张国强，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂营销咨询机构董事长杨光，广州美院中国近现代美术研究所所长梁江，振兴粤酒发展战略委员会专家朱思旭、王富强、温文龙、符小文、钟秉雄、陈忠烈、吴建新、劳毅波，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉、集团总裁钟长贵、党委书记兼副总裁周文燕、总工程师郭波等嘉宾参与本次峰会。
▲广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉
在范绍辉看来，中国白酒酒庄，既是中国白酒原生价值的回归和品质表达，也是与世界对话的国际通用语言。通过酒庄文化的回归重塑，顺应“名酒之上是老酒，老酒之上是酒庄酒”的行业共识，同时，陈太吉酒庄以匠心酿造“小而美”“精而特”的酒庄酒，寻求的是“反工业”思维发展理念和文化行动，旨在更进一步提升中国白酒的顶层设计。
在金庸小说《倚天屠龙记》中，光明顶大会是武林高手齐聚的一次盛会。而此次“中国白酒酒庄文化峰会”，无疑就是中国白酒酒庄的一次光明顶大会，意义不同凡响。
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6000元酒庄酒
范绍辉表示，举办“中国白酒酒庄文化峰会”，推出“中国白酒酒庄及陈太吉文化体验空间”，都和陈太吉酒庄打造中高端品牌密切相关。
“都说粤酒无好酒，其实广东并不缺乏好酒，而是没有打造一瓶高端好酒，高在这里意味着高贵”，对于粤酒未来走势，范绍辉如此表示。
定价6000元、规格1000mL的陈太吉酒庄酒，就是这样一款好酒。
▲白酒泰斗梁邦昌谈陈太吉酒庄酒
此次推出的陈太吉酒庄酒，遵循天然古法纯手工酿制，并通过“丰太洞”进行陈藏。采用小灶煮饭、野生小曲、小坛发酵“三小细酿”工艺，传递出酒庄工匠精神，也代表着中国白酒古法工艺的天然原生，延续了岭南白酒清雅纯净的特有风格，更彰显了陈太吉酒庄酒的高贵。
除了彰显高贵，陈太吉酒庄酒的推出，还预示中国白酒酒庄酒的一次破局。
2014年，中国酒业协会组织成立中国白酒酒庄联盟，陈太吉酒庄成为联盟标准认证002号酒庄。创立190年来，陈太吉酒庄从原址不断传承了历史内涵与文化自信，确立“深挖酒庄历史、复兴酒庄文化、倡导酒庄精神、再现酒庄传奇”的发展定位和目标，弘扬中国白酒酒庄文化自信，彰显中国白酒品质与价值表达的新高度。
▲广东省酒类行业协会会长彭洪
“拉菲价格不高吗，罗曼尼康帝价格不高吗，为什么中国酒庄不能打造这样一款产品？”正如范绍辉所言，此次陈太吉酒庄推出6000元酒庄酒，就是要打破粤酒无好酒的成见，不仅凸显酒庄所打造的高端品牌，更有打造一瓶中国酒庄酒的雄心。
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粤酒图谋何在？
所谓“光明顶大会”，不仅云集行业“顶级高手”，更能够从中看到未来的行业走势，中国白酒酒庄文化峰会便具备了这些特点。
范绍辉表示，陈太吉酒庄酒“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的古法技艺，由陈太吉酒庄第三代庄主——翰林学士陈如岳于1895年创立推出，其有三大特点：
一是反工业、推崇自然传统；
二是分享，即分享酒品，也是分享时光、分享文化与品味；
三是诚信诚实，陈太吉酒庄遵循天道酿酒，其清雅纯净本味不仅是酒品本身，也是其代表中国白酒酒庄酒弘扬中国传统美德，彰显诚信诚实的本心使然。
上述元素，怎么让消费者感受到？石湾酒厂推出了文化空间，以启动酒庄的体验破局。
据悉，“陈太吉文化体验空间”落址于广州中轴线上的“珠江新城”，独特的地段优势及特色装潢，成为陈太吉酒庄打造“中国白酒最奢华体验店”的先天条件和高端展现。
“陈太吉文化体验空间”整体设计融汇东、西方风格，以横贯店面的玻璃橱窗和玛瑙色瓷砖构建的背景墙，其中镶嵌的彩色满洲窗烘托出陈太吉酒庄酒系列产品，更是让人烙下低调奢华的第一印象。值得一提的是，洞藏陈太吉酒庄酒的“丰太洞”还被复制到了体验空间，立于VIP室，也是整个空间的中心，代表着陈太吉酒庄的品牌精髓。
业内人士表示，陈太吉文化体验空间将成为陈太吉酒庄展示品牌传承与企业形象的全新窗口，同时也将作为品鉴体验的高端社交平台。范庄主表示，“陈太吉文化体验空间”每个月费用相当于开出一辆高档奔驰，但非常值得。
由此看出，“中国白酒酒庄文化峰会”可以举办美酒品鉴、文化沙龙、陈太吉家宴等活动，喜欢中国白酒酒庄文化，追求品质生活，乐于分享文化与思想的消费者将相聚于此，品味陈太吉酒庄酒，品味文化、品味时光、品味中国文化。
因此，“陈太吉文化体验空间”横空出世，既是陈太吉打造一瓶酒庄酒的初心所在，更彰显了粤酒依靠“体验+圈层营销”破圈的图谋。正如梁邦昌所言，“粤酒不仅要走向全国，更要走向世界”。
“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，此次“中国白酒酒庄文化峰会”，或将点亮中国白酒酒庄酒未来十年。
文章来源：云酒头条订阅号
