洋酒有着广泛的环境和生存范围，有着广泛的意义，它不仅仅包括威士忌白兰地，也包括葡萄酒，我们在进行品尝的过程中，首先需要经过闻香的步骤，这样才能够将其中的特质进行一一瓦解，在这个过程中，无论是对于它的颜色还是香气都能够去进行释放。在世界中诞生了很多比较有名的洋酒，哪种洋酒比较好喝是很多人都关注的话题。
1、马爹利(Martell始于1715年，法国保乐力加集团)年仅20岁的尚·马爹利从泽西岛来到了干邑地区，建立了今天古老的干邑酒厂!马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的**干邑白兰地品牌，也是世界上古老、的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
2、人头马RemyMartin(世界四大白兰地品牌，于1724年法国)人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中一家自己种植葡萄的公司，人头马代代相传的不朽真谛在于它所弘扬的非凡优雅的生活艺术。
3、法拉帝XOFARADEE(历史源自1888年的法国)1888年，法国青年法拉帝回到其曾祖辈的发祥地，以他的名字创造了法拉帝酒庄。一直以来，该酒庄传承着家族的传统，专注于葡萄树的种植，取精华的葡萄蒸酿出纯正的干邑。法拉帝酒庄将只为该品牌供酒，确保以专注的态度、投入充足的时间和精力准确品牌定位，严格按照高标准、高品质的要求执行工艺流程，以此打造出一种紧贴传统、口感醇正、酒液纯净的XO。这种尝试是目前XO酒类市场上的，也是其积极对抗工业化、努力回归传统的新挑战。2018年深圳法拉帝酒业有限公司获得法拉帝酒庄亚洲代理权，开始在亚洲区推广该品牌。
洋酒的评鉴过程
1、闻香，首先把取出来的软木塞进行试闻，通过闻取软木塞的味道来了解这瓶葡萄酒是否出现异味，还是芬芳的果香以及馥郁的酒香，从而对比出葡萄酒的品质，如果没有什么问题时，便可以让侍酒师继续倒酒。
2、观色，这个过程需要客人在自然光下观察葡萄酒的外围酒边颜色，如果是成熟的葡萄酒那么酒边带有褐色，如果是未成熟的葡萄酒则是大多呈现出紫红色，一旦看到了砖红色的话，那么这瓶葡萄酒就是被氧化过度了。
3、晃杯，在这里需要观察两点，一个是闻酒香，如果是年轻的葡萄酒则会果味浓郁，如果是陈酿葡萄酒的话，则会出现复杂的香气，是果香和各种酒香的混合气息，高深水平的葡萄酒品鉴者可以从这些复杂的香气中了解葡萄酒的很多相关信息。第二是了解酒泪的挂杯情况，尽管能挂杯的葡萄酒不一定是好酒，但好酒却一定是挂杯状态良好的。
4、试味，含一小口葡萄酒，然后再舌间打转，期间呼入一定空间让口腔里的葡萄酒得以氧化，在这个过程中，年轻的葡萄酒单宁是新涩的，但会随着时间的变化而变得柔和。在餐厅吃饭时，如果当我们对葡萄酒感到满意时，则可以示意侍酒师继续倒酒，当然如果不满意的话，也应该立即提出来表示不接受。
小编总结，人头马作为四大白兰地品牌之一，同时在众多的洋酒品牌中也是非常好喝的，它代表着最不朽的真谛和优雅的生活艺术。如今成为了名扬世界的一款产品，使用本公司所种植的葡萄品种为主，在一些娱乐场所也是可以见到的，有着非常不错的销量和口碑，在众多的亚洲品牌中，人头马洋酒是当之无愧的，拥有着一定的形象和地位的象征，被誉为是最优秀的干邑品牌。
