大家对这款达尔摩威士忌有了解吗？他现在已经成为了众多威士忌品牌中最有竞争力的一款。由于这款威士忌也是，来自于辽阔的草原，在经过透了蒸馏过程制造而成，经过12年的储存，又有着自己独特的风格，现在是多种水果的味道，如今在苏格兰地区广为流传，受到了气候的影响，将自己的品质和口感都会有着一定的改变。
达尔摩是星座集团旗下的品牌，也是全球最具竞争力的威士忌复品牌之一。1964年的达尔摩威士忌目前的价格已达每瓶20,000英镑。
“达尔摩”是“大草地”的意思，此名称来自于黑岛广阔的大草原。达尔摩拥有一个特别的蒸馏坊。酒醪蒸馏器有个圆锥形的上槽，蒸馏器是经由一个水套来冷却制-这是另外一个特别的结构。酒厂一共有2对蒸馏器，完全相同的形状但是不同尺百寸。仓库就在CROMARTY河口湾旁边。有近85%的威士忌是在波本桶里熟成的，多数是第一次装桶。
达尔摩12年陈酿复杂而又均衡，是达尔摩独特风格的缩影。带有多种水果，樱桃树木头以及年久皮革的香气，口感顺滑，带有雪莉度酒的甘甜味。达尔摩威士忌有橙果香气，具有浓缩的橙味，雪梨味及微问量的香草味。
达尔摩威士忌贮藏时采用的是陈放过多年雪利酒的白橡木酒桶。这里位处苏格兰北部，气候答较寒凉，威士忌成熟缓慢，其他一些因素也影响着最终产品的风味，如柔软的水质、带泥炭味的发芽大麦及海风。
达尔摩威士忌怎么喝
1.直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2.在玻璃杯内放入冰块，分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中，无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3.威士忌碎冰——适量的威士忌，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀（除了姜汁啤酒），滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。
4.威士忌冰冻——适量的威士忌，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水较后加入清柠做为装饰和调味。
综上所述，达尔摩威士忌作为有名的产品她完全取决于苏格兰北部的寒冷气候，所以会发现再进行储存的过程中成熟非常缓慢，但是这些独特的因素对于本身的口感和最终的风味产生着很大的影响，柔软的水质和大麦，以及海风，对于达尔摩威士忌的口感有着重大的突破，携带着橙果的香气和海风的香气，经过橡木桶的储存，有着一定的好处，现在已经成为了最具影响力的威士忌品牌之一，目前在市场上价格也更加的高一些。
