如果说到梦陇酒庄相信大家是并不陌生的,他作为四级酒庄,也被称之为波尔多红酒,根据每个人的口感和风味也会有着一定的不同之处,其实他是有明星赵薇所进行管理的,在经过一定的酿造时,所呈现出的口感截然不同,而且价格要比较贵一些。根据不同的年份所,酿造出的梦陇红酒,所展现的口感是截然不同的。
赵薇酒庄属于第四级,波尔多虽然着名,但仅仅是法国葡萄酒十大产区其中的一个,至于口感评价个人有个人的看法,每个人的品味不同。品尝2008、2009年份的PRESTIGE和TRADITIONAL的酒,它们体现了右岸传统的优雅风格,酒体较柔顺,但在浓缩度和成熟度上似乎还有上升的空间。而最新年份酿造的葡萄酒又与之有些不同,感觉更容易入口。
全球葡萄酒中国鉴评体系CWE发布的品鉴结果里有三款赵薇的葡萄酒,最高分是购自天猫旗舰店的超级波尔多7.2/10分。葡萄酒的口感和价格不成比,一款100元的酒可以喝出好味道。一款10000元的酒处理不当也可以非常难喝。每个人随机拿到的酒因不同的方式,每个人的感受都大不相同。理论上来说,圣爱美伦产区以美乐为主,她家酒庄目前级别为gc,也就是普通酒庄。
梦陇红酒哪个年份好
(1)<1年
1年以内的红酒采摘以及酿造不超过一年,整体风格极为“年轻”,更容易有元气满满的果味儿,而且1年以内的红酒一般没有经过橡木桶培养,风格普遍以酸爽为主,或者以品种芳香为主。
(2)2-3年
2-3年的红酒,是指酒标上标注的年份距现在2-3年,这个年头的红酒一般都会经过橡木桶的培养,我们称其为木桶路线,而经过橡木桶培养2-3年后,由于酒体与橡木桶接触的缘故,因此会带有简单的果味+明显的橡木桶辛香。
(3)>3年
大于3年的红酒,绝大部分都是经过长期橡木桶培养的,也正是由于在橡木桶中培养时间较长,酒液的发酵时间充分、与橡木桶接触时间较长,所以红酒的风味会变得非常复杂,变成了复杂味道+不明显木桶辛香。
小编总结,对一些年份比较浅的红酒来说整体风格更加的年轻一些,经过一年橡木桶的储存酿造而成,喝起来口感非常的酸爽,但是会散发出浓郁的香气,有一些喜欢清淡口感的人再合适不过。如果对一些储存年份比较长的红酒来说,因为在橡木桶的储存中培育时间非常的常见,所以便形成了别具一个复杂的风味和特色。梦陇波尔多酒庄目前已经在市场中有着一定的威名,无论是从理论还是时间方面来说有着与众不同的价格。