嫩江春酿酒有限责任公司，坐落在黑龙江省嫩江县境内，地处黑龙江边陲，关于嫩江春白酒大家了解多少呢？本文小编带大家一起来了解这一款黑龙江生产的白酒。
嫩江春概况：
嫩江春是一个具有百年酿酒历史的企业，建国前为私营企业忠鑫永烧锅，1946年收归国有建国后改嫩江县制酒厂——嫩江县白酒厂——嫩江春酒厂——嫩江春酿酒厂，2001年产权制度改革时更名为嫩江春酿酒有限责任公司。
企业酿酒历史悠久，技术力量雄厚，现有国家高级酿酒师三名，发酵陈贮经验丰富。以黑龙江特产优质红高粱为主要原料，大米为辅料，采用大麦，豌豆、小麦制成的清茬、高温、红心大曲为糖化剂和发酵剂，制酒工艺用清蒸二次清的方法。低温发酵（21天发酵期），生产清香型大曲白酒。
该产品以乙酸乙醇为主体香，乳酸乙醇为衬托香，具有清香纯正，入口绵甜、醇厚爽烈。尾净香长的独特风格。
目前已形成清香、浓香、兼香三大系列，高、中、低度，中、低档，同时还生产蓝梅果酒、饮料，是黑龙江省酿酒行业骨干企业之一。
嫩江春白酒有什么特点？
产地：黑龙江省嫩江县嫩江春酒厂。
原料：以高粱、大麦、豌豆为配制原料。
酿造：采用汾酒传统工艺，以大麦、豌豆制成的清茬曲为糖化发酵剂，发酵22天，全部工艺与汾酒酿造工艺相似为清蒸二次清工艺。
特点：嫩江春酒属清香型白酒。酒液清亮透明，酒质绵柔醇厚，酒味清香适口。酒度为57°。
嫩江春白酒获得哪些荣誉？
嫩江春酒1978年获省优质产品；
1984年获轻工部优质产品称号；
1991年在轻工业部清香型白酒评比中，被评为A级产品得分超过部分国家名酒；
1994年获省优质白酒精品称号；
1995年获省酒类食品卫生质量信得过产品；第三十三届布鲁塞尔世界银奖；
1999年企业党组织被省委授予先进基层党组织；
2001年获省级放心食品认证；2002年获省级诚信单位；
2003年在全国清香型白酒评比中以92分总成绩夺取全国第七名；被中国酿酒协会评为优秀产品，企业被评为优秀企业，经国家质量检测中心检测；
2003年被评为中国安全放心食品；新研制“嫩江龙马”酒被省酒业协会评为龙江特色白酒——行业高科技新产品；
2004年“嫩江春”四种酒度的产品为黑龙江省免检产品；同时被黑龙江省酒业协会和省消费者协会联合评为2004—2005年度酒行业首批诚信单位和3.15特别推荐质量、服务双优商品；
2005年企业被评为省级“守合同、重信用”单位；嫩江春酒被评为《全国白酒质量优秀产品》并荣获全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌；
2006年度获黑龙江省非公有制科技创新先进单位；2006年度中国酒类诚信经销商等荣誉称号；
2006—2007年度省级诚信维权单位；企业被国家农业部评为全国乡镇企业创名牌重点企业。
以上就是嫩江春白酒的相关介绍，现在市面上这一款白酒比较少见，大家购买时还是要慎重，避免买到假冒的白酒，另外小编提醒大家饮酒要适量。
