百龄坛威士忌他是根据不同的年份经过调和制造而成的，作为苏格兰威士忌的品牌代表合起来会有着十分清淡爽口的味道，无论是从颜色还是口感本身来说都带给人们完全不一样的体验感。作为现代化的威士忌品牌，口感非常的绵密，层次感也比较丰富。相比于其他的威士忌品牌略胜一筹。
百龄坛始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，由乔治·百龄坛(GeorgeBallantine)先生19岁时在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
百龄坛（ballantine）是威士忌的品牌的名字。百龄坛特醇是一款调和苏格兰威士忌，由麦芽和谷物威士忌调和而成。这是一款风格较为现代化的威士忌——口感绵密，层次感丰富，味道纯净，适合纯饮。
百龄坛威士忌怎么饮用
百龄坛的威士忌为调和型酒，酒液由不同年份的酒调和而成。百龄坛的四款威士忌分别是12年，17年，21年和30年。最年轻的基酒酒龄也会在12年以上，21年酒中可能有低于21年酒龄的基酒，但30年的极品百龄坛的每一滴酒液都来自30年以上的陈酿。
威士忌传统的喝法是加冰或者加水，当然这些百龄坛也是适用的，另外中国人“独创”的威士忌兑绿茶的饮法，和苏格兰百龄坛也是很不错的。在西班牙，当地年轻人拿可乐兑百龄坛的也比比皆是。这是口味问题，不能要求世界各地的人都按照苏格兰人的方式喝酒，但是12年的喝喝就罢了，17年以上的再这么喝就有点浪费了。
在中国很多人是在Club或者KTV包房里点瓶威士忌兑上绿茶或者苏打水来喝，这种喝法更适合17年百龄坛。“12年的百龄坛有浓郁的奶油甜味，清淡易入口；30年百龄坛老辣醇厚，烟熏味和辛辣味更浓，水果味和花香也更沉静高贵。”而酒的颜色也随着年份的增长而越来越饱满，从12年的蜜糖色到17年的金黄，再到21年的金红直至30年漂亮纯正的金。酒液也越来越绵长挂杯，那些在杯壁上迟迟不肯滑下的酒滴被苏格兰人称作“天使的眼泪”。
品百龄坛，先看颜色，再嗅香气，酒入口后舌尖细细分辨出蜂蜜，香草，水果，烟熏，辛辣，咸……以纯杯饮纯百龄坛，仔细地品味威士忌的醇香。如果使用威士忌大杯.喝时先放冰块，再倒酒.酒淹至一半的冰块，约为2盎司，也就是威士忌酒杯的四分之一就好。
如果想有冰凉的口感，也不想太浓烈.那么酒、水和冰的比例应该为1：11。喝百龄坛不能也不适合干杯。仅仅2盎司的酒.正常的品酒聊天最好花一个半到两个小时才能喝完。搭配着浓烈的醇香，需要一些有口感的小点.花生或者杏仁等干果都是好选择。
另外百龄坛和雪茄是一种很美妙的搭配
就大原则来看.建议和”调和威士忌”或者“单一麦芽威士忌”搭配，百龄坛正是这种类型~威士忌的浓淡和年份都要与雪茄成正比，因为雪茄味重并独特，所以应该选好味道的搭配。勾兑生姜水或苏打水让口感清爽并减弱味道，或者选择年轻人喜欢的调和可乐和柠檬。但是另外也有品酒专家不建议勾兑绿茶，因为那会让你的胃消化功能减弱，而感觉不舒服。百龄坛15年苏格兰威士忌味道可说集烟熏、橡木、石南、麦芽以至皮革的味道于一身。具有很高”兼容并包”特性.不管是美国人喜欢的可乐，还是中国人喜欢的苏打水，都能应付自如。
小编总结，百龄坛威士忌可以根据的品尝方法来进行决定，随着时间的流逝，它的口感会成为宝马行，尤其是在苏格兰当地被称为是天使的眼泪，采用不同的基酒调制而成。目前在市场中备受人们的青睐，我们可以根据自己的喜好去对于管理他的品尝方法进行选择，其实他做为一款调和类型的威士忌更加符合人们的口感和现代化的品尝方式已经成为了享誉世界的一款品牌，代表着卓越不凡非同凡响的地位。
