葡萄酒可以分为很多种类型,市面上常见的大多数葡萄酒类型有干红葡萄酒,桃红葡萄酒以及半甜型葡萄酒等,如果喜欢甜味比较浓郁一些的葡萄酒,建议可以尝试一下半甜型葡萄酒,半甜型葡萄酒由于在发酵过程中保留了大部分的糖分,所以口感比较清爽和甘甜一些,市面上常见的比较具有代表意义的葡萄酒,例如西拉葡萄酒以及佳美娜葡萄酒和赤霞珠葡萄酒等,口感头相对清爽和甘甜,非常适合女性以及葡萄酒入门级品尝者饮用。
如果追求甜味的话推荐购买葡萄酒含糖量超过40克/升的甜葡萄酒,这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒(英语称为“lateharvest”,法语称为“vendangetartive”),买的时候可以认真观察一下标签。
口感偏甜红酒一般都是半甜型和甜型的。半甜型红酒的含糖量在12~45g/L之间,甜型葡萄酒的含糖量在45g/L以上。口感偏甜的红酒一般都比较适合作为甜点酒,比如西拉、佳美和赤霞珠等等红葡萄酒。
在含糖量上,半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒,一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是,这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。(饮用时有甘甜、爽顺感)
(1)冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成,口感浓郁丰富,是一种超甜型的葡萄酒,质量上乘。
(2)莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:这是一种微起泡酒,介于半甜与甜之间,酒体偏轻,由小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区,最适合在早午餐时饮用,酒香芬芳而浓郁,带有各种花香、核果香和香料香。
(3)雪利酒:一种加强型葡萄酒,产自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区。雪利酒有多种类型,有干型的,甜型的,还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯(PedroXimenez,PX)雪利酒,它是一种口感非常香甜的雪利酒,酒液几近黑色,带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等),酒体饱满,质地粘稠,糖分含量极高。
葡萄酒喝多了会得糖尿病吗?
葡萄酒有抗动脉硬化作用。少量喝对身体有益。葡萄酒含糖量不高,不会得糖尿病。
糖尿病是由胰岛功能障碍引起的血糖升高,是一种内分泌疾病,与长期喝葡萄酒没有必然联系。
葡萄酒的热量不低,又是在晚上喝,喝之后缺乏运动把热量消耗掉,长期会导致热量过剩而引起肥胖和糖尿病。
1.酒清会提高胰岛素的敏感性,而这种激素是调节血糖含量的,它会把糖排出血液,送进细胞。2.葡萄酒引起的血管扩张会增加新陈代谢,从而改善体温的调节。皮肤供血得到改善,并变得更有抵抗力。3.葡萄酒像体内的雌激素一样可增加造骨细胞的活动,它可减少得骨质疏松病的风险。4.葡萄酒可使肾和肝的供血增加。肾可以提高排泄能力,冲走更多的毒素。肝可加强新陈代谢,起更大的消毒作用。
由此可见,很多人在日常生活中会有所顾虑,葡萄酒饮用过量会不会导致糖尿病,通常意义上来说,葡萄酒是不会导致糖尿病的导致糖尿病的原因大多是由于人体内的胰岛功能障碍所引起的血糖升高,与长期大量饮用葡萄酒没有什么必然的联系。