自南非政府实行第二次禁酒令在国内被报道之后，南非葡萄酒成为业内热点，很多酒商和业内人士纷纷表达了对南非葡萄酒的关注和支持。
目前，南非的紧急状态已延长至8月15日，但当局并没有给出解除禁酒令的具体日期，这也加剧了南非酒业人士的担忧。云酒头条也于第一时间刊发《南非葡萄酒进入艰难时刻？来听听协会、酒庄的真实情况》（点击链接可跳转阅读原文），了解南非葡萄酒协会及当地名庄主、酒商等对禁酒令的看法，以及对未来市场的预期。
葡萄酒行业是南非的第二大出口农产品，每年会为南非GDP贡献超过26亿美元，整个酒精类饮料行业在南非拥有深厚的产业链，从业人员近百万人。有业内人士认为，南非政府的决定将会造成严重的经济后果，将使数十万人的生计受到威胁。同时，南非许多葡萄酒生产商都属于小型的家族企业，五分之一的酒厂可能无法生存。
早在7月30日，南非葡萄酒协会美国分会就曾发文，呼吁各方酒商、媒体和消费者通过购买和饮用南非葡萄酒支持南非葡萄酒行业。
国内的南非葡萄酒人士是如何看待此事，他们又是如何看待南非葡萄酒在国内的发展，为此，云酒头条独家采访了两位多年在国内从事南非葡萄酒推广的专业人士。
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南非葡萄酒拥趸眼中的禁酒令
在所谓新旧世界的划分中，南非被标记为“新世界”主产国。但实际上，这个素有“彩虹国度”之称的国家，有着长达三百多年的酿酒历史，是所有“新世界”国家中拥有百年酒庄数量最多的国家。
正因如此，南非葡萄酒在中国获得了一批拥趸。
子悦（本名：张乐）是南非葡萄酒培训学院的中国代表，他自2010年开始接触南非酒，十年间，七赴南非，在2016年的榨季赴开普酒乡游学半月，参与了哈登堡酒庄（Hartenberg）的葡萄采收和酿造，并在南非葡萄酒培训学院的安排下，走访了五个产区的近三十家酒庄。
“与其说是我选择南非酒，不如说是南非葡萄酒选择了我，是南非和南非葡萄酒把我带入了葡萄酒的世界。我以前的工作跟葡萄酒毫无关系，偶然的机会与南非葡萄酒培训学院的创始人相识，得以接触到许多南非精品葡萄酒，逐步完成了在葡萄酒方面的进化，现在还一直在路上。”
在他看来，此次疫情在南非的蔓延的确给政府造成了巨大的压力，尽管目前已出台多项政策，但收效甚微。“禁酒令固然有其值得一试的理由，但是在后续疫情发展无法预期的情况下，对南非的葡萄酒产业所产生的负面影响将是无法估量的。禁酒令虽是权宜之计，但不免有些短视，政策的设计缺乏足够科学依据”。
说起南非葡萄酒在国内的民间推广，绕不开辽宁省葡萄酒流通协会副秘书长白泽，他的另一重身份是“醉爱南非”运营总监。该平台也是国内唯一以推介南非葡萄酒为主的自媒体平台。
作为南非葡萄酒的“铁杆粉”，白泽拥有8年南非葡萄酒推广运营经历。“我是从2012年开始做南非葡萄酒的，之前基本是个葡萄酒小白，刚开始学喝葡萄酒就是从南非葡萄酒开始的，它给我留下极其深刻的印象。所以说，我对葡萄酒的认知也是从南非葡萄酒开始的。”
针对南非政府此次颁布第二轮禁酒令，白泽表示，这次疫情对各个国家各个领域都造成深刻的影响，南非及其葡萄酒也不例外。为了应对疫情，各国家有各自的处理方式。南非政府推出禁酒令，自然有其道理，对禁酒令对相关行业的影响相信也是有考量的。
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积极响应，中国进口商提升南非酒需求度
资料显示，2019年，中国是南非葡萄酒第九大出口市场，南非葡萄酒目前在中国的市场份额仍在继续增长。此次禁酒令，会否影响其在中国市场的业务发展？
白泽说：“不能说禁酒令对中国市场没有影响，但是暂时影响不会很大。”在他看来，南非葡萄酒国内销售与出口基本持平，禁酒令一推出，南非国内的销售势必严重受阻，酒庄面临的压力格外大，多余的产能只能通过扩大出口化解。目前，在中国有业务的南非酒庄也在呼吁中国进口商的帮助，并获得中国进口商纷纷响应。
“但是中国葡萄酒市场正在恢复中，中国的进口商也面临经营压力，恐怕也是心有余而力不足。另外，目前还没有看到政策层面的促进措施，至少2020年禁酒令对中国市场影响还不是很大。但明年、后年会有多大影响，还要看中国市场恢复情况，或者说全世界对疫情的防控情况。”
子悦则认为，此番疫情过程中，南非实施禁酒令政策，虽然目前没有涉及禁止出口，但是难免会让进口商对明年乃至以后的南非酒业发展产生担忧。
“南非葡萄酒在中国的发展不会经历大起大落，在中、南两国的共同努力下，中国市场在南非葡萄酒出口的比例会有明显的改善”，他表示。
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从追求出口量到追求出口价值
当被问及如何看待南非葡萄酒近年来在中国的推广和发展，白泽表示，对中国市场，南非葡萄酒外部优势并不明显——距离远、知名度低以及对南非的偏见，也缺乏优惠的关税等利好，但是南非葡萄酒还是依靠其高品质、高性价比以及南非酒商们的不懈努力，在中国市场取得很大成绩。
他认为，目前在中国，南非葡萄酒的市场主要集中在北上广深一线城市和东南沿海一带，特别是上海，广东，市场很成熟。香港也是南非葡萄酒的一个重要阵地。而在北方地区和中西部地区，则略显薄弱。
“从我掌握的南非葡萄酒近15年在中国市场的数据来看，南非葡萄酒经历了大起大落，也走过弯路，但未来可期。”
众所周知，新世界葡萄酒国家，市场组织主要以竞争力、增长和出口业绩为目标。南非葡萄酒目前也正在推进一个10年WISE计划，根据该计划，中国被列为南非葡萄酒的优先市场，同时按照该计划的指导，近两年，南非葡萄酒在中国市场正在进行一个巨大的战略调整——从追求出口数量到追求出口价值。
“这是个了不起的调整，需要有‘壮士断腕’的勇气与决绝”。白泽表示。
一个国家的葡萄酒能够在世界范围内打响品牌，本身也是其自身实力的一个重要表现。
如今，南非葡萄酒在中国市场的战略调整已经取得一定成效，南非葡萄酒市场均价在不断提升，这意味着越来越多的高品质南非葡萄酒正在进入中国。数据显示，南非葡萄酒原瓶进口占比提升了50%，特别是2019年，原瓶进口占比达到97.55%，让市场头疼的“国内灌装酒”，逐渐在市场绝迹。
“这么大的战略调整，自然要引起市场的震荡，目前南非葡萄酒中国市场占有率从高峰时的第6位下滑到第9位，就是这种震荡造成的。这个也是预料中的，南非葡萄酒非常有信心度过市场震荡，完成战略调整”，白泽表示。
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“南非葡萄酒在中国市场前景广阔，推广仍有提升空间”
有酒商表示，南非政府当下的禁酒令虽然还未明确何时解除，但其实有时间性，随着疫情的平缓，终将会放开，但同时，墙内不开，墙外开，中国市场对南非则是个一个利好市场。
白泽同样认为，对南非葡萄酒而言，中国葡萄酒市场的逐渐成熟是一个利好。“破酒、烂酒才会利用观念不成熟、信息不对称去忽悠市场和消费者，好酒从来不怕来自成熟市场的检验与品评。”
但他同时也提到，南非葡萄酒在中国市场的宣传策略方面，还有很大的提升空间。南非葡萄酒庄、品牌商还需要更好去理解“酒好也怕巷子深”这句中国俗语。
无独有偶，今年4月21日，葡萄酒大师杜慕康在接受南非葡萄酒协会采访时曾说：“整体来看，南非面临的最大挑战是改变其‘廉价酒’的形象，也需要扭转消费者对其的印象，不少消费者依然认为南非葡萄酒意味着廉价。”
他同时表示，在高端酒上，南非葡萄酒已经在质量提升方面取得了巨大飞跃。但在提供优质酒的同时，将价格提高到与其质量相匹配的水平，这对于南非来说才是真正的挑战。
子悦在分析中表示，南非葡萄酒之所以在国内处于缓慢增长的原因存在多方面，“我觉得最主要的原因国内消费者对南非这个国家的认知度偏低，以及南非葡萄酒的国际影响力偏低。南非葡萄酒缺乏持续的造势，一方面要突出头部品牌，另一方面需要打造整体形象。”
“南非葡萄酒在坚守品质外，还需要在品牌宣传，市场推广方面给予更多的关注，付出更大的精力。完成战略调整，为南非葡萄酒在中国未来的发展打下坚实的基础，再解决这个问题，南非葡萄酒在中国仍有着非常广阔的市场和美好前景。”
对于正在持续经历新冠疫情肆虐的南非，南非政府出台的第二轮禁酒令，无疑是对该国酒业的雪上加霜，并招致了有关各方的强烈不满，其中包括南非工业团体包括南非酒精饮料品牌所有者协会（SALBA）、南非啤酒协会（BASA）、VinPro和南非白酒商人协会（LTASA）等多家行业协会和机构。
也有业内人士表示，危机时刻，恰好也是南非多个酒业协会和组织相应社会情绪、发出品牌价值主张的好时机。通过每一次对外发声不断将品牌声音循环播放，持续吸引拥有同样价值观的消费者，在一次次品牌接触中跟中国消费者建立着默契度和信任感，正如丘吉尔所说“不放过每一次危机”。
文章来源：云酒头条订阅号
